Пеште картоп пен қара өрік қосылған маринадталған шошқа етінің фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жаңадан бастаушы әйелдер үшін бұл рецепт құтқарушыға айналады. Ол өте қарапайым болғандықтан, оны әмбебап етеді және көптеген үй шаруасындағы әйелдерге ұнатады. Барлық өнімдер пешке төзімді ыдысқа бүктеліп, жұмсақ болғанға дейін пеште пісірілуі керек. Қысқаша айтқанда, бұл тағам қуыру пісіру сияқты. Бұдан басқа, етті қара өрікпен біріктірудің артықшылықтары туралы айту керек. Диетологтар мен дәрігерлер бұл тағамды мүмкіндігінше жиі тұтынуды ұсынады. Өйткені, қара өрік - керемет үміткер: ағзаға әсері жағынан жеңіл және құнды болғандықтан, олар майлы еттің теріс әсерін азайтады. Кептірілген қара өрік холестеринді бейтараптандырады және шошқа етін жеңілдетеді.
Қалай болғанда да, картоп пен қара өрік қосылған пеште пісірілген шошқа еті әрқашан дәмді және қанағаттандырарлық. Сондықтан бұл тағамды мерекелік үстелге және отбасылық мерекелерге қауіпсіз түрде беруге болады. Пісіру үшін шошқа еті, мойын немесе иық пышағын алу жақсы. Майды кесудің қажеті жоқ, сондықтан ыдыс шырынды болады. Сіз өзіңізге ұнайтын тағамға кез келген маринад қабылдауға болады. Сіз оны пайдалана алмайсыз, бірақ өнімдерді өзіңіздің шырыныңызбен пісіріңіз. Олар хош иістерімен бір -бірін қанықтырады және байытады. Егер сіз ет жақсы көретін болсаңыз, онда бұл рецепт - бұл өнімдердің қызықты комбинациясы, пісірудің қарапайым әдісі, қолжетімді ингредиенттер мен таңғажайып дәм.
- 100 г калория мөлшері - 224 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 50 минут
Құрамы:
- Шошқа еті - 1 кг
- Сәбіз - 1-2 дана.
- Дәміне қарай кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Сарымсақ - 1 бас
- Қара өрік - 100 г
- Тұз - 1,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Картоп - 3-4 дана.
- Кептірілген ақжелкен - 1 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Пеште картоп пен қара өрік қосылған маринадталған шошқа етін біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Етті жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Орташа кесектерге кесіңіз, әрқайсысы шамамен 3-4 см. Тамаққа салыңыз, дәміне қарай құмыралар мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Соя соусын құйыңыз.
2. Етті барлық дәмдеуіштер бір -біріне жақсы бөлінетін етіп араластырыңыз. Сіз оны біраз уақыт маринадтауға қалдыра аласыз.
3. Картопты сәбізбен тазалаңыз, жуыңыз және кесіңіз: картопты ауыл тұрғынының тілімдеріне, ал сәбізді - барға. Қара өрікті жуыңыз. Егер оның сүйектері болса, алдымен оларды алып тастаңыз. Егер жидектер өте құрғақ болса, оларды 10 минут жылы суға салып қойыңыз. Сондай -ақ, сарымсақ түйірін тазалаңыз.
4. Көкөністерді, қара өрікті және сарымсақты пешке төзімді ыдысқа салыңыз, онда сіз тағам дайындайсыз.
5. Еттің бөліктерін тағамның үстіне қойыңыз. Тамақты осы тәртіппен орналастырыңыз. Пісіру кезінде шошқа етінен көкөністерді қанықтыратын шырын мен май бөлінеді.
6. Пішінді жабысқақ фольгамен жауып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 1 сағатқа қойыңыз. Нақты пісіру уақыты көкөністер мен ет кесектерінің мөлшеріне, сондай -ақ пештің функциялары мен ерекшеліктеріне байланысты. Сондықтан дайындықты байқап көріңіз. Етті кесу үшін пышақты қолданыңыз, мөлдір шырын ағып кетуі керек, ал картоп жұмсақ болуы керек.
Тағамды пісіргеннен кейін дереу үстелге беріңіз. Сондықтан әрбір жегіш өзіне ұнайтын бөліктерді өз бетінше таңып алады.
Пісірілген шошқа етін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз. Юлия Высоцкаяның рецепті.
