Сүзбе мен мейіз қосылған үлпілдек және қызыл ірімшік торттарын жасауға арналған егжей -тегжейлі рецепт.
Сүзбе қосылған ірімшік көпшілігімізге балалық шағымызды еске түсіреді. Неліктен тәтті, қызыл ірімшік торттарын жасау арқылы қайтадан балалық шақтың дәмін татпасқа?
- 100 г калория мөлшері - 331 ккал.
- Сыйлықтар - 10
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Сүт - 270 мл
- Қант - 6 ас қасық
- Ашытқы - 30 г (тірі)
- Май - 80 гр
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Ұн - 450 г, 1 ас қасық
- Сүзбе - 500 гр
- Ванилин - пакет
- Сарысы - 4 дана.
- Мейіз - 30 г
Ірімшік пен мейіз қосылған ірімшік торттарын дайындау
- Ол үшін 270 мл сүт алыңыз, оны аздап қыздырыңыз. Ол қызған кезде оған қант пен ашытқы қою керек. Қақпақ пайда болғанша сүтті 10 минутқа қалдырыңыз.
- Содан кейін майды ерітіп, оны 0,5 шай қасық тұзбен бірге сүт массасына қосыңыз. Содан кейін, оған ұн салып, серпімді қамыр илеңіз. Қамыр көтерілуі керек, сондықтан біз оны жылы жерде қалдырамыз.
- Содан кейін қамырды илеу керек және қайтадан ыстыққа қою керек. Қайта пайда болған кезде, оны бірнеше кішкене бөліктерге кесу керек, содан кейін оларды шарларға айналдыру керек.
- Біз шарларды жылы жерге қоямыз. Олар келе жатқанда, біз толтыруды дайындаймыз. Біз 500 грамм сүзбе аламыз, оған қант, 4 сарысы, сары май, бір қасық ұн, мейіз және ванилин қосамыз. Қалың масса алынғанша бәрін араластырыңыз.
- Содан кейін біз қырлы стаканды аламыз, оның көмегімен шарларда депрессияны басамыз.
- Қамырдың шеттерін сүтпен сүртіңіз, оны алдымен бір сарысымен араластыру керек.
- Содан кейін толтыруды осы ойыққа салыңыз. Ірімшік торттары қызарғанша пісіру керек. Пештің температурасы 200 градус болуы керек.
