Қытайлық қырыққабат, қияр, шалғам және қайнатылған жұмыртқа қосылған қымыздық салатындағы өнімдердің өте қарапайым және дәмді комбинациясы. Әдемі, жарқын, қоректік … отбасылық түскі асқа өте ыңғайлы. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Витаминдер - денсаулық кепілі! Және олар көкөністерде көп кездеседі! Сондықтан жаңа, қытырлақ және хош иісті жемістері бар кез келген көкөніс салаттары сізді жақсы көңіл -күйге бөлейді, сергектік береді және денені емдік заттармен қанықтырады. Бүгін біз қытай қырыққабаты, қияр, редис және қайнатылған жұмыртқадан қымыздық салатын дайындап жатырмыз. Қымыздық шырыны мен Пекин қырыққабатының нәзіктігі басқа ингредиенттермен керемет үйлеседі және салатты нағыз аспаздық шедеврге айналдырады. Бұл витамин ғана емес, сонымен қатар жұмыртқаның арқасында қанықтылығымен, энергия құндылығымен және тағамдық құндылығымен ерекшеленеді. Ақыр соңында, тауық жұмыртқасы адам ағзасына қажет ақуыз мен кальцийдің көзі болып табылады.
Дәмді, сау және қанағаттанарлық болудан басқа, ұсынылған салат қуырылған жұмыртқалардың арқасында әдемі түрде ұсынылған. Ол ыдысқа нәзіктік пен жұмсақтық береді, ал жартылай сұйық сарысы жайылып кететін таңғыш рөлін атқарады. Мен бір қайнатылған жұмыртқа бір жеуге арналғанын, ал салатты бөліктерге бөліп, әр отбасы мүшесіне бөлек тарелкаға салатынын ескеремін. Киім үшін өсімдік майы қолданылады, бірақ сіз қаймақ немесе табиғи йогурт қабылдауға болады.
Сондай -ақ, Green Well ірімшік кремімен қымыздық дақтарын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 105 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қымыздық - 10 жапырақ
- Шалғам - 6 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Салат жапырақтары - 4 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана. (1 порцияға 1 жұмыртқа үшін)
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Қияр - 1 дана.
Қытай қырыққабаты, қияр, шалғам мен қуырылған жұмыртқа қосылған қымыздық салатын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Салат жапырақтарын ағынды сумен жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз немесе қолмен жыртыңыз.
Салат жапырақтары ылғалдылықты бөлме температурасында тез жоғалтады, қурап кетеді және жағымсыз көрініс алады. Осы себепті оларды тоңазытқышта тығыздалған пластикалық контейнерде немесе полиэтилен пакетте сақтаңыз. Егер жапырақтары қурап қалса, оларды бір сағатқа суға салыңыз. Олар тез «тіріледі», ылғалмен толтырылады, балғын және шырынды болады.
2. Қымыздықты суық сумен шайыңыз, ұзын құйрықтарын кесіңіз, жапырақтарын жұқа жолақтарға кесіңіз.
3. Қиярды жуыңыз, құрғатыңыз, ұштарын кесіңіз және жіңішке ширек сақиналарға кесіңіз.
4. Шалғаммен де солай жасаңыз: жуыңыз, кептіріңіз, сабақты кесіңіз және жіңішке ширек сақиналарға кесіңіз.
Барлық көкөністерді бір терең табаққа біріктіріп, тұз, май қосып, араластырыңыз.
5. Қуырылған жұмыртқа үшін екі стакан алып, оларды жартылай ішетін сумен толтырыңыз.
6. Жұмыртқаны әр стақан суға салып, кішкене тұз қосыңыз. Бір стақан жұмыртқаны микротолқынды пешке 1 минут ішінде 850 кВт жіберіңіз. Егер қуат басқа болса, пісіру уақытын реттеңіз. Ақуыздың коагуляциялануы және сарысы жұмсақ болуы қажет.
7. Пісіру табағына көкөніс салатының порциясын салыңыз.
8. Көкөністерге қайнатылған қайнатылған жұмыртқаны жайыңыз. Қытайлық қырыққабат, қияр, редис және қайнатылған жұмыртқасы бар қымыздық салатына пісірілгеннен кейін бірден қызмет етіңіз, ал браконьер ыстық және нәзік.
Сондай -ақ, қытай қырыққабаты мен жұмыртқадан салат жасау туралы бейне рецептіні қараңыз.
