Мен қарапайым, бірақ жағымды жаңа дәммен, қырыққабат, краб таяқшалары мен қуырылған жұмыртқа қосылған салаттың негізгі рецептін ұсынамын. Дәмді, жеңіл және мерекелік! Оны қалай дайындау керек, фотосуретпен қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қырыққабат, краб таяқшалары мен қуырылған жұмыртқа қосылған қадамдық салат
- Бейне рецепт
Тек бір ингредиент таныс тағамның дәмін өзгерте алады. Бұған мысал ретінде қырыққабат, краб таяқшалары мен қуырылған жұмыртқа қосылған жаңа және дәмді салат. Ол кез келген гарнирге тіскебасар ретінде өте қолайлы: қайнатылған күріш, картоп пюресі, қайнатылған спагетти … Краб таяқшалары қырыққабатпен жақсы үйлеседі. Консервіленген жүгері мен бірнеше жұмыртқа үнемі салатқа қосылады. Бірақ бүгін мен жүгеріні жаңа қиярмен алмастырдым, жұмыртқаны қайнатпадым, бірақ браконьер жасадым. Рецепт бойынша осы өзгерістің арқасында салат әсіресе жаңа және қызықты дәмге ие болды. Салаттағы сарымсақ міндетті емес, міндетті түрде қосыңыз. Көктемде салатты жас ерте қырыққабаттан жасауға болады, ал қыста оны Пекин қырыққабатымен ауыстырған дұрыс.
Краб таяқшаларының арқасында салат қанағаттандырарлық және қызықты дәмге ие болды. Қуырылған жұмыртқа қосымша нәзіктік пен нәзіктікті қосады. Тамақтану кезінде сарысы таралады, тағаммен араласады және таңудың өзіндік рөлін атқарады. Мен таңғыш ретінде зәйтүн майын қолдандым, оны кәдімгі өсімдік майымен немесе май мен лимон шырынын негізіндегі қоспамен алмастыруға болады. Мұндай салат тәуелсіз тағам ретінде де, ет немесе балық тағамдарына толық қосымша ретінде де жақсы. Дайындау өте қарапайым, сондықтан егер сіз түскі ас дайындағыңыз келмесе, онда бұл жеңіл және дәмді тағамдар үшін тамаша нұсқа. Сіз барлық өнімдерді кесіп жатқанда, браконьер дайындалған және салат дайын.
- 100 г калория мөлшері - 104 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 250 г
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Краб таяқшалары - 5 дана.
- Зәйтүн майы - киіну үшін
- Сарымсақ - 1 түйір
- Қияр - 2 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
Қырыққабат, краб таяқшалары мен қуырылған жұмыртқадан салатты дайындау қадамы, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаны сындырып, мазмұнын силиконнан жасалған кішкене пішіндерге салып, тұз қосыңыз.
2. Жұмыртқаны сүзгіге немесе дуршлагқа салыңыз.
3. Оларды бу ваннасына жіберіңіз. Яғни, електі қайнаған суға арналған кастрюльге салыңыз. Бұл кезде елеуіш қайнаған сумен жанаспайтынына көз жеткізіңіз.
4. Жұмыртқаны қақпақпен жауып, орташа отта 3 минут пісіріңіз. Егер сіз салқындатылған сарысын алғыңыз келсе, 5 минут пісіріңіз.
5. Осы уақытта қырыққабатты жуып, кептіріп, жұқа жолақтарға тураңыз.
6. Қиярды жуыңыз, ұштарын кесіңіз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
7. Сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз.
8. Краб таяқшаларын текшелерге кесіңіз және барлық өнімдері бар контейнерге жіберіңіз. Егер олар мұздатылған болса, микротолқынды пешті немесе ыстық суды пайдаланбай, оларды табиғи түрде жібітіңіз.
9. Салатты тұзбен себіңіз, зәйтүн майына себіңіз және араластырыңыз.
10. Тағамды екі адамға арналған табақтарға бөліңіз, және әр жерде бір пісірілген қайнатылған жұмыртқа. Піскеннен кейін бірден қырыққабат салатына, краб таяқшаларына және қуырылған жұмыртқаға қызмет етіңіз.
Қырыққабат пен краб таяқшаларынан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
