Краб таяқшасынан жасалған салаттар әрқашан кез келген үй шаруасындағы әйелдің құдайы болып табылады, өйткені олармен жасалған рецепттердің барлығы өте қарапайым, ал жиынтықтағы өнімдер жиынтығы әрқашан дәмді болып шығады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Біздің елде краб салаттарының рецептері кеңес дәуірінде пайда болды және көптеген үй шаруасындағы әйелдер оларға бірден ғашық болды. Бірақ неге біз краб таяқшасынан салаттар жасағанды ұнатамыз? Сірә, бұл бұл өнімнің керемет дәмімен ғана емес, сонымен қатар краб таяқшалары көптеген басқа өнімдермен жақсы үйлесетіндігімен байланысты. Классикалық салат жанры әлі күнге дейін краб таяқшасы, жұмыртқа мен жүгері қосылған салат.
Алайда, егер қаласаңыз, оны жақсы толықтырып, дәмді түрлендіруге болады, бұл әдеттегі тағамды тазартылған тағамға айналдырады. Ол үшін стандартты жиынтық ет пен қызанаққа ауыстырылады, одан тағамның дәмі бірден бай, қызықты және қоректік болады. Мұндай салат күнделікті дастарханға, банкеттер мен қабылдауларға, корпоративтік кештер мен мерекелерге қонақ болады. Сондықтан оны әдеттегі және салтанатты мәзірге қосу арқылы сіз қателеспейсіз, бірақ қонақтар мен үй шаруашылығын салаттың жаңа нұсқасымен еркелетесіз.
- 100 г калория мөлшері - 130 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 20 минут (плюс ет пісіруге қосымша уақыт)
Құрамы:
- Краб таяқшалары - 240 г
- Кез келген ет - 250 гр
- Қызанақ - 2 дана.
- Өңделген ірімшік - 200 г
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Майонез - 100 гр
- Тұз - 1 шай қасық ет пісіруге арналған
Ет пен краб таяқшаларымен салат дайындау
1. Етті жуып, тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Ет әр түрлі болуы мүмкін, бірақ майсыз бөлікті қолданған жөн. Егер етте май қабаттары болса, оны пісіргеннен кейін кесіңіз. Қалған сорпаны құймаңыз, оны сорпа немесе бұқтыру үшін қолданыңыз.
2. Ет дайын болғаннан кейін, оны жақсылап салқындатып, шамамен 1 см текшелерге кесіңіз, үлкен ыдысты алыңыз да, үстіне ет бөліктерін салыңыз, майонез себіңіз.
3. Қаптамадан краб таяқшаларын алыңыз, сақиналармен кесіңіз, етті үстіне қойып, үстіне майонез құйыңыз. Мен сізге салқындатылған краб таяқшаларын сатып алуға кеңес беремін, сонда салаттың дәмі жақсы болады. Бірақ егер сізде мұздатылған таяқшалар болса, оларды дұрыс жібітіңіз - алдымен тоңазытқышта жұмсақ болғанша, сосын бөлме температурасында.
4. Қызанақты жуыңыз, орташа тілімдерге кесіңіз және келесі қабатқа қойыңыз. Сарымсақты аршып, қызанақтарды басу арқылы сығыңыз. Барлығын майонезбен толтырыңыз.
5. Өңделген ірімшікті ірі үккіштен өткізіп, қызанаққа салыңыз. Оны басудың қажеті жоқ, салат әуе және еркін көрінуі керек. Қажет болса, ірімшікке аздап майонез себіңіз. Салат дайын, қызмет етуге болады.
Бұл салатта кішкене майонез қолданылады, сондықтан мен оны әр қайсысы өз табағына жеке -жеке қосуы үшін оны тұзды қайыққа үстелге қоюды ұсынамын.
Краб таяқшасы, тауық еті мен крутоннан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз:
