Томат пен қаймақ тұздығындағы жалқау тұшпараға арналған қадамдық рецепт, әсіресе табада пісіру. Бейне рецептер.
Жалқау тұшпара-отбасын сатып алынған жартылай фабрикаттармен тамақтандырғысы келмейтін, бірақ өмірінің жартысын пеште өткізуді жоспарламайтын үй шаруасындағы әйелдерге сыйлық. Фотосуретпен рецепт бойынша қызанақ пен қаймақ тұздығына жалқау тұшпара дайындаңыз - сонда сіз энергия мен уақытты үнемдейсіз.
Саңырауқұлақтан жасалған тұшпараны қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 186 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Бидай ұны - 450 г (қамыр үшін)
- Су - 2 ас қасық.
- Жұмыртқа - 1 дана. (тест үшін)
- Тұз - 0,5 шай қасық (тест үшін)
- Тартылған ет - 0,5 кг (толтыру үшін)
- Шам пияз - 1 дана. (Толтыру үшін)
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай (толтыру үшін)
- Томат пастасы - 4 ас қасық (тұздық үшін)
- Жаңа жасыл - бірнеше бұтақ
- Шам пияз - 2 дана. (тұздық үшін)
- Сәбіз - 1 дана. (тұздық үшін)
- Май - 2 ас қасық (тұздық үшін)
- Қаймақ - 4 ас қасық (тұздық үшін)
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай (тұздық үшін)
Табада қызанақ пен қаймақ тұздығындағы жалқау тұшпараны кезең -кезеңмен дайындау
1. Жұмыртқаны еленген ұнға енгізіңіз. Жылы суға құйыңыз, тұз қосыңыз.
2. Табада қызанақ пен қаймақ тұздығына жалқау тұшпара дайындамас бұрын, жұмсақ, пластикалық қамыр илеңіз.
3. Пиязды екі жолмен кесіңіз: бір пиязды кішкене текшелерге, қалған екеуін жартылай сақинаға.
4. Фаршқа майдалап туралған пияз, тұз, бұрыш қосып, жақсылап илеңіз. 15-20 минут қоя тұрыңыз.
5. Қамырды жұқа етіп жайыңыз. Біз фаршты саңылаусыз қасықпен жайып, бүкіл бетіне жағамыз.
6. Қамырды тығыз орамға айналдырыңыз. Біз оны үлкен бөліктерге кесеміз.
7. Томат-қаймақ тұздығындағы жалқау тұшпара рецепті бойынша қаймақ, томат пастасы, тұз бен бұрыш араластырыңыз, суға құйыңыз.
8. Алдын ала қыздырылған табаға өсімдік майын құйыңыз. Пиязды қуырыңыз, сәбізді қосыңыз. Біз бәрін әдемі алтын түске дейін бірге қуырамыз.
9. Сары май қосыңыз.
10. Көкөністерге тұздықты құйыңыз. Біз массаны бірнеше минут қайнатамыз.
11. Орамдарды бір -бірінен қысқа қашықтықта мұқият орналастырыңыз.
12. Қақпақтың астында баяу отта қайнатыңыз. Қажет болса, пісіру кезінде аздап қайнаған су қосыңыз. Жалқау тұшпара дайындау уақыты 25-30 минут.
13. Томат пен қаймақ тұздығындағы жалқау тұшпара дайын! Біз оларға тұздықпен қызмет етеміз және шөптермен безендіреміз.
Назар аударыңыз! Жалқау тұшпараны пеште бұқтыруға болады, оны тұздық қайнап кетпеуі үшін фольга астында пісіруге болады.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Табада жалқау тұшпара
2. Жалқау раушан тұшпарасын қалай дайындау керек
