Шырынды және хош иісті, қоректік және қанағаттандырарлық - жүгері мен қуырылған бұрыш қосылған салат. Қарапайым, жылдам, дәмді! Біз оны фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша қалай дайындауды үйренеміз. Көріңіз, пісіріңіз, ләззат алыңыз! Бейне рецепт.
Мен өте қарапайым және жаңа салаттың рецептімен бөлісемін. Әрине, көптеген адамдар қуырылған болгар бұрышы мен пісірілген жүгері сияқты өнімдердің комбинациясын елестете алмайды. Дегенмен, бұл салаттың қызықты нұсқасы. Және оның бірегейлігі - салат жылы болуы мүмкін, онда қуырылған бұрыш пен қайнатылған жүгері әлі де ыстық. Немесе суық, термиялық өңдеуден кейін тағам тоңазытқышта салқындатылған кезде. Сонымен қатар, салатта өзгергіштік қолайлы. Мысалы, бұрышты қуырып, жүгеріні қайнатудың орнына, тағамды пеште пісіріңіз. Бұл салатты одан да дәмді және сау етеді. Мен тағамға консервіленген жүгеріні қолдануды ұсынбаймын, себебі салат әр түрлі болады. Ашытқы үшін қант жүгерісін таңдаңыз, егер ашытқысыз болса, ыдысқа аздап қант қосыңыз.
Мен салатты қарапайым өсімдік майымен кидім. Бірақ оны майсыз йогуртпен немесе зәйтүн майымен алмастыруға болады. Немесе қыша мен сарысы бар миксермен шайқалған өсімдік майынан таңғыш дайындауға болады. Салат өте әмбебап, сондықтан сіз ингредиенттер мен тұздықтармен тәжірибе жасай аласыз. Сіз тағамды тәуелсіз тағам ретінде ұсына аласыз, себебі бұл өте қоректік және қанағаттандырарлық. Оны ет немесе балық стейктерімен де беруге болады. Бұл мерекелік үстелге керемет көрінеді.
- 100 г калория мөлшері - 75 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - жүгеріні қайнату уақытын қоспағанда, 15 минут
Құрамы:
- Қызанақ - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Тәтті болгар бұрышы - 1 дана.
- Өсімдік майы - бұрыш қуыруға және салатқа арналған
- Пісірілген жүгері - 1 дана.
- Қияр - 1 дана.
- Жасылдар (кез келген) - бірнеше бұтақ
Жүгері мен қуырылған бұрыш қосылған салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тәтті болгар бұрышын жуыңыз және құрғатыңыз. Аттың құйрығын кесіп, ішіндегі шатастырылған тұқымдарды тазалаңыз. Жемісті кез келген мөлшерде кесіңіз: жолақтар немесе текшелер.
2. Табада өсімдік майын қыздырып, бұрыш қосыңыз.
3. Орташа отта оны барлық жағынан қызарғанша қуырыңыз. Пісіру дәрежесін өзіңіз реттеңіз.
4. Жүгеріні алдын ала қайнатып, суытыңыз. Дәнді қырыққабаттың басынан кесіңіз.
5. Қиярды жуыңыз, құрғатыңыз және жіңішке 3 мм жартылай сақиналарға кесіңіз.
6. Қызанақты жуыңыз, құрғатыңыз және тілімдерге кесіңіз.
7. Жуылған және кептірілген көктерді ұсақтап тураңыз.
8. Барлық тағамды ыдысқа салыңыз, тұз қосып, үстіне өсімдік майын жағыңыз.
9. Жүгері мен қуырылған бұрыш салатын лақтырып, қызмет етіңіз.
Болгар бұрышынан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
