Ыстықпен, ыстықпен, дәл үстелде! Тауық еті бар қуырылған тауық еті! Диеталық тағамның фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сіз ерекше, дәмді және қарапайым нәрсе дайындағыңыз келе ме? Тауық жүрегін қолданыңыз. Ақыр соңында, таңқаларлық дәмді тағам жасау үшін тағам қымбат болмауы керек. Сонымен қатар, нағыз үй шаруасындағы әйел өз отбасын ең қолжетімді және таныс ингредиенттерден жасалған тағамдармен таң қалдыра білуі керек. Тауықтың жүрегі біздің асүйлерде әсіресе танымал бола бастады, бұл түсінікті олар арзан, дәмді және пайдалы.
Сіз құстың жүрегінен салат, кебаб, тағам жасай аласыз … Бұл жолы біз тауық етінің жүректерін кастрюльдегі көкөністерден жасап, қуыру пісіреміз. Тағамды пеште пісірілген кастрюльде де, бір қазанда пісіруге болады. Қалай болғанда да, тауықтың жүрегі сізді дайындаудың қарапайымдылығымен, керемет дәмі мен хош иісімен таң қалдырады. Тағам бай және қанағаттанарлық болады, ал цуккини тағамға қосымша шырындылық қосады. Бұл презентация түпнұсқа, жүректер жұмсақ, нәзік және дәмді! Жүректері мен дәмдеуіштері бар бұқтырылған көкөністер аузыңызда ериді!
Қуырылған бұқаларды қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 215 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Тауық жүрегі - 250 г
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Дәмдеуіштер мен шөптер - дәміне қарай
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Картоп - 4 дана.
- Бұршақ бұрышы - 2 дана.
- Цуккини - 1 дана.
Қуырылған тауық еті бар кастрюльде қадамдық пісіру, рецепті фотосуретпен:
1. Тауықтың жүректерін абайлап ұстаңыз, себебі қан ұйығыштары ішкі бөлікте қалуы мүмкін. Оларды алып тастау үшін әр жүректі ұзынынан кесіп, оны екіге бөліңіз. Қанды пышақпен немесе саусақтармен тазалаңыз. Жүректерді ағынды сумен шайыңыз, пленкаларды, май мен ыдыстарды кесіңіз. Олар, әрине, жеуге жарамды, бірақ олар тағамның дәмін бұзуы мүмкін. Содан кейін тағамды ыдысқа жіберіңіз.
Қаласаңыз, тауық жүректерін сары майға немесе өсімдік майына алдын ала қуыруға болады.
Ескертпе: мұздатылған емес, салқындатылған тауық жүрегін қолданыңыз. Олар жаңа, берік, берік және тегіс болуы керек. Түсіне назар аударыңыз - жақсы өнім қою қызыл, бургундияға жақын. Сатып алудан бас тартудың себебі - көгілдір реңк, жұмсақтық, сары дақтар немесе ақ гүлдену.
2. Қабақты жуыңыз, орташа текшелерге кесіңіз және жүректердің үстіне кастрюльге келесі қабатты салыңыз.
3. Картопты тазалаңыз, жуыңыз, бөліктерге бөліңіз және кәстрөлдерге жіберіңіз.
4. Тағамды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз, хош иісті бұрыш қосылған лавр жапырағын қосып, сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз. Кәстрөлдерге суды тамақтың 2/3 бөлігін жабатындай етіп құйып, тауық еті бар қуырылған пешті пешке жіберіңіз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, 45 минут пісіріңіз.
Ескертпе: керамикалық ыдыстарды салқын пешке салыңыз температураның күрт төмендеуінен олар жарылуы мүмкін.
Сондай -ақ, тауықтың жүрегін кастрюльге қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
