Тұшпара өздігінен дәмді, бірақ егер олар саңырауқұлақтармен, тіпті кастрюльдерде пісірілсе, онда тағам әлдеқайда дәмді, қанағаттандырарлық және қызықты болады. Бүгін сіз ең қарапайым тұшпараны қызықты тағамға айналдыруды үйренесіз.
Рецепт мазмұны:
- Сазды ыдыстарда ыдыс -аяқ пісірудің құпиялары
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Көптеген адамдар тұшпараны тек қайнатуға немесе төтенше жағдайда қуыруға болатынына сенімді. Алайда, бұл жүз пайыз қате түсінік. Ал кастрюльдегі саңырауқұлақ қосылған тұшпара - соның айқын дәлелі. Кәстрөлде пісіру дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Бұл форма өнімнің барлық пайдалы қасиеттерін сақтауға мүмкіндік беретіндіктен. Кәстрөлдегі тұшпара рецепті дәмді ғана емес. Бұл тәжірибе жасаудан қорықпайтын өте өнертапқыш үй шаруасындағы әйелдерге ұнайтыны сөзсіз. Керамикалық ыдыстарды қолдана отырып, онда дайындалған тағам ерекше өнімдерді қажет етпейтініне қарамастан, ерекше және ерекше дәмді болып шығады.
Сазды ыдыстарда ыдыс -аяқ пісірудің құпиялары
- Кәстрөлді тамақпен толтырмас бұрын, оны салқын суға бірнеше минут салып қойыңыз. Ол ылғалмен қаныққан болады және ыдыс шырынды және хош иісті болады.
- Кәстрөлді толық қыздырылмаған пешке салыңыз, себебі температураның төмендеуінен ол жарылуы мүмкін. Дәл сол себепті, оны пештен алу кезінде оны суық жерге қоймаңыз.
- Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда пешті пештен алыңыз. Біраз уақыт бойы тамақ өзінің жылулығынан әлсірей береді.
- 100 г калория мөлшері - 241 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Тұшпара - 250 гр
- Саңырауқұлақтар - 250 гр
- Пияз - 0,5 дана.
- Ірімшік - 20 гр
- Қаймақ - 100 г
- Май - қуыруға арналған
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Кәстрөлде саңырауқұлақ қосылған тұшпараны кезең-кезеңмен дайындау:
1. Пиязды тазалап, жарты сақина етіп тураңыз.
2. Шампиньондарды жолақтарға кесіңіз. Егер саңырауқұлақтар ескірген болса, алдымен қақпақтарын тазалаңыз.
3. Қуыруға арналған табада майды ерітіп, пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз. Басқа табада саңырауқұлақтарды қызарғанша қуырып, саңырауқұлақтармен бірге табаға қосыңыз.
4. Табаға қаймақ құйыңыз, тұз бен ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз, қайнатыңыз, минимумға дейін қыздырыңыз және қақпақ астында 5 минут қайнатыңыз.
5. Содан кейін ірімшікті орташа үккіштен өткізіңіз.
6. Осы уақытқа дейін тұшпара аздап тұздалған суға қайнатылып, кішкене пісірілмеген күйде қалуы үшін оларды ыдысқа салыңыз. Қаймақпен қуырылған саңырауқұлақтармен бірге.
7. Тағамды ірімшік үгіндісімен себіңіз.
8. Кәстрөлді қақпақпен жабыңыз және 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 15-20 минут жіберіңіз. Егер сіз пісірілген ірімшіктің қыртысын алғыңыз келсе, онда ыдысты пісіруден 5 минут бұрын ашыңыз. Егер сіз еріген және тұтқыр ірімшікті ұнатсаңыз, онда тағамды жабық қақпақ астында ұстаңыз. Тағамды пісіргеннен кейін бірден үстелге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, саңырауқұлақтар мен қаймақ қосылған кастрюльде тұшпара жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
