Корей сәбізі мен кинза қосылған қытай қырыққабатынан жасалған салатты вегетариандық және майсыз мәзірге жарамды ең қарапайым суық тағамдардың бірі деп атауға болады. Біз оны қалай дайындау керектігін фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша білетін боламыз. Бейне рецепт.
Қыста, жаңа ақ қырыққабаттың жапырақтары кедір -бұдырға айналғанда, олардың орнына нәзік пекин қырыққабаты келеді. Пекин қырыққабатының ашық жасыл, ұзартылған және борпылдақ жапырақтары шикі шикізат болып табылады. Олардан көптеген түрлі тағамдар дайындалады, бірақ салаттар негізінен дайындалады. Пекин жапырақтары соңғы сантиметрге дейін толығымен қолданылуы керек. Шынында да, тығыз бөлікте барлық қоректік заттардың ең көп мөлшері бар.
Нәзік және қытырлақ қырыққабат жапырақтары әр түрлі қоспалармен толықтырылған және әр түрлі өнімдермен толықтырылған. Корей сәбізі мен кинза - қырыққабат қосылған салаттарға тамаша қоспа. Бұл мен бүгін дайындауды ұсынатын өнімдердің комбинациясы. Салат тазартылған дәм мен жағымды хош иіспен шығады. Қажет болса, сіз композицияны кез -келген өніммен толықтыра аласыз. Мысалы, жүгері салат дәмін жұмсартады, тауық еті қанықтырады, қаныққан ірімшік жасайды, ал корей сәбізі өткір және өткір дәм береді. Сіз сондай -ақ композицияға қосуға болады: ет, тауық еті, балық консервілері, теңіз өнімдері, жүгері, бұршақ және т.б. Осылайша сіз эксперимент жасай аласыз және өзіңіздің идеалдыңызды таба аласыз.
Сондай -ақ, қытай қырыққабаты, жержаңғақ және француз қышасы қосылған салат жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 88 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 5 жапырақ
- Зәйтүн майы - киіну үшін
- Килантро - бірнеше бұтақ
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Корей сәбіз - 50 г
Қытайлық қырыққабат салатының корей сәбізі мен кинза қосылған кезең-кезеңімен дайындалуы, фотосуреті бар рецепт:
1. Қырыққабат басынан жапырақтардың қажетті санын алып тастаңыз, қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Содан кейін жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Килантрды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
3. Килантро мен корей сәбізімен дайындалған қырыққабатты терең ыдысқа бүктеңіз.
4. Пекиндік қырыққабат салаты корей сәбізі мен кинза, тұз, зәйтүн майымен дәмдеңіз және араластырыңыз. Оны тоңазытқышта 15 минут суытып, қызмет етіңіз. Әдетте мұндай тағам дайындалғаннан кейін бірден тұтынылады. Болашақ үшін мұны істеу әдетке айналған жоқ. Әйтпесе, қырыққабат жапырақтары жұмсақ болады, әдемі келбетін жоғалтады.
Сондай -ақ корей қытай қырыққабатынан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
