Жаңа жылдық безендірудегі классикалық «пальто астындағы майшабақ» салаты - дәмді және әдемі тағам, оны дайындау қиын емес. Мен мұны қалай істеу керектігін айтамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Көптеген адамдар үшін «Пальто астындағы майшабақ» - бұл сүйікті салат, оны діни культ деп атауға болады. Тағам әрқашан керемет болып шығады және қонақтарды керемет дәмімен қуантады. Бұл мерекенің нағыз ерекшелігі, онсыз бірнеше мереке аяқталмайды. Сіздің сүйікті салатыңыздың керемет және ерекше қызмет етуі Жаңа жыл қарсаңында барлық тамақтанушыларды жағымды таң қалдырады. Классикалық және түпнұсқалық рецепттерді қолдана отырып, тағам әр талғамға сай әр түрлі дайындалған. Бұл шолуда біз талғампаз мерекелік салат дайындаймыз, ол жаңа жылдық банкеттің «патшасы» болады.
Рецепт классикалық өнімдерді қажет етеді. Егер қаласаңыз, сіз өзіңізге ұнайтынын қолдана аласыз. Кейбіреулер салатқа алма қосады, басқалары жұмыртқаны қайнатады, ал біреу майшабақтың орнына тұзды, шприц немесе консервілерді пайдаланады. Жаңа жылдық тағамның бастысы - тағамды әдемі безендіру. Бұл рецепт сізге жаңа жылдық крекер түріндегі орамалы пальтоды қалай дайындау керектігін айтады. Егер сіз бірінші рет тағамды осылай дайындай алмаймын деп қорқатын болсаңыз, онда мереке - Жаңа жылға дейін салат дайындап көріңіз. Өйткені, мерекеге дейін әлі де жеткілікті уақыт бар және бәрі тағамды безендіру техникасын меңгере алады.
- 100 г калория мөлшері - 134 ккал.
- Порция - 1 салат
- Пісіру уақыты - салатты жинауға 30 минут, сонымен қатар салатты қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Майшабақ - 1 дана.
- Картоп - 2 дана.
- Қызылша - 1 дана.
- Жұмыртқа - 1 дана. безендіру үшін
- Пияз - 1 дана.
- Майонез - киіну үшін
- Сәбіз - 1 дана.
«Пальто астындағы майшабақ» салатын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар жаңа жылдық рецепт:
1. Картопты формалы түрде тұзды суға қайнатыңыз. Содан кейін салқындатып, қабығын аршып, үккіштен өткізіңіз. Кілемше (бамбук кілем) алыңыз және оны пленкамен ораңыз. Картопты біркелкі төртбұрышты қабатқа салыңыз, тығыздап, жақсылап басыңыз.
2. Оған майонез жағып, жақсылап жағыңыз.
3. Қайнатылған сәбізді тазалап, үккіштен өткізіп, сәбіздің үстіне қойыңыз. Оның мөлшеріне қарай майонезбен майлауға болады.
4. Пиязды аршып, жіңішке жартылай сақина етіп турап, сәбіздің үстіне қойыңыз. Қаласаңыз, пиязды сірке суы мен қантқа алдын ала қайнатуға болады. Ақ немесе қызыл сортты қолданыңыз, олар тәтті.
5. Майшабақты пленка мен ішектен тазалаңыз. Басын, қанаттары мен құйрығын кесіңіз. Филе жотадан бөлініп, жуылады. Қағаз сүлгімен құрғатыңыз, жұқа жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз, үстіне пияз қойыңыз. Егер сіз ұзақ уақыт бойы балықты тазартумен айналысқыңыз келмесе, банкадағы майшабақтың дайын бөліктерін сатып алуға болады.
6. Тамақты орамға айналдыру үшін төсенішті қолданыңыз.
7. Оны ыдысқа мұқият аударыңыз. Сіз онда қызмет етесіз.
8. Роллға майонез жағыңыз.
9. Орамға майонез жағыңыз.
10. Қызылшаны жұмсақ болғанға дейін алдын ала қайнатыңыз, қабығы мен үккіштен өткізіңіз. Оны орамның үстіне жайыңыз.
11. Жұмыртқаны салқын консистенцияға қайнатыңыз, мұзды суға салып, суытыңыз. Сарысын ақуызды бөлек тазалап, ұсақтап тураңыз. Роллды өз қалауыңыз бойынша жұмыртқаның сарысы мен ақуызбен безендіріңіз. Сонымен қатар, безендіру үшін импровизацияланған өнімді қолданыңыз. Мысалы, көк, жасыл бұршақ, жүгері консервілері және басқа да тағамдар. Декорация аяқталғаннан кейін салатты үстелге беруге болады.
Сондай -ақ, «Пальто астында майшабақ» жаңа жылдық салатын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
