Кәстрөлде ет пен саңырауқұлақ қосылған картоптың фотосуреті бар қадамдық рецепт: қажетті ингредиенттер тізімі мен пеште саңырауқұлақ қосылған дәмді ет тағамын дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Кәстрөлде еті мен саңырауқұлақ қосылған картоп - пеште дайындалған дәмді, хош иісті және қоректік екінші тағам. Өңдеу технологиясы - ыстыққа төзімді сазды ыдыстарда пісіру - тағамды мүмкіндігінше пайдалы етуге және ет пен саңырауқұлақтың хош иісін толық сақтауға мүмкіндік береді.
Мұндай тағам өте қарапайым дайындалады және оны жұмыс күндері де, мереке күндері де беруге болады. Бір кастрюльдегі үш негізгі ингредиенттердің бірігуі - ет, саңырауқұлақтар мен картоп - пісіру уақытын едәуір қысқартады, басқа әрекеттерге немесе демалысқа көп уақытты босатады.
Картоп кез келген сортқа жарамды, бірақ термиялық өңдеуден кейін пішінін жақсы сақтайтын картошканы алған дұрыс, сонда сіз әдемі картоп кесектеріне ие боласыз. Бұл тағамды жегеннен кейін қанға түсетін қант мөлшерін азайту үшін гликемиялық индексті аздап төмендету үшін көкөністі тазалап, турап, ыстық сумен 10-15 минутқа құю қажет.
Шошқа еті бұл тағамға өте ыңғайлы, бірақ сіз оны сиыр, тауық, қоянға қауіпсіз ауыстыра аласыз. Етті өз қалауыңыз бойынша таңдау керек. Айта кету керек, ең танымал нұсқалар - шошқа мойны, иық пышағы немесе жамбас. Шошқа етінің бұл бөліктері тым майлы емес. Ал егер сіз жаңа өнім алсаңыз, онда тағам өте шырынды болып шығады.
Біздің кастрюльдегі еті бар картопқа арналған рецептімізде, бал саңырауқұлақтары тағамды жақсартуға және оның тағамдық құндылығын арттыруға көмектеседі. Саңырауқұлақтың бұл түрін күзде жаңа сатып алуға және жылдың кез келген уақытында мұздатуға болады.
Әрі қарай, біз сіздің қадамыңызға фотосуреті бар ет пен саңырауқұлақ қосылған картоп рецептін ұсынамыз.
Сондай -ақ, пеште соя сүті тұздығында тауық пен картопты қалай пісіру керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 104 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Ет - 200 гр
- Картоп - 4 дана.
- Мұздатылған саңырауқұлақтар - 100 г
- Сәбіз - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Қаймақ - 2-3 ас қасық.
- Су
- Дәміне қарай дәмдеуіштер
Ет пен саңырауқұлақ қосылған картопты кәстрөлде біртіндеп пісіру
1. Кәстрөлде ет пен саңырауқұлақ қосылған картопты дайындамас бұрын, барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Ең алдымен, картопты тазалап, үлкен текшелерге кесіңіз. Біз дайындалған өнімді әр сазды ыдыстың түбіне жағамыз.
2. Аршылған сәбізді ұзындығы бойынша 4 бөлікке кесіңіз, содан кейін жұқа тілімдерге бөліңіз, содан кейін картоптың үстіне қойыңыз. Нәтижесінде бұл ингредиент дайын тағамды безендіреді және дәміне жағымды болады.
3. Етті жуып, пішіні мен көлемі бойынша картопқа ұқсас кесектерге кесіңіз. Содан кейін, майды табада қыздырыңыз және жұмсақ қабықты алу үшін целлюлозаны тез отта қуырыңыз және ішіндегі шырынды тығыздаңыз, содан кейін оны кастрюльдерге жіберіңіз.
4. Жаңа немесе еріген бал саңырауқұлақтары да табада қуырылады, бірақ пиязды қосқанда, жолақтарға туралған. Қуыру уақыты шамамен 7-10 минут. Осыдан кейін біз оны еттің үстіне жайып саламыз.
5. Дәмдеуіштерді қосыңыз. Кәстрөлдің жартысын сумен толтырыңыз немесе картоп мөлшеріне назар аударыңыз - оны сумен жабу керек. Үстіне қаймақ салыңыз.
6. Қақпақпен жабыңыз. Егер олар болмаса, фольганы қолдануға болады - бұл пісіру процесін тездетуге және бай хош иісті сақтауға көмектеседі. Пешті 160 градусқа дейін алдын ала қыздырып, дайындамаларды салыңыз. Біз шамамен 40 минут пісіреміз.
7. Кәстрөлде дайындалған картоп ұзақ уақыт ыстық күйінде қалуы мүмкін. Оны тікелей пісірілген немесе табақтарға жайылған және жаңа шөптермен безендірілген ыдысқа беруге болады.
8. Ет пен бал агариктері бар кәстрөлдерде пісірілген өте дәмді және тәбетті картоп дайын! Жаңа піскен көкөністер де, тұздалған қияр да бұл тағаммен жақсы үйлеседі.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Кәстрөлдегі картоп - ең дәмді
2. Кәстрөлде саңырауқұлақ қосылған картоп
