Фольгадағы пеште аккордеон картопына арналған қадамдық рецепт. Ысталған бекон қосылған дәмді гарнир дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Пештен жасалған аккордеон картопы - бұл пеште дайындалған дәмді және қанағаттандырылған толтырылған картоп. Мерекелік үстелге лайық өте түпнұсқа тағам - пісірілген картоп аккордеонға өте ұқсас пішінде дайындалады, демек атауы.
Пеште аккордеон картопын дайындау қарапайым ғана емес, сонымен қатар өте қызықты. Сонымен қатар, қажетті өнімдер бар және кез -келген ас үйде бар. Ең бастысы, әрине, картоп. Мұндай тағамға үлкен көкөністі алу керек. Ақ немесе сары түсті сорттар ең қолайлы. Олар жақсы пісіреді және сонымен бірге пішінін сақтайды, бұл біздің рецепт үшін өте маңызды, себебі мағынасы қызықты формада жатыр.
Біздің пеште аккордеон картопының қадамдық рецепті бойынша, ысталған бекон толтыру ретінде қолданылады. Ол картоппен жақсы үйлеседі, оларды маймен қанықтырады және дайын тағамға қызықты хош иіс береді. Бұл өнімді ветчина, жаңа шошқа еті немесе етпен алмастыруға болады.
Сіз әр түрлі дәмдеуіштерді қолданып ыдысты жаңа түстермен толтыра аласыз. Тимьян, кептірілген аскөк, куркума, сарымсақ, ұнтақталған паприка картоппен жақсы үйлеседі. Бұрыштың әр түрі - қара, қызыл, ақ - жақсы ашылады. Бірақ оларды біртіндеп қосу керек, себебі пеште дайындалған көкөніс хош иістер мен дәмді қайнатуға немесе қуыруға қарағанда қарқынды сіңіреді.
Төменде қадамдық процестің фотосуреті бар пеште аккордеон картопының рецепті берілген.
Сондай -ақ, картопты тауықпен майонезде қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 238 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 55 минут
Құрамы:
- Картоп - 4 дана.
- Ысталған бекон - 100 г
- Ірімшік - 50 г
- Розмарин - 10 г
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Дәміне қарай дәмдеуіштер
Пеште аккордеон картопын кезең -кезеңмен дайындау
1. Ірі картопты жуып, қабығын аршыңыз. Оның тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін біз негіз болатын жақтан сәл кесіп тастадық. Әрі қарай, шамамен 5-7 мм соңына дейін кеспей, жоғарыдан төмен қарай кесу керек. Пластинаның ені суретте көрсетілгендей 3-5 мм болуы керек. Ысталған беконды жұқа тілімдерге кесіңіз. Ең дұрысы, тағам әдемі болуы үшін, тіпті фотода аккордеон картоп пеште өте жақсы көрінеді, бекон кесектерінің мөлшері мен пішіні картоп тілімдеріне ұқсас болуы керек - жұқа және жиектері дөңгеленген. Картоп аккордеонын абайлап ашып, ішіне бекон салыңыз.
2. Пеште аккордеон картопын дайындамас бұрын, фольгадан жасалған 4 қайық жасаңыз. Ол үшін өлшемі 20х20 см болатын кесектерге кесіңіз. Картоп дайындамаларын ортасына салыңыз, үстіне өсімдік майын құйыңыз, сосын дәмдеуіштерге себіңіз де, кішкене розмарин салыңыз.
3. Қатты ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізуге немесе жұқа тілімдерге кесуге болады. Біз өнімді картоптың үстіне жайып саламыз. Ірімшік кесектерін аккордеонның ішіне салуға болады.
4. Фольганы орап, 180 градусқа пісіру парағына 50 минут пісіруге жіберіңіз. Осы уақыт ішінде бекон аздап ериді, ал май картопты қанықтырады. Ірімшік еріп, үстіне жеңіл пальто жасайды.
5. Картоп пісірілген кезде оны пештен шығарып, фольганы ашыңыз. Пеште аккордеонды картопты тәбетті ету туралы кеңес-оны гриль астына 4-5 минут салып, үстіңгі жағы қуырылып, сәл қытырлақ болады. Содан кейін оны жалпы табаққа немесе бөліктерге салыңыз.
6. Фольгада пісірілген пеште тәбетті және дәмді аккордеон картоптары дайын! Оны жаңа шөптермен безендіріңіз, қажет болса тұздықпен қызмет етіңіз. Тағам толығымен өзін-өзі қамтамасыз етеді, бірақ сіз әрқашан көкөніс салатымен бірге жүре аласыз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Пеште дәмді аккордеон картопы
2. Аккордеон картопының қарапайым рецепті
