Пештегі кастрюльдегі тағамдар әрқашан дәмді, көңілді және үйге ұқсас. Тауық бауырын жүрекпен және картоппен кастрюльге дайындайық.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қосалқы тағамдарды сирек дайындайды. Сонымен қатар, әр аулада малы бар ауылдарда ішкі тағамдар отбасылық мәзірді әртараптандыруға тамаша мүмкіндік береді. Бүгінде дұрыс тамақтану мен салауатты өмір салтының ескі дәстүрлері сәнге қайта оралуда. Сондықтан, бүгін мен пештегі кастрюльдерде жүрек пен картоп бар тауық бауырының рецептін ұсынамын. Бірақ бұл пайдалы болғандықтан емес, бірақ өте дәмді болғандықтан және тағамның өзі ең аз күш пен уақытты қажет етеді.
Керамикалық кастрюльдегі барлық тағамдар ерекше хош иіс пен тартымдылыққа ие. Мұндай тамақ біз күнделікті жейтін әдеттегіден әлдеқайда дәмді. Мұндай тағамдар әркімнің талғамына сай келеді. Бұл рецептте біз тауық бауырын жүрекпен алдын ала қуырамыз, осылайша өнімдер тәбетті қыртысты алады, содан кейін оларды пеште дайындаймыз. Егер сіз тағамды майлы және диеталық етіп жасағыңыз келсе де, тағамды алдын ала қуыруды айналып өтіп, тікелей кәстрөлдерге жіберіңіз. Сонымен қатар, байлық, мәнерлі және айқын дәм үшін әр ыдысқа хош иісті кептірілген шөптерді қосуға болады. Дәмдеуіштер дұрыс екпін қосады және ингредиенттерді сипатталмаған хош иіс палитрасымен қанықтырады.
- 100 г калория мөлшері - 115 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 2 сағат
Құрамы:
- Тауық бауыры - 300 г
- Тауықтың асқазаны - 200 г
- Бұршақ жүгері - 3 дана.
- Тауық жүрегі - 300 г
- Пияз - 1 дана.
- Дәміне қарай кез келген дәмдеуіштер мен шөптер
- Сарымсақ - 4 қалампыр
- Картоп - 5 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Лавр жапырағы - 3 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Пеште тауық бауыры, жүрегі мен картопы бар кәстрөлдерді біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ішкі өнімдерді жуыңыз, құрғатыңыз және жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз. Тамырларды жүректен алып тастаңыз, пленканы бауырдан кесіңіз, асқазанды майдан тазартыңыз. Табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Қоспаны қуыруға қойыңыз.
2. Оларды жоғары отта шамамен 3 минут қуырыңыз, тағамдық өнім қызыл қоңырға дейін. Содан кейін жарты сақинаға туралған пиязды қосып, араластырыңыз. Жылуды орташа деңгейге қойып, ингредиенттерді тағы 5-7 минут қуырыңыз.
3. Қосалқы заттарды кәстрөлдерге бөліңіз. Мен 3 порция алдым. Бірақ сіз бұл тағамды бір үлкен кастрюльде немесе қазанда дайындауға болады.
4. Үстіне қабығы аршылған және текшелеп туралған картоп, майдалап туралған сарымсақ, лавр жапырағы мен хош иісті бұршақ қосыңыз.
5. Азықтың жартысын жабу үшін аздап су құйыңыз. Кәстрөлдерді қақпақпен жауып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 1 сағатқа қойыңыз. Тұмшапештен шығарылғаннан кейін бірден үстелге жаңа піскен ыстық тағамдар беріңіз.
Сондай -ақ, тауықтың жүрегін кастрюльге қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
