Әуе, хош иісті, алтын қоңыр қыртысы бар … ашытқы қамырындағы жаңа шұжықтар. Мұндай пісіруден ешкім бас тартпайды. Бұл ересектерге де, балаларға да ұнайды. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Ашытқы қамырындағы шұжықтарды сатылай дайындау
- Бейне рецепт
Ашытқы қамырындағы шұжықтар - бұл барлық жағдайда керемет тағамдар дайындаудың қарапайым рецепті. Өнімдерді сізбен бірге пикникке, жұмысқа, жолға апаруға болады, балаларға мектепке береді немесе үйден дәмді және дәмді тағамдар дайындауға болады. Жұқа қытырлақ қамырдағы шұжықтан ешкім бас тартпайды. Олар керемет тез және оңай дайындалады. Бірнеше минуттан кейін дәмді тәбет сізді үстел үстінде қуантады. Ең бастысы-шұжық пен ашытқы немесе ашытқысыз қамырды алдын ала сатып алу. Егер сіз қаласаңыз, қамырды өзіңіз жасай аласыз, бірақ сіз веб -сайт беттерінде егжей -тегжейлі рецепт таба аласыз.
Сіз өзіңіздің сүйікті нәзіктігіңізді әр түрлі толтырулармен толықтыра аласыз: ірімшік, кетчуп, маринадталған қияр, саңырауқұлақтар және басқа өнімдер. Шұжықтарды сол күйінде қолдануға болады, яғни. шикі, немесе алдын ала қуыру немесе қайнату. Содан кейін қамырдағы кәдімгі шұжықтар жаңа дәммен жарқырайды. Ең бастысы - арзан шұжықтарды қолданбау. Сапасыз шұжықтың құрамында қоюландырғыш болғандықтан, крахмал мен түрлі қоспалары бар желатин көп. Ал термиялық өңдеу кезінде олар кішірейіп, көлемі кішірейеді.
- 100 г калория мөлшері - 306 ккал.
- Порция - 5-6 дана.
- Пісіру уақыты - 30 минут, сонымен қатар қамырды жібіту уақыты
Құрамы:
- Ашытқы қамыры - 1 парақ (250 г)
- Шұжық - 5-6 дана.
- Жұмыртқа немесе сүт - шұжықтарды пісірер алдында майлау үшін (міндетті емес)
Ашытқы қамырында шұжықтарды біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қамырды мұздатқыштан алыңыз және бөлме температурасында жібіту үшін оны үстелге қойыңыз. Жібіту үшін микротолқынды пешті пайдаланбаңыз, ол қатпарлы қамырдың құрылымын бұзады. Жұмыс бетіне ұн себіңіз және еріген қамырға салыңыз. Қалыңдығы 3-4 мм болатын илектеу түйреуішті қолданыңыз.
2. Пышақпен қамырды ені 2 см және ұзындығы шамамен 30 см жолақтарға кесіңіз. Бір жолақ бір шұжыққа арналған.
3. Шұжықтарды орау пленкасынан тазалап, қамыр илектелген жолақтың шетіне қойыңыз.
4. Шұжықты қамырмен спиральмен жабыңыз.
5. Қажет болса, шұжықты орамас бұрын, қамырды кетчуппен майлауға немесе ірімшік үгіндісімен ұнтақтауға болады.
6. Шұжықтарды майланған пісірме табаққа салыңыз. Шұжықтарды жұмыртқа, сүт немесе өсімдік майымен сүртіңіз. Егер қаласаңыз, өнімдерді күнжіт себуге болады. Тұмшапешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз да, емізікті 20-30 минутқа ашытқы қамырына пісіруге жіберіңіз. Оларды жылы және салқындатылған түрде жеп қойыңыз.
Шұжықтарды ашытқы қамырына қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
