Зығыр майының құрамындағы пайдалы заттар, мүмкін болатын қарсы көрсеткіштер, арықтаудың максималды әсеріне жету үшін қолдану әдістері, диеталық тағамдарға арналған рецепттер, өнімді таңдау мен сақтау ережелері. Зығыр майы - өсімдік майы, оны зығыр тұқымын сығу арқылы алады. Ол шикізатты суық сығу арқылы шығарылады («суық сығу» деп те аталады). Осының арқасында өнімнің барлық емдік қасиеттері сақталады. Зығыр майы ұзақ уақыт бойы салмақ жоғалту үшін диеталық май ретінде қолданылған.
Зығыр майының пайдасы мен зияны
Зығыр майы - сәл ащы дәмі бар жеңіл өнім. Тазарту дәрежесіне байланысты оның түсі алтыннан қоңырға дейін болуы мүмкін.
Зығыр майының ағзаға пайдасы
Зығыр майын алудың негізгі оң әсері - метаболизмді қалыпқа келтіру. Бұл қанықпаған май қышқылдарының көп мөлшерінің болуына байланысты, бұл өнім балық майына қарағанда көп мөлшерде бай.
Сонымен қатар, зығыр майы жүрек -қантамыр жүйесінің толық жұмыс істеуі үшін қажет А, Т, F, В тобының витаминдерінің, сонымен қатар калийдің көзі болып табылады. Дәндерде зығыр мен кальций көп, бұл сүйекке жақсы әсер етеді. Бұл өнімді үнемі тұтыну организмдегі кальцийді үш есеге дейін арттыруға көмектеседі.
Зығыр майы - күшті антиоксидантты өнім. Ол келесі қасиеттерге ие:
- Қан тамырларын нығайтады, денеге жасартатын әсер етеді;
- Тоқ ішекті токсиндер мен токсиндерден тазартады;
- Қан қысымын қалыпқа келтіреді;
- Іш қатумен күресуге көмектеседі;
- Көруге жақсы әсер етеді;
- Адамның иммунитетін күшейтеді;
- Қаңқа жүйесін нығайтуға көмектеседі;
- Қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді;
- Терінің регенерациясын белсендіреді.
Сонымен қатар, зығыр майының құрамындағы заттар ағзадағы метаболикалық процестерді белсендіре алады, холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді. Тұрақты қолдану арқылы іштен денсаулығына нұқсан келтіретін түрлі паразиттер жойылады.
Омега-3 қышқылының жоғары концентрациясы мидың жұмысына оң әсер етеді, бұл өз кезегінде адамның мінез-құлқына әсер етеді. Бұл қышқылдың организмде жетіспеушілігіне эмоционалдылықтың төмендігі себеп болатыны белгілі.
Зығыр тұқымының майы айқын ісікке қарсы қасиетке ие. Егер сіз өнімді үнемі тұтынатын болсаңыз, сіз қатерлі ісік даму қаупін төмендете аласыз, мысалы, тік ішектің немесе сүт безінің қатерлі ісігі.
Зығыр майы қолдануға қарсы көрсетілімдер болған жағдайда ғана зиянды болуы мүмкін. Сіз өнімді пайдаланбауыңыз керек, егер:
- Вирусқа қарсы препараттарды, антидепрессанттарды немесе гормоналды контрацептивтерді бір мезгілде қабылдайды.
- Бүйрек, гепатит немесе өт жолдарының ауруларынан зардап шегеді.
- Полип, жатырдың кистасы немесе қосалқылары бар.
- Сізде холецистит бар. Бұл жағдайда майды тек тағамның бөлігі ретінде қолдануға болады.
- Антикоагулянттарды қолдану кезінде қанның ұюын нашарлататын зығыр майының қасиетіне байланысты қан кету қаупі артады.
- Баланы емізетін ана дәрігерден рұқсат алуы керек.
Дәрігерлер 6 жасқа дейінгі балаларға зығыр майын қолдануға кеңес бермейді.
Неліктен зығыр майы салмақ жоғалту үшін пайдалы
Зығыр майы артық салмақпен күресте өзін жақсы жағынан көрсетті. Оның ерекшелігі - тәбетті төмендету және метаболизмді қалыпқа келтіру қабілеті.
Салмақ жоғалту тұрғысынан, зығыр майында көп мөлшерде болатын май қышқылдарына басты рөл беріледі. Денеге енгеннен кейін қанықпаған май қышқылдары жиналмайды, бірақ қаныққан май қышқылдарын бейтараптандыруға көмектеседі. Зығыр майын үнемі қабылдау денені қоректік заттармен қанықтырады және тағамдарға деген қажеттілікті жояды.
Сонымен қатар, зығыр майы ішектерді белсенді түрде тазартады, жинақталған токсиндерді кетіреді, бұл белде бірнеше сантиметрді осындай «механикалық» түрде жоғалтуға мүмкіндік береді.
Өнім өз гормондарын қалыпқа келтіруі қажет әйелдер үшін өте пайдалы болады. Гормоналды теңгерімсіздік пайда болған кезде көптеген аурулар пайда болады. Артық салмақ мәселесі әйелдердің гормоналды бұзылуларының салдары болып табылады. Бұл метаболизм мен гормоналды деңгейдің қалпына келуіне байланысты артық салмақ жоғалады. Барлық жинақталған май, дұрыс метаболизммен, ағзаға су мен глицеринге бөлінеді, олар табиғи жолмен шығарылады.
Салмақ жоғалтудың тағы бір жалпы мәселесін атап өткен жөн. Зығыр майы бұл мәселеде көмектесе алады. Өйткені, ол теріге жағымды әсер етеді, оны қатайтады және сергітеді.
Зығыр майында көп мөлшерде болатын калий ісікті жеңілдетуге көмектеседі. Назар аударыңыз, олар тері астындағы маймен жиі шатастырылады. Және олар дене салмағын айтарлықтай арттырады.
Зығыр майын таңдау және сақтау ережелері
Сіз бұл өнімді «болашақта пайдалану үшін» сатып алмауыңыз керек, себебі ол тотығуға бейім. Тотығу процесі сұйықтықта радикалдардың түзілуін тудырады. Осы себепті зығыр майын ұзақ уақыт сақтауға сенбеңіз. Оны тек мамандандырылған азық -түлік дүкендерінен немесе дәріханалардан сатып алу керек.
Мына ережелерді есте сақтаңыз:
- Қараңғы шыны ыдыста майды сатып алыңыз.
- Сапалы май тұнбасыз мөлдір болуы керек.
- Өнім төгілген күннен бастап 6 ай ішінде ғана жарамды.
- Қақпақ мойынға тығыз болуы керек.
- Майды тек тоңазытқышта шамамен +5 градус температурада сақтаңыз.
- Өнімді тікелей күн сәулесінің астында сақтауға тыйым салынады.
Зығыр майын желатинді капсулаларда да сатуға болады. Бұл тұтыну әдісі бұл өнімнің дәмін ұнатпайтындарға өте ыңғайлы. Капсулалар дәріханада сатылады және маймен бірдей сақталады.
Зығыр майын арықтау үшін қолдану ерекшеліктері
Салмақ жоғалту үшін зығыр майын алу - арықтаудың баяу, бірақ сенімді әдісі. Нәтиже байқалуы үшін күн сайын кем дегенде үш ай зығыр майын алу керек. Нәтижені жақсарту үшін сіз барлық тәттілерден, ұн өнімдерінен, қуырылған тағамдардан толық бас тартуыңыз керек.
Зығыр майын таза күйінде арықтау үшін қалай ішуге болады
Сіз зығыр майын екі түрлі түрде ішуге болады: оны дайын тағамға қосыңыз немесе бір ас қасықтан басқа тағамдардан бөлек алыңыз. Артық салмақ жоғалту үшін оны аз мөлшерде таңертең ботқа немесе көкөніс салатына қосып, таза күйінде таңертең аш қарынға және ұйықтар алдында ішуге болады.
Күні бойы таза зығыр майын алу ережелерін есте сақтаңыз:
- Таңертең зығыр майы тамақтанудан 25 минут бұрын тұтынылған кезде жақсы сіңеді. 10 минуттан кейін оны сумен ішуге болады.
- Кешке оны соңғы тамақтанудан 20 минут өткен соң ішу керек. Осыдан кейін сіз енді тамақ жей алмайсыз.
- Егер сіз бұл өнімге жақсы төзетін болсаңыз, онда сіз ұйықтар алдында майдың басқа дозасын қосуға болады.
- Доза әр дозада бірдей болуы керек.
- Шай қасықтан бастаңыз, оның ерекше дәміне төзімділікпен, бір аптадан кейін сіз көлемді бір уақытта ас қасыққа дейін арттыра аласыз.
- 30 күн бойы қолдануды жалғастырыңыз, содан кейін сіз бір апта үзіліс жасауыңыз керек.
- Эффектіні жақсарту үшін зығыр майынан кейін бірден ыстық сусындарды ішуге болмайды.
- Диетологтар онымен бір ас қасық сүт отынының майын қолдануға кеңес береді. Бұл комбинация арықтау әсерін күшейтеді.
Әдетте, майды үнемі қолданған кезде аптасына шамамен 2 келі тері астындағы май кетеді, бірақ мұндай курстарда әйелдер 15 келіге дейін арықтаған жағдайлар болады.
Егер салмақ шамалы төмендеген болса да, терінің, шаштың және тырнақтың жалпы жағдайы жақсарады. Гормоналды фонның қалыпқа келуімен етеккір циклы жақсарады, ас қорыту проблемалары кезінде тұрақты нәжістің пайда болуы байқалады.
Таза зығыр майын қолданған кезде дозаны есте сақтаңыз. Ол тәулігіне 100 граммнан аспауы керек.
Зығыр майын әр түрлі ыдысқа қалай дұрыс ішу керек
Зығыр майын таза күйінде қолдану пайдалы болғандықтан, оны винегрет пен салаттарға қосып, ашытылған сүт өнімдерімен, балмен араластырып, тұздалған қырыққабат пен қайнатылған картопқа дәмдеуіш ретінде қосу ұсынылады. онымен әр түрлі дәнді дақылдар. Жағымды сарғыш реңк пен ерекше иіс беру үшін, нан өнімдеріне май қосылады.
Бұл майдың құрамында көптеген диеталық тағамдар бар:
- Картоп пен зығыр майы қосылған сүзбе … Бұл диеталық тағамды дайындау үшін формадағы бірнеше картопты қайнатып, қабығын аршып, ыдысқа салыңыз. Шикі пиязды ұсақтап тураңыз, картопқа себіңіз. Біз оның жанына майсыз сүзбе немесе фета ірімшігін қоямыз. Ыдысқа 2-3 ас қасық зығыр майын себіңіз.
- Зығыр майы қосылған сүзбе кремі … Бұл диеталық десертті дайындау үшін бізге 100 грамм майсыз сүзбе, бірнеше ас қасық йогурт, банан, бірнеше ас қасық мюсли, бір уыс таңқурай (құлпынай), бір шай қасық бал және зығыр майы қасық. Барлық ингредиенттерді блендер ыдысына құйып, мұқият шайқаңыз.
- Зығыр тұқымынан жасалған витаминді сусын … Витаминдерге бай және холестеринді төмендететін сусын дайындау үшін бізге 250 грамм сүт пен апельсин шырыны, 100 грамм сәбіз шырыны, 100 грамм банан целлюлозасы, жарты шай қасық бал, 2 ас қасық зығыр майы қажет. Қоспаны миксермен ұрып, күніне 1 стақан ішіңіз.
- Зығыр майы мен шөптер қосылған сүзбе … Жеңіл диеталық тағамға арналған керемет тағам келесідей дайындалады: жарты килограмм майсыз сүзбе алыңыз, оған екі ас қасық сүт қосып, мұқият араластырыңыз. Тұз бен бұрыш қоспаны аздап қосыңыз, екі ас қасық зығыр майын қосыңыз. Өзіңіздің сүйікті шөбіңізді ұсақтап турап, массамен араластырыңыз.
- Қызыл қырыққабат, жаңғақ, фета ірімшігі мен зығыр майы қосылған салат … Пісіру үшін бізге қызыл қырыққабат басы, екі лимон, екі ас қасық бал, 200 грамм фета ірімшігі (немесе адиге ірімшігі), 100 грамм жаңғақ, 4 ас қасық зығыр майы, тұз қажет. Қырыққабатты ұсақтап тураңыз. Тұздықты дайындау: лимон шырынын зығыр майы, тұз, балмен араластырыңыз. Қырыққабатты суарып, салқын жерде бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін фета ірімшігін ұсақтап, жаңғақтарды ұсақтап тураңыз. Оларды салатқа себіңіз.
Есіңізде болсын, бұл май қуыруға мүлдем жарамайды. Жоғары температураға ұшыраған кезде ол өзінің қасиетін жоғалтады. Бұл суық сығымдалғандықтан. Бұл майды ыстық тағамдарға қоспаңыз. Зығыр майын қалай қолдануға болады - бейнені қараңыз:
Зығыр майы сіздің денеңізге көптеген мәселелерді «шешуде» баға жетпес көмек көрсете алады. Бұл әсіресе қосымша фунт болған жағдайда тиімді. Алайда, кез -келген өнім сияқты, зығыр тұқымының майының да қарсы көрсетілімдері мен қолдану ерекшеліктері бар. Сондықтан қабылдау курсын бастамас бұрын дәрігермен кеңесіңіз.
