Дайын сатып алынған қамырдан сүзбе мен мейіз қосылған дәмді және жеңіл пуфтар жасауға арналған рецепт.
Тамаша десерт, рецепт бірнеше рет сыналған. Пісіруді ұнататындар мен олардың салмағын бақылайтындар үшін қолайлы. Ең аз қамыр, максималды дәм. Тағам пісіруге көп уақыт жұмсаудың қажеті жоқ, илеуді араластыру керек, өйткені дүкеннен дайын қамыр тамаша балама болады. Творогпен қоректену қиын балаларға арналған жақсы нұсқа.
- 100 г калория мөлшері - 327 ккал.
- Сыйлықтар - 20
- Пісіру уақыты - 2 сағат
Құрамы:
- Ашытқысыз қамыр (сатып алынған) - 500 г (қаптама)
- Сүзбе - 300 гр
- Тұқымсыз мейіз (мейіз) - 50 г
- Қант - 2-3 ас қасық (жоғарғы жағымен)
- Жұмыртқа - 2 дана.
Ірімшік пен мейіз қосылған сорпаларды дайындау:
- Қамырды жібітіп, жұқа етіп (шамамен 2 мм) жайып, тіктөртбұрыштарға кесіңіз.
- Мейізді шайыңыз, үстіне қайнаған су құйыңыз, сонда олар жұмсарып, ісінеді.
- Толтыру үшін сүзбені жұмыртқа мен қантпен мұқият ұнтақтаңыз. Массаға мейіз қосыңыз, араластырыңыз.
- Қамырдың бір жағындағы тіктөртбұрыштарды кесіңіз. Толтырманың екінші жағына қасық салыңыз. Қамырды екіге бүктеңіз, яғни қамырды кесілген жартысымен толтырыңыз. Шеттерін шанышқымен қысыңыз. Ұнтақталған жұмыртқаны өнімнің үстіне жайлап жайыңыз. Мұны қолмен немесе арнайы щеткамен жасауға болады.
- Пешті 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын пергаментпен жабыңыз, сорпаларды қойыңыз. Беті алтын қоңыр болғанша шамамен 15 минут пісіріңіз.
