Мерекелік үстелді әртараптандыру немесе Масленица мерекесін безендіру үшін ірімшік, қияр және шөптермен толтырылған құймақ дайындаңыз. Ал оны қалай дұрыс және дәмді ету керек, фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша оқыңыз. Бейне рецепт.
Құймақ - бұл көптеген адамдар ұнататын орыс тағамы. Олар жұмсақ, нәзік, жұқа, нәзік, ыстық, толтырылған және т.б. Оларға толтыру ретінде әр түрлі өнімдерді қолдануға болады. Ең танымал толтыру - қуырылған ет немесе сүзбе массасы. Бұл мақалада сіз карамелденген немесе жаңа піскен жемістерді, қуырылған саңырауқұлақтарды, көкнәрді, қызыл уылдырықты, лососьті және басқаларын толтыра аласыз. Бұл мақалада мен ірімшік, қияр мен шөптен дәмді құймақтарды қалай салуға болатынын үйренуді ұсынамын. Сіз құймақтарды әр түрлі жолмен толтыра аласыз. Құймаққа біркелкі қабат жағыңыз, оны ораңыз, кесіңіз және орама тәрізді қызмет етіңіз. Сіз жасыл пияздың қауырсынымен байланған қаппен құймақ ұйымдастыра аласыз. Немесе ең қарапайым және классикалық нұсқа - бұл конверттер.
Сіз ірімшік, қияр мен шөптермен толтырылған құймақтарды қалай ұйымдастырсаңыз да, олар күнделікті үстелден ғана емес, мерекелік шарадан да орын алуға лайықты болады. Айта кету керек, бұл толтырылған құймақтарды мұздатқышта болашақта қолдану үшін мұздатуға болады. Дегенмен, олар суық тағам ретінде қызмет ететінін есте ұстаған жөн. Сондықтан, еріту үшін микротолқынды пешті немесе пешті пайдаланбаңыз, оларды баяу еритін етіп тоңазытқыштың төменгі сөресіндегі тоңазытқышқа жіберіңіз.
- 100 г калория мөлшері - 285 ккал.
- Порция - 150 гр
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Сарымсақ - міндетті емес және дәміне қарай
- Аскөк - бірнеше бұтақ
- Майонез - қажет болған жағдайда
- Қияр - 50 г
- Тұз - бір шымшым
Ірімшік, қияр мен шөптен құймаққа арналған толтыруды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Өңделген ірімшікті үккіштен өткізіңіз немесе шанышқымен есте сақтаңыз. Егер ол жақсы сүртілмесе, оны мұздатқышқа 15 минутқа салып қойыңыз. Ол аздап қатып қалады және оңай ысқылайды, содан кейін еріп, консистенциясын алады.
2. Қиярды жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оларды кішкене текшелерге кесіңіз немесе орташа үккіште сүртіңіз. Қаласаңыз, оларды тазартуға болады. Қиярдан қалған шырынды толтыру үшін қолданбаңыз. Әйтпесе, ол өте сулы болады және құймақты сулайды, бұл тағамның сыртқы түрі мен дәмін бұзады.
3. Аскөк жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
4. Барлық дайын тағамдарды ыдысқа салыңыз да, шөкім тұзбен дәмдеңіз. Қажет болса, сығылған сарымсақты қосыңыз.
5. Тамақты жақсылап араластырыңыз. Егер массасы жабыспаса, оны майонезбен қалыңдатыңыз. Дайындалған ірімшік, қияр мен шөптерді құймаққа салыңыз да, дастарханға үстелге қызмет етіңіз.
Мерекелік үстелге құймақ тағамдарын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
