Көкнәр тұқымы бар құймақ - бұл классикалық тағамның күтпеген және қызықты нұсқасы. Сонымен қатар, рецепт өте қарапайым, сондықтан әрбір үй шаруасындағы әйел, тіпті тәжірибесіз, аспаздық эксперимент жасай алады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Кім жұмсақ және жұқа құймақтан, тіпті қытырлақ көкнәр тұқымынан бас тартады? Қаймақ немесе джем қосылған осындай жұмсақ және аузына құймақ құймақтарды қолданып көргеннен кейін сіз оларды қайта-қайта жегіңіз келеді, және олар кез келген түрде дәмді: ыстық та, суық та. Сонымен қатар, оларды кез келген тәтті толтырумен толтыруға немесе құймақ тортын жасауға болады. Ал көкнәрдің арқасында олардағы денсаулыққа пайдасы бірнеше есе көп, тк. көкнәр тұқымы, күнжіт сияқты, құрамында көп кальций бар. Құймақ қызықты, әдемі және ерекше көрінеді. Ия, және қамырдағы көкнәр өте аз мөлшерде қосылғанына қарамастан өте жақсы сезіледі. Мен жұмсақ, нәзік, нәзік және жіңішке құймақ рецепттерінің сериясын толтыруға ұсынамын, олар дәмі мен қол жетімділігіне лайықты жылы кремді және бал хош иісімен.
Рецептті сәл өзгерте отырып, сіз бірден басқа ерекше дәмге ие боласыз. Сіз осындай құймақтарды дәлелденген және сүйікті рецепт бойынша дайындай аласыз: кокос жаңғағы мен сиыр сүті, сарысу, айран, су, ашытылған пісірілген сүт, йогурт, жеміс шырыны, кофе және т.б. Сіз оларды ашытқымен, ас содасымен, қопсытқышпен немесе қоспасыз жасай аласыз. Классикалық бидай ұнынан басқа, сұлы, қара бидай, қарақұмық, күріш немесе аралас жарамды. Мұнда ең бастысы - көкнәр қоюды ұмытпау.
- 100 г калория мөлшері - 170 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Ұн - 1 ас қасық.
- Йогурт - 1 ас қасық.
- Ауыз су - 1, 5-2 ас қасық.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Бал - 3 ас қасық
- Көкнәр - 3 ас қасық
- Тұз - пышақтың ұшында
Француз көкнәрінің құймақтарын дайындау
1. Қамыр илеуге арналған ыдысқа йогурт пен өсімдік майын құйып, жұмыртқаны ұрып, бал салыңыз. Егер бал өте қалың болса, оны су моншасында аздап қыздырыңыз. Ал егер ара өнімдері аллергия тудыратын болса, онда балды қантқа немесе құрақ қантына ауыстырыңыз.
2. Тағамды тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз. Барлық сұйық компоненттер бір -біріне біркелкі бөлінуі қажет.
3. Бидай ұнын ыдысқа құйыңыз. Оны кез келген басқа ұн түрімен алмастыруға немесе біркелкі бөлуге болады.
4. Қамыр илеңіз. Бұл сіз үшін қалың түйін болады, бірақ бұл сізді қорқытпаңыз.
5. Содан кейін аздап ауыз су құйып, қажетті консистенциялы қамыр илеңіз. Егер ол тым сұйық болса, онда құймақ әсіресе жұқа болып шығады, егер қамыр қалың болса - құймақ қалың әрі тығыз болады. Сонымен қатар, ауыз суды жеміс немесе қызылша шырыны, қайнатылған еритін кофе және т.б.
6. Дайын иленген қамыр кесексіз, тегіс және біртекті болуы керек.
7. Әрі қарай, көкнәрді қамырға құйыңыз. Алдымен 15 минут қайнаған су құйыңыз, содан кейін оны електен алып тастаңыз. Бұл одан ащы сезімді жоюға көмектеседі. Көкнәр алдын ала бумен пісірілмейтін рецепттер болса да. Содан кейін сіз аздап бал немесе қант қосуға болады.
8. Көкнәрді сұйықтықтың үстіне біркелкі тарату үшін қамырды шайқаңыз.
9. Құймақты әдеттегідей қуырыңыз. Табаны пешке қойып, колаға дейін жақсылап қыздырыңыз. Алғашқы құймақтың біркелкі болып кетпеуі үшін түбін сары маймен немесе беконмен майлауға болады. Сонымен қатар, мұндай әрекетті елемеуге болады. Содан кейін қамырды шөмішпен алыңыз да, айналмалы қозғалыста табаға құйыңыз. Ол бүкіл аймаққа таралсын.
он. Құймақты бір жағынан қызарғанша қуырыңыз, ал шеттерінде қыртыс пайда болған кезде оны аударып, тағы 1-1,5 минут пісіріңіз.
11. Дайын құймақтарды табадан шығарып, табаққа салып, қызмет етіңіз.
Сондай-ақ, лимон-көкнәр құймақтарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
