Дәмді, жұмсақ, нәзік және әдемі - жұмыртқасыз құймақ. Бұл ораза ұстайтын адамдарға арналған вегетариандық рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Құймақ - бұл ең алдымен мереке! Біз оларды дайындаған кезде, үйде әрқашан қуаныш пен жақсы көңіл -күйдің ерекше атмосферасы болады. Бұл әр түрлі себептермен түсіндіріледі. Мүмкін, олардың бірі - біздің ата -бабаларымыз дөңгелек құймақтарды Shrovetide -ге дайындаған кезде оларды күннің символы деп санаған. Бірақ күн әрқашан бақытты!
Бұл рецептте мен сізге ерекше құймақ жасауға арналған рецепт айтамын - жұмыртқа жоқ. Құймақ оларсыз сирек дайындалатындықтан, тағам ерекше. Сонымен қатар, олар өте дәмді. Пісірудің бұл әдісі сізге құймақ пісіруге жақын болғанда көмектеседі, бірақ тоңазытқышта жұмыртқа жоқ және сіз олар үшін дүкенге барғыңыз келмейді. Бұл сонымен қатар ораза кезінде отбасыңызды дәмді тамақтандырудың тамаша тәсілі, сонымен қатар вегетарианшыларға арналған тамаша рецепт.
Негізгі өнімдердің құрамы классикалық нұсқадан жұмыртқаның жоқтығымен ғана емес, сонымен қатар кәдімгі сүттің орнына қарапайым ауыз судың қолданылуымен де ерекшеленеді. Егер сіз қаласаңыз, онда мұндай құймақтарды дәмді етуге болады, мысалы, қамырға банан, құлпынай немесе өрік пюресі, асқабақ, сәбіз немесе алма үгіндісін және т.б. Содан кейін құймақ бұрынғы қалпында қалады, бірақ одан да дәмді болады. Сондықтан эксперимент жасаудан қорықпаңыз және сіздің отбасыңызды құймақтың жаңа дәмімен қуантыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 175 ккал.
- Сыйлықтар - 20
- Пісіру уақыты - 30-40 минут, сонымен қатар қамырды құюға жарты сағат
Құрамы:
- Ұн - 200 гр
- Қайнаған салқындатылған суды ішу - 450 мл
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Қант - 3 ас қасық немесе дәміне қарай
- Тұз - бір шымшым
Жұмыртқасыз құймақ пісіру, фотосуреті бар рецепт:
1. Құймақ қамырын жасауға арналған ыдысқа ұн құйып, ұсақ електен елеп, ауыз су құйыңыз.
2. Қамырды қажетті консистенцияға илеңіз. Жұқа құймақ үшін құймақ қалың болу үшін көп сұйықтық қосыңыз - суды азырақ қосыңыз. Содан кейін қамырға өсімдік майын құйыңыз, тұз бен қант қосыңыз.
3. Сары майды біркелкі жағу үшін қамырды қайтадан илеңіз және глютенді босату үшін оны жарты сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін құймақ күшті болады және табада аударылған кезде жыртылмайды. Мұны осы рецептпен жасау өте маңызды, себебі онда жұмыртқа жоқ.
4. Табаны пешке қойып, жақсылап қыздырыңыз. Бірінші құймақты пісірер алдында, құймақ «түйіршікті» болып шықпауы үшін оны жұқа сары маймен сүртіңіз. Содан кейін қамырдың бір бөлігін шөмішпен алып, табаның ортасына құйыңыз. Қамыр бүкіл аймаққа біркелкі таралуы үшін оны айналдырыңыз.
5. Құймақты бір жағынан орташа отта шамамен 2-2, 5 минут қуырыңыз, содан кейін оны артқы жағына аударыңыз, онда жартысында пісіріңіз. Дайын тағамды кез келген джем немесе джеммен ыстық күйінде беріңіз. Сіз сондай -ақ құймақтарды сүйікті толтырулармен толтыра аласыз.
Жұмыртқасыз құймақты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
