Еттен, көкөністер мен балық уылдырығынан дайындалған құймақ - жұмсақ, сау және тез дайындалатын тағам, ол тіпті таңертең жұмыс алдында дайындалады. Фото және бейне рецепті бар қадамдық рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Еттен, көкөністен және балық уылдырығынан дайын құймақтарды кезең-кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Құймақ туралы айтатын болсақ, біз ең танымал қамырдан жасалған тағамды айтамыз. Дегенмен, қазір оларды дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Мысалы, цуккини немесе капелин уылдырығынан, бауырдан немесе алма құймағынан жасалған әйгілі құймақ … Сонымен қатар, құймақ - ингредиенттер аз болса, толық тағамды дайындаудың тамаша тәсілі. Бүгінгі рецепт бір тағамға бірден үш компонентті біріктіруді қамтиды: ет, көкөніс және балық уылдырығы. Бұл шығармашылық комбинация өте дәмді, сау және өте тез дайындалады.
Әр үй шаруасындағы әйел рецептті өзгерте алады. Картоп пен пияздың орнына басқа көкөністерді алыңыз: цуккини, қырыққабат, сәбіз, қызылша және т.б. Кез келген балық уылдырығы қолайлы: көксерке, сазан, сазан, капелин немесе басқа балықтан. Ет компоненті ретінде үлкен ассортимент ұсынылады: шошқа еті, сиыр еті, бұзау еті, құс еті … Бірақ егер қандай да бір қоспалар шамадан тыс болып көрінсе, оны қолданбаңыз және оны өнімдер тізімінен алып тастаңыз. Есте сақтаудың ең бастысы - ингредиенттерді таңдағанда, тағамды сау өнімдермен толтыру керек.
Сіз дайын піскен құймақтарды жаңа піскен қалың қаймақ немесе ақ сарымсақ тұздығы қосылған тәуелсіз тағам ретінде пайдалана аласыз. Кезекші тағамдар қолайлы: макарон, картоп, жарма. Сіз жай ғана нанға құймақ қоюға болады, және ол қазірдің өзінде дәмді болады.
- 100 г калория мөлшері - 160 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Картоп - 1 дана.
- Балық уылдырығы - 150 г
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Ет (кез келген) - 200 г
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Ет, көкөніс және балық уылдырығынан дайын құймақтарды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Картопты пиязбен тазалаңыз, жуыңыз және ет тартқышы үшін кесектерге кесіңіз. Етті жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және кесіңіз.
2. Ет тартқышты орташа сым тартпамен салыңыз да, сол арқылы картоп пен пиязды бұраңыз.
3. Содан кейін етті шнектен өткізіңіз.
4. Балық елігін жұқа елекке салып, жуыңыз. Барлық сұйықтықты шыныға қалдырып, тартылған етке қосыңыз. Келесіде жұмыртқаны құйыңыз.
5. Тағамды дәміне қарай тұз бен ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Қажет болса, сүйікті дәмдеуіштер мен шөптерді қосыңыз: ұнтақталған мускат жаңғағы, аскөк, пресс арқылы өткен сарымсақ және т.б. Құймақ қамырын жақсылап илеңіз.
6. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Сары май қытырлақ болғанда, қамырдың бір бөлігін ас қасықтан алып, сопақша пішінде табаға салыңыз.
7. Көкөністер мен ет құймақтарын қызарғанша орташа отта екі жағынан қуырыңыз. Пісіргеннен кейін оларды ыстық күйінде беріңіз.
Сондай -ақ, цуккини құймақтарын етпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
