Краб таяқшалары мен бұршақ қосылған жаңа салат рецепті. Дайындықты түсіну үшін қадамдық фотосуреттер.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Бізге краб салатын дайындауды немесе дәмін татуды ұсынған кезде, біз бірден классиканы - күріш пен жүгері қосылған краб салатын ұсынамыз. Барлығына таныс салат дәмін оңай өзгертуге болады, және ол классиктерден жаман болмайды. Бірақ қандай әртүрлілік. Жасыл бұршақ, жұмыртқа мен сәбіз қосылған краб салаты - таныс ингредиенттердің жаңа шешімі. Шын мәнінде, салат Оливьеға өте ұқсас, бірақ оның калориясын едәуір төмендететін картоп жоқ, сонымен қатар тұздалған қияр жоқ. Қаласаңыз, мұндай салатқа жаңа қияр қосуға болады.
- 100 г калория мөлшері - 188 ккал.
- Порция - 4 адамға
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Краб таяқшалары - 240 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Жасыл бұршақ - 1/2 банка
- Сәбіз - 150 гр
- Ірімшік - 50 г
- Майонез - 60 г
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Жасыл бұршақ пен сәбіз қосылған краб салатын кезең -кезеңмен дайындау
Ең алдымен, жұмыртқа мен сәбізді қайнатыңыз. Суды қайнағаннан кейін жұмыртқаны 10 минут қайнатыңыз. Егер жұмыртқа жаңа болса, оларды тазарту оңай болмайды. Пісіру кезінде мұндай проблемаларды болдырмау үшін суға 1 шай қасық тұз қосыңыз. Ал қайнағаннан кейін жұмыртқаны дереу салқын суға салқындатыңыз. Жұмыртқа бар ыдысты ағынды суық судың астына қойған дұрыс. Бұл қарапайым манипуляциялар сізге тіпті жаңа піскен жұмыртқаны оңай тазартуға мүмкіндік береді. Сәбізді шанышқымен оңай тесілгенше пісіріңіз. Одан суды төгіп тастаңыз. Жұмыртқа мен сәбізді суығанша қалдырыңыз. Осы уақытта басқа өнімдерді жасаңыз. Салатты қабаттарда немесе үлкен ингредиенттерді араластыра отырып салатқа беруге болады. Пісіру шеңберін қабаттарға бөлу үшін пайдаланыңыз. Салат әдемі болып шығады. Бірінші қабат - краб таяқшалары. Оларды кішкене текшелерге кесіңіз.
Біз краб таяқшаларына майонез торын жасап, қасықпен таратамыз.
Салқындатылған сәбізді тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Дегенмен, оны ірі үккіште үгітуге болады. Бірақ туралған салат әдемі көрінеді. Сәбіз қабатына тұз қосуды ұмытпаңыз. Біз майонез торын жасаймыз.
Бұршақтан суды ағызып, сәбіздің үстіне қойыңыз. Сізге бұршақты майонезбен майлаудың қажеті жоқ, ол қазірдің өзінде шырынды.
Жұмыртқа - ақырғы қабат. Мұнда сіз екі жолмен жүре аласыз - ақуызды бөлек кесіп, үстіне сарысы қабатын жасаңыз. Егер сізде салат үшін ірімшік болмаса, бұл опция қолайлы. Біз жұмыртқаны текшелерге кесеміз. Әр қабатты қасықпен немесе арнайы «поршеньмен» аздап ысқылауды ұмытпаңыз.
Соңғы қабат үгітілген ірімшік болады.
Салат дайын. Аспаздық сақинаны алып тастауға болады. Оны қалағаныңызша безендіріңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Краб таяқшалары мен жасыл бұршақ қосылған салат
2) Краб таяқшалары бар қабатты салат
