Жұқа, нәзік құймақ - әрбір үй шаруасындағы әйелдің арманы. Минералды суға арналған құймақ - дәл сіз іздеген рецепт.
Құймақ - бұл әмбебап тағам, оны бәрі жақсы көреді. Оларға өз бетімен қызмет етуге болады: қаймақ, джем немесе қоюландырылған сүтпен құйылады - және воила! Екінші жағынан, құймақ - бұл үйдегі ресейлік фастфудтың бір түрі: оған тәтті немесе тұзды кез келген толтыруды ораңыз, және сіз оларды кем дегенде бір апта жеуге болады - сіз жалықпайсыз! Дегенмен, бірінші сұрақ - бұл тамаша құймақты қалай дайындау керек? Үй иелері құймақ жұқа, серпімді, нәзік және жыртылған болуы үшін алтын рецепт іздейді. Мен өзім көптен іздеген рецептпен бөлісемін. Енді мен құймақ осылай дайындаймын! Өзіңіз көріңіз.
- 100 г калория мөлшері - 142, 34 ккал.
- Сыйлықтар - 8
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Сүт - 500 мл
- Минералды су - 500 мл
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана
- Қант - 3-4 ас қасық. l.
- Ұн - 400 гр
- Күнбағыс майы - 3 ас қасық. l.
- Тұз - бір шымшым
Сүт қосылған минералды суға құймақ фотосуреті бар қадамдық рецепт
1. Біз құймақ дайындауды дәстүрлі түрде бастаймыз: бірінші қадам - жұмыртқаны қантпен ұнтақтау, сүт қосу.
2. Бұл қадам үшін қамшы немесе кәдімгі шанышқы жақсы жұмыс істейді, бірақ егер сіз процесті жылдамдатып, нәтижені жақсартқыңыз келсе, араластырғышты қолданыңыз. 2-3 минут жоғары жылдамдықта көбікті қамыр негізіне айналдырып, негізгі өнімдерді тамаша дайындайды.
3. Ұнды біртіндеп қосып, түйіршіктер қалмайтындай етіп мұқият араластырыңыз. Біз құймақ үшін ақ бидай ұнын қолдандық, бірақ сіз арнайы құймақты да таңдай аласыз. Сонымен қатар қамырға 2-3 ас қасық қосыңыз. l. өсімдік майы.
4. Ал енді басты құпия және біздің құпия ингредиент - минералды су. «Бұл үй иелері не ойлап таппайды!» - сіз айтасыз және сіз өте дұрыс боласыз! Олар басқа әдістерді ұсынады, бірақ нәтиже керемет! Сонымен, сіз көріп тұрғандай, сәл қалың болып шыққан дайын қамырға минералды су қосыңыз. Сіз бетінде сода сөндіру кезіндегідей көпіршіктер пайда болғанын көресіз. Дәл осы көпіршіктер біздің құймақтарды нәзік, нәзік етіп, кішкене тесікке айналдырады.
5. Ал енді бәрі әдеттегідей: алдын ала қыздырылған табаға, аздап тазартылған өсімдік майына. Біз әрбір құймақ үшін қамырды шөмішпен өлшейміз. Құймақты тым көп қуырмаңыз. Ашық қоңыр, содан кейін толтыруды орағаннан кейін, оларды табаға қызарғанша қуыруға болады.
6. Дайын құймақтарды бумаға бүктеп, әрқайсысын сары маймен майлаңыз.
7. Жарайды, бәрі де осында! Сүт қосылған минералды суға құймақ дайын және сізден дәмін татып, бағалауды сұрайды. Ләззат ал!
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Минералды суға майсыз құймақ қалай дайындалады
2. Минералды суға шілтерлі құймақ
