Таңғы асқа, шайға және мерекелік үстелге дәмді майсыз бутербродтарды қалай дайындау керек? Фотосуреттері бар ТОП 4 үздік рецепт. Аспаздық кеңестер мен құпиялар. Бейне рецептер.
Майсыз бутербродтар - көкөністерден, бұршақ дақылдарынан, дәмдеуіштерден және басқа да қарапайым өнімдерден жасалған тәбетті және өте пайдалы тағам. Бұл майсыз таңғы асқа, түстен кейін немесе кешкі асқа арналған тамаша сэндвич. Бұл сымбатты фигураға зиян келтірместен асқазанды нәрлендірудің тамаша нұсқасы. Сонымен қатар, сэндвичке арналған көптеген дәмді рецепттер кез келген мерекелік және күнделікті үстелді әртараптандырады. Дәмді тағамдар дайындауға көп уақыт жұмсамау үшін, бұл мақала қолайлы ингредиенттер тізімі бар тұрақты және қатаң постқа бутербродтардың ТОП 4 рецептін ұсынады.
Үй шаруасындағы әйелдерге арналған аспаздық кеңестер мен құпиялар
- Лентен бутербродтары кез келген нәрсемен дайындалады. Олар ыстық немесе суық болуы мүмкін. Олар мерекелік үстелге негізгі тағамдарға қосымша ретінде беріледі, оларды жұмысқа және пикникке апарады, тағам ретінде.
- Бұршақ пюресі - дәмді сэндвичке арналған сергек, қоректік және әдемі толтыру. Бұршақ күш пен қуат береді. Егер қызарғанша қуырылған пиязды қоссаңыз, оның дәмі жақсарады. Балғындық үшін майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз, ал туралған қара өрік дәмді симфонияны әкеледі. Егер сіз бұршақты өзіңіз дайындағыңыз келмесе, консервіленген бұршақты қолдануға болады.
- Бастапқы толтыру - бұл сарымсақ қосылған жаңғақ майы. Кез келген жаңғақты қолдануға болады. Олар неғұрлым ерекше болса, макарон дәмді және қызықты болады. Мысалы, қарағай жаңғағын, бразилиялық жаңғақтарды немесе макадамия жаңғақтарын алыңыз.
- Саңырауқұлақтардан жасалған танымал толтыру. Саңырауқұлақтар барлық сорттар мен түрлерге жарамды. Олар жаңа, мұздатылған, кептірілген, консервіленген және т.б.
- Майсыз бутербродтарға арналған кез келген макарон өнімдері мен тоңазытқышта 4-5 күннен аспайтын уақыт сақтауға болады.
- Құрғақ тағамнан бас тартудың тамаша тәсілі - ыстық сэндвич жасау. Шай, сүт немесе кофенің көмегімен ол ұзақ уақыт аштық сезімін қанағаттандырады. Мұны істеу үшін оны микротолқынды пеште қыздыру жеткілікті, ал 2-3 минуттан кейін сіз дәмді және хош иісті тағамды аласыз.
- Ащы нәрсені ұнататындар үшін сэндвичке дәмдеуіштерді қосыңыз. Ал диетада отырғандарға тұз бен дәмдеуіштер қосылмайтын тағамдар қолайлы.
Авокадо бутербродтары
Ұсақ үстелге авокадо сэндвичін қалай жасауға болады? Авокадо сэндвичі - қызықты және ерекше дәм. Тағам денені ең пайдалы және барлық қажетті қоректік заттармен қанықтырады.
- 100 г калория мөлшері - 198 ккал.
- Сыбаға - 6-8
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Ақ нан - жарты бөлке
- Күннен кептірілген қызанақ-5-7 дана
- Зәйтүн майы - 30 мл
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- Жасылдар - шоғыр
- Авокадо - 1 дана.
- Дайкон - 200 гр
- Тұз - дәміне қарай
- Ткемали тұздығы - 2 ас қасық
Авокадо бутербродтарын дайындау:
- Нанды жұқа тілімдерге бөліп, екі жағынан таза, құрғақ табада кептіріңіз.
- Жасылдарды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, ірі кесіңіз, блендерге салыңыз және біртекті массаға шайқаңыз.
- Алынған пастаға зәйтүн майы қосылған Ткемали тұздығын қосып, шайқаңыз.
- Күн кептірілген қызанақты қағаз сүлгімен құрғатып, ұсақтап тураңыз.
- Дайконды тазалаңыз және тілімдерге кесіңіз.
- Авокадоды тазалаңыз, шұңқырды алыңыз, целлюлозаны алыңыз және бірдей мөлшерде кесіңіз.
- Қызанақ, дайкон мен авокадоды біріктіріп, араластырыңыз.
- Кептірілген нанды ащы пастамен жайып, үстіне өсімдік массасын салыңыз.
- Көкөністерге қызмет етер алдында аздап тұздап, қара бұрышпен дәмдеңіз.
Пісірілген қызанақ бутербродтары
Мерекелік үстелдегі лентен бутерброды әсіресе ораза немесе ораза күндері қажет болған кезде өте маңызды. Қызықты мерекелік нұсқалардың бірі - пісірілген қызанақ қосылған бутербродтар. Көкөністер дәмдеуіштермен хош иістендірілуі мүмкін, бірақ олар тағамның дәмін бұзбауы керек, тек оны көлеңкелеу керек.
Құрамы:
- Қызанақ - 3 дана.
- Үгітілген сарымсақ - 2 шай қасық
- Зәйтүн майы - 5 ас қасық
- Нан - 6 тілім
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- Туралған көк - 2 ас қасық
- Бальзам сірке суы - 3 ас қасық
- Қант - бір шымшым
Пісірілген қызанақ бутербродтарын дайындау:
- Қызанақты жуыңыз, құрғатыңыз және тілімдерге кесіңіз.
- Зәйтүн майын, үгітілген сарымсақты, дәмдеуіштерді араластырыңыз және шайқаңыз.
- Қызанақты фольгаға салыңыз, май мен сарымсақ қоспасына себіңіз де, алдын ала қыздырылған пеште 230 градусқа дейін 20 минут пісіріңіз.
- Табада зәйтүн майын және екі жағынан қоңыр нанды қытырлақ болғанша қыздырыңыз.
- Нанды ыстықтан шығарып, суытыңыз. Пісірілген қызанақты үстіне қойып, туралған шөптерге себіңіз де, бальзам сірке суын себіңіз.
- Назар аударыңыз: майсыз бутербродтар үшін сіз тек қызанақты ғана емес, сонымен қатар баклажандарды, цуккини мен болгар бұрышын да пісіруге болады. Сіз көкөністердің бірнеше түрін қолдана отырып, көкөністердің ассортиментін жасай аласыз.
Саңырауқұлақ сэндвичтері
Мереке үшін, әрине, уылдырықпен майсыз бутербродтар жасаған дұрыс. Бірақ саңырауқұлақ қосылған сэндвич дәмді болады. Шампиньондар - бұл көптеген өнімдермен жақсы үйлесетін әмбебап өнім. Сондықтан олар түрлі тағамдарды дайындау үшін кеңінен қолданылады.
Құрамы:
- Багет - 1 дана.
- Саңырауқұлақтар - 250 гр
- Майсыз майонез - 200 гр
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Аскөк - кішкене шоқ
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- Лимон - 0,5 дана.
Саңырауқұлақтан сэндвич дайындау:
- Шампиньондарды мұқият шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Аяқтарды кесіп, қақпақтарды жұқа тілімдерге кесіңіз. Оларды лимон шырынын себіңіз.
- Сарымсақ пен аскөк жуыңыз, тураңыз, майонез қосып, араластырыңыз.
- Багетті тілімдерге қиғаш етіп кесіңіз және алынған бөліктерді табаққа салыңыз.
- Майонез қосылған багетті шөптермен жайып, саңырауқұлақ бөліктерін жайыңыз.
- Сэндвичтерді қара бұрышпен себіңіз және қызмет етіңіз.
- Ескерту: Диетологтар шикі саңырауқұлақтар диеталық өнім деп мәлімдейді. Диеталық талшықтың көп мөлшері бар калория мөлшері төмен (100 г өнімге шамамен 25 ккал) денені өте тез қанықтырады. Жылыжай саңырауқұлақтарын жеу маңызды, себебі олар табиғатта өсірілгендерге қарағанда әлдеқайда қауіпсіз.
Балық сэндвичтері
Балық - бұл сэндвичке тамаша қосымша. Бұл қызықты және жұмсақ дәм береді. Пісіру үшін маринадталған, пісірілген, тұздалған немесе қуырылған балықты қолдануға болады. Сонымен қатар, қуырылған балық дайын тағамға калория қосатынын ұмытпаңыз.
Құрамы:
- Батон - 1 дана.
- Тұздалған балық (кез келген) - 300 г
- Лимон - 2 дана.
- Жасыл пияз - байлам
- Аскөк және ақжелкен - бірнеше бұтақ
- Өсімдік майы - 100 мл
Майсыз балық сэндвичін дайындау:
- Нанды жұқа тілімдерге бөліп, табаға өсімдік майына қуырыңыз.
- Жасылдарды ағын су астында жуыңыз, құрғатыңыз және кесіңіз.
- Балықты жұқа тілімдерге бөліп, ыдысқа салып, бір лимон шырынын себіңіз.
- Екінші лимонды таза сақиналарға кесіңіз.
- Нанды ыдысқа салыңыз, үстіне балық кесектерін салыңыз, үстіне лимон тілімдерін салыңыз.
- Сэндвичке шөптерді себіңіз және қызмет етіңіз.
