Егер сізде мұздатқышта мұздатылған тұшпара сақталса, мен оларды тәжірибе жасап, оларды тәбетті түрде дайындауды ұсынамын. Жұмыртқа-қаймақ тұздығында пісірілген тұшпара суреті бар қадамдық рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Жұмыртқа-қаймақ тұздығында пісірілген тұшпараны кезең-кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Көптеген жылдар бойы тұшпара бакалаврлардың, іскер адамдардың және жұмыс істемейтін ата -аналардың сүйікті жылдам тағамы болды. Бірақ бүгінде үй иелері ақылды және олардан нағыз аспаздық шедеврлерді дайындайды, оларды дайындау өте қарапайым және керемет дәмді. Тұшпараны түпнұсқалық түрде дайындайық, және оны пеште жұмсақ құйып пісіреміз. Мен жұмыртқалы кремді тұздықта пісірілген тұшпара дайындауды ұсынамын.
Егер сізде жеткілікті уақыт болса, сіз үй тұшпарасын жасай аласыз. Жоғары сапалы таңдалған өнімдерден жанмен жасалған тұшпара-олардың көмегімен тағам әлдеқайда тәбетті болады. Басқалары мұздатқыштан бір қап өнеркәсіптік тұшпара ала алады. Мұндай түпнұсқа тағамды отбасылық түскі асқа ғана емес, мерекелік үстелге де беруге болады. Салтанатты нұсқа үшін толтыруға саңырауқұлақ қуыруды қосуға болады. Сіз ветчина, шұжық және басқа да дәмді тағамға қосуға болады. Түпнұсқалық тағамды қалай пісіру керек, фотосуреті бар қадамдық рецептті көрсетеді.
- 100 г калория мөлшері - 616 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Тұшпара - 250 гр
- Ірімшік - 100 гр
- Көкөніс немесе май - қуыруға арналған
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Пияз - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Май 20% крем - 300 мл
Жұмыртқа-қаймақ тұздығында пісірілген тұшпараны кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз. Сары майды қуыру табаға салып, ерітіңіз. Келесі кезекте пияз жіберіңіз.
2. Пиязды мөлдір және алтын болғанша орташа отта қуырыңыз.
3. Пиязға қуыру табаға кілегей құйып, шикі тауық жұмыртқасын ұрыңыз. Тұз және ұнтақталған қара бұрышпен дәмдеңіз. Сіз кез келген дәмдеуіштерді, шөптер мен дәмдеуіштерді қосуға болады.
4. Тұздық тегіс болғанша араластырыңыз және жылы болғанша қыздырыңыз. Тұздықты қайнатпаңыз.
5. Осы уақытта суды кастрюльге, тұзға қайнатып, тұшпараны төмендетіңіз. Оларды өндірушінің қаптамасында көрсетілгеннен 2-3 минутқа аз пісіріңіз, себебі олар әлі де пеште пісіреді.
6. Тұшпараны барлық сұйықтықты ағызып алу үшін сүзгіге салыңыз да, оларды пісірме табаққа салыңыз.
7. Олардың үстіне жұмыртқа-кремді тұздықты құйып, үгітілген ірімшік себіңіз. Ыдысты қақпақпен немесе фольгамен жабыңыз және 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 15 минут пісіруге жіберіңіз. Егер сіз ірімшіктің қытырлақ қоңыр қыртысы болғанын қаласаңыз, онда ыдысты қақпақсыз пісіріңіз. Ыстық пісірілгеннен кейін жұмыртқа-қаймақ соусында дайын пісірілген варениктерге қызмет етіңіз.
Тұздықпен пісірілген тұшпараны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
