Жылдам, дәмді және дәмді таңғы ас - нәзік бал құймақ. Денені қанықтыру үшін осы нәзіктікті қалай дайындау керек, осы материалдан оқыңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Асығыс нәзік бал құймақтарын дайындаудан гөрі дәмді және жеңілірек нәрсе болуы мүмкін. Дәмді, үлпілдек және жұмсақ құймақтар табақтан тезірек ұшып кетеді. Тез таңғы ас үшін сіз жақсы тамақ туралы ойлай алмайсыз. Таңертең хош иісті құймақ көптеген рахат пен жағымды сезімдер әкеледі, олар сізге жақсы көңіл -күй сыйлайды және күні бойы қуат береді. Бұл тағам ағзаға әрі дәмді, әрі пайдалы. Композиция құрамында көптеген көмірсулар, ақуыздар, қаныққан және қанықпаған май қышқылдары, адамға қажетті дәрумендер мен минералдар бар бал мен айран бар.
Дайын алтын, хош иісті және пушистый құймақ керемет нәзік жүн тәрізді құрылымға ие, соның арқасында олар сироптарды, балды немесе басқа қоспаларды жақсы сіңіреді. Қамырдың бал көлеңкесі кез келген тұздықпен жақсы үйлеседі. Оларды қуыру үшін майдың абсолютті минимумы қолданылады, бұл тағамды майлы және жоғары калориялы етпейді. Бірақ рецептке көшпес бұрын, мен сізге назар аудару үшін бірнеше құпияны ашамын. Біріншіден, егер сіз қамырға көп ұн қоссаңыз, құймақ жұмсақ, бірақ тығыз болып шығады. Екіншіден, ұнды аз қосу арқылы құймақ тегіс болады, бірақ өте нәзік болады және аузында ериді. Сондықтан сіздің талғамыңызға және қажетті нәтижеге сүйене отырып ұн қосыңыз. Үшінші постулат - айран. Ол тіпті қышқыл болады. Сонымен қатар, ол қаншалықты қышқыл болса, құймақ соғұрлым дәмді болады. Пісіруді бастамас бұрын, сода ашытылған сүт өніміндегі қышқылды сөндіре алатындай етіп қыздыру керек, ол қамырды жақсы босатады.
- 100 г калория мөлшері - 170 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Ұн - 1 ас қасық. (қамыр үшін), 1, 5 ас қасық. (қамыр үшін қалың)
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Бал - 3 ас қасық
- Кефир - 1 ас қасық.
Нәзік бал құймақтарын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Кефирді тоңазытқыштан алыңыз немесе микротолқынды пешті пайдаланып бөлме температурасына дейін жылытыңыз. Ашытылған сүт өнімін пісіру табағына құйыңыз және айранды салқындатпау үшін жұмыртқаны қосыңыз, ол да бөлме температурасында болуы керек.
2. Сұйық ингредиенттерді араластырып, бал қосыңыз, олар толық ерігенше жақсылап араластырылады.
3. Сода қосылған ұнды қосыңыз. Оны оттегімен байыту үшін електен өткізген жөн.
4. Қамырды түйіршіктер болмауы үшін тегіс болғанша илеңіз. Қажет болса, қамырға көбірек ұн құюға болады, егер сіз құймақ жоғары болғанын қаласаңыз.
5. Табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, бөлме температурасына дейін қыздырыңыз. Қамырдың бір бөлігін ас қасықпен алып, табаға құйыңыз. Қамыр шеңбер бойымен ағып кетеді, сондықтан оны кішкене бөлікке құйыңыз.
6. Құймақты орташа отта қызарғанша қуырып, екінші жағына аударыңыз. Оларды 1-1, 5 минут ішінде дайындыққа жеткізіңіз және табаны пештен алыңыз. Дайын ыстық бал құймақтарын табаға ыстық ыстықпен үстелге беріңіз. Оларға кез келген қоспалар мен тұздықтармен қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, балдан құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
