Нәзік, хош иісті және шырынды цуккини құймақтарын дайындау үшін өте аз уақыт қажет. Сонымен қатар, олар ыстық және суық бірдей дәмді. Ғажайып десерт дайындауды үйрену.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бүгінде цуккини жыл бойы сатылады, бұл кез келген уақытта олардан тағамдардың барлық түрін дайындауға тамаша мүмкіндік береді. Ал цуккиниді өз бетінше өсіретіндер оларды қыста пайдалы қасиеттерін жоғалтпай сақтай алады, бірақ қабығының тұтастығына бағынады. Бұл көкөністің тыныштандыратын және жараларды емдейтін әсері бар, оның құрамында С дәрумені, В тобы, талшықтар мен фосфор көп. Сонымен қатар, цуккини - бұл арықтағысы келетіндер үшін нағыз құтқару болып табылатын диеталық өнім. Олардан көптеген пайдалы және дәмді тағамдар дайындалады. Ал сүйікті және танымал тағамдардың бірі - құймақ. Мен оларды ұнатпайтын адамдар жоқ екеніне сенімдімін. Өйткені, олар дәмді, жеңіл және нәзік, және олар бірнеше минут ішінде дайындалады.
Рецепт үшін, әрине, нәзік терісі бар жас және күшті цуккиниді қолданған жөн. Бұл қоректік заттарға бай қабық және бұл тағамның дәміне әсер етпейді. Терісі тығыз ескі жемістерді қолданған кезде оны алдын -ала тазалап, тұқымын алып тастау керек. Қолданылған цуккинидің жасына байланысты құймақ дайындау әдісі байланысты. Жас цуккини өте шырынды, сондықтан оларды ұсақтағаннан кейін массаны артық сұйықтықтан жақсылап сығыңыз немесе аздап ұн немесе жарма қосыңыз. Ескі көкөністер тығызырақ және ылғалдылығы аз.
- 100 г калория мөлшері - 55 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Цуккини - 2 дана.
- Аскөк - кішкене шоқ
- Кебек - 50 г
- Сарымсақ - 2 дана
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Жұмсақ цуккини құймақтарын кезең -кезеңмен дайындау:
1. Құймақ жасау үшін сізге ұсақ үккіш немесе сәйкес қондырмасы бар тағамдық процессор қажет.
2. Асқабақты жуыңыз, сабағын кесіңіз және фермада бар құрылғыны сүртіңіз.
3. Қоспаны елекке өткізіп, артық сұйықтықты ағызу үшін қалдырыңыз. Процесті тездету үшін оны қасықпен басуға болады.
4. Көкөніс массасын қамыр илеуге арналған контейнерге аударыңыз.
5. Оған майдалап туралған аскөк, туралған сарымсақ пен бір шымшым тұз қосыңыз.
6. Келесіге кебекті құйыңыз. Бұл өнім қажет емес, ол тағамды тек пайдалы қасиеттермен байытады, бірақ ешқандай дәм қоспайды.
7. Қоспаны араластырып, жұмыртқаны құйыңыз.
8. Тағамды қайтадан араластырыңыз.
9. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен жақсылап қыздырыңыз. Қамырды қасықпен қасықпен құйып, табаға салыңыз. Орташа отты қосып, құймақтарды бір жағына қызарғанша 3-5 минуттай қуырыңыз. Содан кейін екінші жағына аударып, дәл сол уақытқа пісіріңіз. Пісіргеннен кейін оларды ыстық күйінде беріңіз. Оларды қаймақ немесе сарымсақ тұздығымен қолдану өте дәмді.
Сондай -ақ, цуккини құймақтарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
