Үйде шөптер мен қызанақтар қосылған сүзбе салатын жасау фотосуреті бар қадамдық рецепт. Тағамдық құндылығы, калория мөлшері және бейне рецепті.
Сүзбе - құрамында ақуызы көп диеталық өнім. Бұл кальцийдің көп болуына байланысты пайдалы. Оны қолданатын көптеген тағамдар бар. Бұл пудингтер, десерттер, пирогтар, тұшпара, құймақ және тұшпара. Бірақ бүгін біз сүзбе қосылған салаттар туралы сөйлесетін боламыз. Егер сіз сау және қарапайым сүзбе тағамдарын ұнатсаңыз, онда бұл ерекше рецепт сізге арналған!
Шөптер мен қызанақ қосылған шырынды, жаңа, витаминді және өте хош иісті сүзбе салаты баршаға, әсіресе сүзбе тағамдарының жанкүйерлеріне ұнайтыны сөзсіз. Кілегейлі ірімшік, ащы қызанақ пен хош иісті жасылдардың комбинациясы тамаша дәм диапазонын жасайды. Сүзбе өзінің табиғи бейтараптылығын қарапайым түрде сақтайды, бұл басқа өнімдерге мүмкіндігінше өздерін көрсетуге мүмкіндік береді. Бұл өнімдердің альянсы әрқашан үйлесімді және мінсіз.
Мұндай талғампаз тағамдар тез және оңай дайындалады, жағымды және ерекше дәмге ие. Рецепт мейірімді және жеңіл, оны жаздың ыстық күнінде алмастыруға болмайды. Бұл сау, сондықтан көкөністер мен ірі ірімшік қосылған осындай салаттар дайындау арқылы денеңізді дәрумендер мен қоректік заттармен қанықтырыңыз. Ол барлық жағдайларда қолайлы. Оны кешкі асқа өздігінен немесе пісірілген ет пен балыққа қосымша ретінде беруге болады.
- 100 г калория мөлшері - 112 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 200 гр
- Килантро - 2 бұтақ
- Насыбайгүл - 1 бұтақ
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Қызанақ - 1 дана.
Шөптер мен қызанақтар қосылған сүзбе салатын кезең-кезеңмен дайындау:
1. Рецепт үшін тығыз және қатты қызанақты алыңыз, олар тілімдеу кезінде әжімделмеуі үшін. Кілегей немесе қызғылт сорттар өте қолайлы немесе шие қызанақтарын қолданыңыз.
Таңдалған қызанақты суық сумен жуыңыз, артық ылғалдан арылу үшін қағаз сүлгімен құрғатыңыз, орташа текшелерге немесе шеңберлерге кесіңіз. Кесудің пішіні шектелмейді.
Қаласаңыз, жемісті қабығын алып тастаңыз. Бірақ оны жылыжай жемістерінен алып тастаған жөн.
2. Цилантро мен насыбайгүлді дуршлагқа салып, кір мен кірді кетіру үшін ағын су астында шайыңыз. Содан кейін бұтақтардан артық ылғалды шайқаңыз және қағаз сүлгімен артық суды сіңіріңіз. Кептірілген бұтақтарды шоқтан алып тастаңыз. Қатты сабақты алып тастап, қалған жапырақтарды қолыңызбен пышақпен немесе жыртықпен кесіңіз.
Менің шөптер жаңа, бірақ мұздатылған да жұмыс істейді. Оны алдын ала жібітуге болмайды, бірақ мұздатқыштан тікелей ыдысқа жіберіңіз.
Тағамға кез келген басқа жасылдарды қосуға болады: аскөк, ақжелкен, арукула, салат. Қажет болса, туралған пияз қосыңыз. Ыдысқа балғындық қосу үшін лимон бальзамын немесе жалбыз жапырағын қосыңыз.
3. Сүзбені терең ыдысқа салыңыз. Оны кез келген майлылықтан алыңыз. Егер сіз диетада болсаңыз, онда майы аз өнім қолайлы, егер сіз калорияларды есептемейтін болсаңыз - 9% май немесе фермада. Маған 5% жақсы ұнайды. Майдың массалық үлесіне қарай сүзбе жұмсақ, жайылатын немесе үгітілген болуы мүмкін.
Ыдысқа салынған ірімшікті ірі түйіршікті етіп қалдыруға болады, оны шанышқымен алдын ала езіп, електен сүртіп немесе блендермен ұруға болады. Соңғы нұсқа оған біркелкі, крем тәрізді құрылым береді. Сүзбе консистенциясы тек сіздің талғамыңызға байланысты.
Рецепт үшін жақсы сапалы ірімшікті таңдау маңызды, себебі дайын тағамның дәмі соған байланысты. Сапалы өнімнің көрсеткіші - ақ немесе аздап кремді реңк, консистенциясы бүкіл масса бойынша біркелкі, ал дәмі мен иісі бөтен дәмсіз.
Ірімшікке ыдысқа туралған қызанақ пен шөптерді қосыңыз. Қосымша дәмді дәм үшін сарымсақ түйірін қосыңыз. Сіз туралған авокадо, ірімшік, фета ірімшігі, қайнатылған тауық еті, асшаяндар, жаңғақтар қою арқылы салатты бай және қанағаттандырарлық ете аласыз. Мұнда кез келген қиял, тәжірибе мен тапқырлық құпталады.
4. Тұзды тағам, қаласаңыз, қара бұрыш қосыңыз. Жақсы, бірақ қызанақты езбеу үшін бәрін ақырын араластырыңыз. Мұндай салат, әдетте, таңғышты қажет етпейді, өйткені қызанақ өз шырынын сүзбе береді. Бірақ егер сіз салатты дымқыл еткіңіз келсе, 1 ас қасық қосыңыз. қаймақ, зәйтүн майы, табиғи йогурт. Лимон немесе әк шырынын алыңыз, сонда тағам жаңа ноталармен жарқырайды.
Әлі араласпаған салатты тоңазытқышқа салқындату үшін бірнеше минутқа жіберуге болады. Бұл әсіресе жаздың ыстық күндеріне қатысты.
Піскеннен кейін үстелге шөптер мен қызанақ қосылған сүзбе салатын беріңіз. Егер сіз оны сүзбе қосылған блендермен пісірсеңіз (блендермен алдын ала сүртілген), сіз мерекелік тағамдар ұйымдастыра аласыз, массаны тостқа немесе крутонға саласыз.
