Әр түрлі өнімдерде ораза күндерін мезгіл -мезгіл қайталау емдеуге және сымбатты денені құру процесіне ықпал етеді. Мұндай күнді күріш диетасында қалай өткізуге болады, сіз біздің материалдан үйренесіз. Мазмұны:
-
Күріш пісіру ерекшеліктері
- Қалай пісіру керек
- Қанша күріш алу керек
- Пісіру рецептері
-
Арықтау диетасы
- Қоңыр күріштің үстінде
- Қарапайым күріште
- Күріш пен көкөністер туралы
- Күріш пен айран туралы
- Күріш пен қызанақ шырыны туралы
- Қарсы көрсеткіштер
Ораза күні - дұрыс тамақтану жүйесінің бөлігі және артық фунттармен күресуде дененің тамаша көмекшісі. Ораза күнін кешке өткізбес бұрын, тағамның көлемі мен майлылығын азайту қажет. Күріш диетасының күні төмен калориялы диетаны және оны қорыту үшін дененің ерекше күш-жігерін қажет етпейтін тағамдарды жеуді қамтиды. Сонымен бірге, жинақталған токсиндерді шығарумен бірге өзін-өзі тазарту процесі жүреді. Күріштің кристалды құрылымына байланысты оның дәндері асқазанға емес, ішекке сіңеді. Бұл оларға әлсіздік, ұйқышылдық, жиі суық тию мен депрессияны тудыратын зиянды заттар мен токсиндерді сіңіруге мүмкіндік береді. Сондықтан күріш диетасының пайдасы сөзсіз.
Ораза күніне күріш пісіру ерекшеліктері
Тек дұрыс дайындалған күріш ағзаға пайда әкеледі және оны тазартады. Пісіру алдында ол кеуекті құрылымға ие болуы керек, соның арқасында күріш емдік қасиетке ие болады.
Ораза күніне күрішті қалай дайындау керек
Күрішті дайындаудың алғашқы қадамы - бұл күріштің қандай түрін анықтау. Ораза күні күріштің барлық түрлері қолданылады: дөңгелек, ұзын дәнді, қоңыр, аралас, басмати және қара күріш. Келесі қадам - өнімді термиялық өңдеуге дайындау. Күріштің кеуектілігіне оны жуып, суық суға батыру арқылы қол жеткізіледі.
Мұны істеудің бірнеше жолы бар:
- Дәнді ыдысқа немесе кастрюльге құйыңыз, шайыңыз және келесі күнге дейін сумен жабыңыз. Суды толығымен мөлдір болғанша бірнеше рет өзгерту қажет.
- Күріш дәндерін кастрюльге салыңыз және тазартылғанға дейін ағынды сумен шайыңыз.
- Кешке күріш салқын сумен құйылады, ал таңертең мұқият жуылады.
Пісірудің соңғы кезеңі - жуылған күріш дәндерін қайнату. Әдетте, күріш пакеттері су мен пісіру өнімінің пропорциясымен белгіленеді. Стандартты коэффициент 1: 2, бірақ жұмсақ күріш алу үшін сізге аз су қажет.
Аздап пісірілген күріш күндізгі тамақтану үшін тиімдірек.
Ораза күніне қанша күріш алу керек
Ораза күні үшін 150-200 г күріш дәні қажет. Пісірілген өнімді таңғы, түскі және кешкі асқа 3 порцияға бөлу керек. Тағамның әр бөлігі 100 г аспайтын мөлшерде жемістер мен көкөністерді тұтынумен бірге жүруі мүмкін. Күндіз қайнатылған күріш тоңазытқышта болуы керек, ал оны жеу алдында оны сүзгіште жылыту керек. бу моншасы.
Ораза күніне арналған күріш рецептері
Күріш төрт күн сіңіп, шайылғаннан кейін дайындалады. Ораза күніне тағам дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет: 150-200 г сіңдірілген және жуылған күріш, 300 мл таза суық су.
Күріш сумен құйылады және кастрюльде баяу отта пісірілгенге дейін қайнатылады. Содан кейін қалған сұйықтықты сіңіріп, дәндерді ісіну үшін жабық қақпақ астында жарты сағаттық экспозиция қажет. Сіз күрішті тұздай алмайсыз, оған қант пен май қосасыз.
Күрішті соя соусымен немесе жаңа шөптермен дәмдеуге болады. Асқазандағы күріш ұзақ уақыт қорытылады, сондықтан аштық сезімі дерлік сезілмейді. Түсіру күні ыңғайлы және жеңіл.
Егер қатаң диета сізге қиын болып шықса және күні бойы тұзсыз күрішті жеу қиын болса, сіз «дәмді» нұсқаларды таңдай аласыз:
- Бірінші нұсқа … Сізге бір стақан күріш дайындау керек және оны кішкене бөліктерде күні бойы алу керек. Сіз ботқаны қантсыз табиғи алма шырынымен ішуге болады. Аштық сезінген кезде бір -екі алма жеп қойыңыз.
- Екінші нұсқа … Тазартылмаған күріш 150 г мөлшерінде үш порцияға бөлінген майсыз және тұзсыз дайындалады. Таңғы асқа бір шымшым корица, үгітілген алманың жартысы түскі асқа, ал кешкі асқа үгітілген сәбіз немесе болгар бұрышы қосылады.
- Үшінші нұсқа … Ораза күні жеміс компотын және 50 г күрішті қажет етеді. Ол майсыз және тұзсыз дайындалады. Компот бір жарым килограмм жемістерден немесе кептірілген жемістерден дайындалады - 250 г, 100 г қант және бір жарым литр су. Пісірілген күріш екі дозада жейді, ал компотты стаканға күніне алты рет ішу керек. Күріштің бір бөлігін компотпен ішу ұсынылады. Бұл «түсірудің» калориялығы 1220 ккал.
- Төртінші нұсқа … Сүт-күріш күніне сізге диетаның барлық ережелері бойынша суда күріш ботқасымен жуылатын бес стақан майсыз сүт қажет болады. Сіз барлық дайындалған сүтті ішіп, барлық ботқаны бес рет тамақтануыңыз керек.
- Бесінші нұсқа … Ірі күрішке «түсіру» үшін сізге бір стақан дән, 100 г кептірілген жемістер, бір ас қасық тазартылмаған жаңғақ немесе зәйтүн майы, 400 г көкөніс және кішкене алма немесе шарап сірке суы қажет болады. Ораза кезінде сіз майсыз және тұзсыз пісірілген тазартылмаған күріштің 3 порциясын, май мен сірке қосылған дәмделген көкөністер мен жемістерді салаттар түрінде жеуіңіз керек. Тамақтану кезеңдерінің арасында түймедақ, жалбыз, жылқы құйрығы, линден, қайың немесе минералды суы бар шайдың көп мөлшерін тұтыну қажет.
Диетада күріш көп болмауы керек, оның асып кетуі өт қабында тастардың пайда болуына әкелетін өт қоюлануы мүмкін. Сондықтан күріш бөліктерін ерікті түрде көбейтудің қажеті жоқ, сол күні көп сұйықтық ішіп, тәттіленбеген жемістерді тұтынған дұрыс. Салмақ жоғалту мен емделу үшін ораза ұстайтын күріш күнін таңдағанда, сізге калийді қосымша қабылдау қажет - бұл диетада бұл жеткіліксіз болуы мүмкін.
Арықтауға арналған күріш диетасы
Сонымен бірге күрішпен бір түрдегі төмен калориялы тағамдарды қабылдау ұсынылады, ораза күнінің рационында ақуыздарды, майларды және көмірсуларды араластыруға тыйым салынады. Бұл күн тамақтану туралы ойлардың шектелуін ескере отырып жоспарланған, белсенді физикалық белсенділік қажет емес. Ауру, суық тию және әлсіздік жағдайында оразаны жақсы уақытқа қалдырған дұрыс болар еді. Күріштің ораза күндері кем дегенде аптасына бір рет ұйымдастырылады.
Қоңыр күріш бойынша ораза күні
Қоңыр күріш құрамында максималды қоректік заттар мен талшық бар. Жарма бірнеше сағат қанықтырады, метаболизм процестерін жеделдетеді, ішек пен асқазанның қызметін жақсартады. Қоңыр күріште ашығу күні токсиндер мен артық сұйықтықты шығарады. Мұндай күріш әдеттегіден сәл қымбатырақ, бірақ одан түсетін пайда бұл шығындарды өтейді. Ораза күні қарсаңындағы кештен бастап оны жұмсарту үшін үш кесе күрішті сумен сіңдіру қажет. Келесі күні таңертең күрішті аздап тұзбен қайнатып, бес порцияға бөлу керек. Өнімді 3 кесе күрішке дайындау үшін сізге 6 кесе тазартылған су қажет.
Күріш кем дегенде жарты сағат бойы дайындалады. Содан кейін отты сөндіріп, контейнерді жауып, өнімді 15 минут қайнатыңыз. Қоңыр күрішке сәл зығыр майын қосуға болады, бұл ботқаның ассимиляция жылдамдығын арттырады.
Күріш алма, айран, жемістер мен балмен жақсы үйлеседі, соның арқасында ораза күні «тәбетті» болуы мүмкін. Күніне ішілетін су мөлшері кем дегенде 8 стакан болуы керек.
Кәдімгі күрішке түсіру
Кәдімгі күріш ораза күнін ұйымдастыруға да жарайды. Сонымен қатар, қайнатылмаған дәндерді сатып алған дұрыс, өйткені оларда микроэлементтер мен пайдалы дәрумендер әлдеқайда көп.
Кәдімгі күріште аш қарынға төзуге болады, бір күнде сіз бір килограмм артық салмақтан оңай арыласыз. Сонымен қатар, ақ күріш ісікті емдеуге жақсы. Табиғи антиоксидант қасиеттеріне ие, ол ағзадан артық су мен токсиндерді сәтті шығарады. Ақ күрішке алдын ала сіңдіру қажет, өйткені егер бұл шарт орындалса, оның кеуекті құрылымы ағзаны тіндерде, буындарда, қан тамырларында қажетсіз шөгінділерден тазартады, салмақты, бауыр мен бүйректің жұмысын қалыпқа келтіреді.
Диета күніне арналған диета қарапайым: осы уақыт ішінде сізге тек күріш жеп, су ішу керек. Бұл газдалмаған минерал болуы керек, оны шектеусіз ішуге болады, бірақ күріштің көлемі 150 грамм мөлшерінде бекітілген. Ақ күрішті аштық сезінген кезде жеу керек - түскі ас, кешкі ас немесе таңғы ас.
Ботқа әдеттегідей дайындалады. Кешке 150 г күріш сіңдіріледі, таңертең оны жуады, 1: 2 қатынасында сумен толтырады және баяу отта пісіреді. Қайнатылған күрішке дәмдеуіштер, қант пен тұз қосылмайды. Хош иіс пен дәм үшін өнімге шөптер мен лимон шырынын қосуға болады. Егер сіз мүлдем төзбейтін болсаңыз, күріш қосылған 100 г жаңа піскен көкөністерді қолдануға болады.
Күріш пен көкөністердегі ораза күні
Көкөністер мен күріштің комбинациясы - бұл түсірудің тамаша нұсқасы және күнделікті мәзір:
- Таңғы ас … Сіз ораза күнінің таңын баклажан, қызанақ, туралған шөптер мен күріш қосылған кастрюль дайындаудан бастай аласыз. Көкөністер мен күріштің қатынасы 5: 1. Тағам 15 минут ішінде дайындалады.
- Кешкі ас … Түскі асқа авокадо, қияр, руккола мен буға пісірілген күріш салаты беріледі. Сіз салатты алма сірке суымен дәмдеуге болады. Қиярдың құрамында су көп - бұл жасушаның жаңаруына ықпал етеді, аругула холестерин деңгейін төмендетеді, авокадо, дәрумендерге бай, майлы нәзік дәмі бар.
- Кешкі ас … Толтырылған болгар бұрышы кешке пайдалы. Ол үшін екі бұрыш қажет. Толтыру пісірілген күріштен, түйіршіктелген сарымсақтан, туралған шөптерден және үгітілген сәбізден тұрады. Толтырылған бұрышты пеште 5 минут қыздырып, жасыл пияз қауырсынымен безендіру қажет.
Сонымен қатар, күрішті сәбіз, цуккини және тәтті бұрыш салаттарымен әртараптандыруға болады. Салаттарда өсімдік майын қолдану ұсынылмайды. Күріштің дәмін бір шымшым даршынмен жақсартуға болады. Ораза күні көкөністерді кішкене бөліктерде үш -бес рет жеу керек.
Күріш пен айранға түсіру
Қайнатылған күріш қосылған кефир денені тазарту қабілетін айтарлықтай арттырады. Сізге қажет: бір стақан жарма, ол піскеннен кейін көлемі 3, 5 есе артады және 750 мл майсыз айран.
Таңертең тұзсыз қайнатылған күрішті жеу пайдалы болады, әсіресе оны айранмен ішсеңіз. Түскі асқа ақжелкен, сарымсақ, зире мен аскөк қосылған 20% жарма қосылған күріш сорпасы қолайлы. Кешкі асқа, кешкі 19.00 -ден кешіктірмей, коктейль ішуге болады. Ол келесідей дайындалады: төрт ас қасық қайнатылған күріш блендерде ұнтақталады, содан кейін бір стақан айран мен бір шымшым ванильмен біріктіріледі.
Үзіліс кезінде жақсы сіңіру үшін кішкене бөліктерде жылы айран ішу керек.
Күріш пен қызанақ шырыны бойынша ораза күні
Ораза күні үшін үйде өз қолыңызбен дайындалған қызанақ шырынын қолданған дұрыс. Бұл брендтен гөрі сау, бірақ сыртқы түрі мен дәмі тәбетті емес. Дәмін жақсарту үшін қызылша, балдыркөк пен лимон үйдегі қызанақ шырынына қосылады.
Сіз ораза күніне шырын ала аласыз: үш қызанақ, бірнеше балдыркөк сабағы мен орташа қиярды шырын сыққыштан өткізіңіз. Блендерде 200 г қызанақ, 200 г сәбіз туралған, бір шымшым қара бұрыш қосылады. Бұл сусыннан күніне екі стакан ішу керемет нәтиже береді.
Томат шырыны мен күрішке арналған диетаны киноактерлер түсірілімге дейін аздап арықтау үшін жиі қолданады, сондықтан оны «Актерлер диетасы» деп атайды. Ораза күнінде тұзды емес күріш пен қызанақ шырынын ақылға қонымды мөлшерде шектемей жеуге болады. Қоңыр күрішті қолданған жөн - бұл калория мөлшері төмен және күріш дәндерінің басқа сорттарына қарағанда пайдалы.
Егер түсірудің бір күні сізге жеткіліксіз болса, онда әрекет етуші диета жалғасады:
- Екінші күн: айран мен сүзбе;
- Үшінші күн: шай мен күркетауық;
- Төртінші күн: қызыл шарап пен ірімшік (шараптың орнына апельсин шырынын алуға болады).
Осы күндердің әрқайсысында жоғарыда көрсетілген өнімдерді шектеусіз пайдалануға болады.
Күріш диетасына қарсы көрсеткіштер
Күріш диетасын бастамас бұрын мыналарға назар аудару қажет:
- Күріш түсіру күнін нәжіспен ауыратын адамдар мұқият таңдап алуы керек. Күріш «күшейтеді», сондықтан түсіру іш жүргізетін шайды тұтынумен бірге жүруі мүмкін.
- Ішек немесе асқазан проблемалары бар адамдар күрішке түсіру күнін жиі өткізбеуі керек және диетада 2 күннен артық болуы керек.
Ораза күні күрішті қалай дайындау керек - бейнені қараңыз:
[media = https://www.youtube.com/watch? v = zIMBQsOo3jE] Күріштің ораза күніне келетін болсақ, ұлттық тағамдарында күріш маңызды орын алатын жапондықтар мен итальяндықтардың денсаулығы мен ұзақ өмір сүруі туралы жиі ойланыңыз. Содан кейін денені күріштен үнемі түсіру үйлесімділікті, энергияның толқуын және емдік әсер береді.
