Егер сіз палауды жақсы көретін болсаңыз, артық салмақтан қорқасыз, себебі Бұл тағамды диеталық деп атауға болмайды, сондықтан мен тамаша балама ұсынамын - тауық еті бар күріш. Калория мөлшері төмен, дәмді және қанағаттанарлық!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Тауық жүрегі-бұл өте пайдалы және өте құнды қосымша өнімдер. Олар анемия мен жүрек -қантамыр жүйесі қызметінің бұзылуынан зардап шегетін адамдарға ұсынылады. Бұл бір қатты бұлшықет болғандықтан, ол аминқышқылдары мен ақуыздарға өте бай. Сондықтан мен бүгін оларды әдеттегідей емес, пиязбен бұқтырылған жүректермен, бірақ оларды күріштен дайындауды шештім. Мұндай тағам үнемі пайда әкеледі. Бұл керемет рецептті арсеналға енгізуді ұмытпаңыз. Мен барлық жегіштердің қанағаттанатынына және жақсы тамақтанатынына сенімдімін!
Бұл тағам сонымен қатар қой еті бар классикалық палауды тамаша алмастырады, себебі жүрек - диеталық және төмен калориялы тағам. Бұл тағам күріш пен тауықтың жүрегін өз бетінше жақсы көретіндерге жарайды. Бұл өнімдер дуэтте болғандықтан, керемет және таңғажайып нәрсе. Мұнда ең аз ингредиенттер қолданылады, көп уақыт кетпейді, еңбек шығындары өте аз. Сонымен қатар, сіз керемет тамақ аласыз, оны қауіпсіз деп атауға болады. Жалпы, жүрегі бар күріш - назар аударуға тұрарлық рецепт! Байқап көріңіз, мен бәріне ұсынамын!
- 100 г калория мөлшері - 65 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 1 сағат 10 минут
Құрамы:
- Күріш - 100 гр
- Тауық жүрегі - 500 г
- Сәбіз - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Шафран - 0,5 шай қасық (түс үшін)
Тауық еті бар күрішті кезең -кезеңмен дайындау:
1. Тауықтың жүрегінен майды кесіп, пленканы алыңыз. Ағынды сумен шайып, ыдысқа салыңыз. Оларды ауыз сумен толтырып, жұмсақ болғанша шамамен жарты сағат қайнатыңыз. Дәмді жақсарту үшін пісіру кезінде лавр жапырағын, бұрыш бұршағын және басқа да дәмдеуіштерді салуға болады. Оларды тұз бен ұнтақталған бұрышпен 15 минут қайнатыңыз.
2. Осы уақытта сәбізді тазалап, жуып, текшелерге кесіңіз. Табада өсімдік майын қыздырып, қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін табаға қайнатылған жүректерді қосыңыз. Алдымен, пісіргеннен кейін, барлық сұйықтық шыны болатындай етіп оларды електен аударыңыз, содан кейін табаға қосыңыз.
3. Шафранды тағамға құйыңыз. Бұл тағамға әдемі сары реңк береді. Сіз сондай -ақ шөптер мен дәмдеуіштердің барлық түрлерін қосуға болады.
4. Күрішті жуу және сұрыптау, тастар мен кірді кетіру. Ағынды сумен шайыңыз және табадағы барлық тағамның үстіне біркелкі қабатқа салыңыз. Араластырудың қажеті жоқ.
5. Күрішті тұз бен ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Оны ауыз сумен толтырыңыз, деңгейден шамамен 1 саусақ жоғары. Қайнағаннан кейін қақпақты жабыңыз, жалынды ең кішіге дейін азайтыңыз және шамамен 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін отты өшіріп, ыдысты қақпақ астында тағы 15 минутқа қалдырыңыз, сонда күріш қажетті консистенцияға жетеді. Осы уақыттан кейін тағамды араластырып, дастарханға дастархан жайыңыз.
Сондай -ақ, тауық жүрегін күрішпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
