Пештегі гүлді қырыққабат - максимум жарты сағат және тағам дайын, ал дәмі мен ағзаға пайдасы салыстыруға келмейді.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Түсті қырыққабат - емдік және тағамдық тұрғыдан өте дәмді және өте пайдалы көкөніс. Сіз одан әр түрлі тағамдарды дайындауға болады, ең қарапайымдарынан, мысалы, табада гүл шоқтарын қуыру, күрделі тағамдарға дейін - консервілеу, пісіру және т. Соңғысы үшін кез келген қосымша көкөністер, ет, фарш, саңырауқұлақтар, ірімшік қолайлы.
Жұмыртқа-сүт тұздығының астында пеште ет пен ірімшік қосылған пісірілген гүлді қырыққабаттан жасалған тағамды тез, бірақ дәмді рецептке жатқызуға болады. Тамақты дайындауға бірнеше минут кетеді. Майлы емес, алтын, іші нәзік, сырты қытырлақ емес екен. Мұндай тағам ешкімді бей -жай қалдырмайды, әсіресе көкөніс әуесқойлары. Бұл тағам бүкіл отбасымен түскі асқа өте ыңғайлы, сонымен қатар гарнирге немесе тағамдарға тамаша шешім болады.
- 100 г калория мөлшері - 110 ккал.
- Сыйлықтар - 3-4
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Гүлді қырыққабат - 1 орташа бас
- Шошқа еті - 300 г
- Қатты ірімшік - 100 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сүт - 150 мл
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Базилик - бірнеше бұтақ
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - шымшу немесе дәміне қарай
Ірімшік қыртысының астында пісірілген шошқа еті бар гүлді қырыққабатты дайындау
1. Қырыққабатты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Соцветияларды кесіп, оларды кастрюльге салыңыз. Суық сумен толтырып, 5 минутқа қалдырыңыз, сонда тіршілік иелері бүршіктен шығады. Содан кейін суды ауыстырып, қырыққабатты баяу отта 3-5 минут қайнаған суға құйыңыз.
2. Пісірме табақты таңдаңыз, оны өсімдік майының жұқа қабатымен сүртіңіз және аздап қайнатылған қырыққабатты жайыңыз.
3. Шошқа етін пленкадан тазалаңыз, жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз. Сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз.
4. Етті қырыққабаттың үстіне сарымсақпен кез келген ретпен жайыңыз. Біраз тұз бен бұрыш себіңіз.
5. Жұмыртқаны терең қалыпқа ұрып, шайқау арқылы шайқаңыз, үлпілдегенше ұрудың қажеті жоқ.
6. Жұмыртқаға сүт құйып, тұз қосып, қайтадан араластырыңыз.
7. Дәміне қарай туралған насыбайгүл мен дәмдеуіштердің барлық түрін қосыңыз, мысалы, сунели хоп, итальяндық шөптер, тартылған мускат жаңғағы, ұнтақталған тәтті паприка және т.б.
8. Қырыққабатты сүт пен жұмыртқа сұйықтығымен құйыңыз.
9. Ірімшікті ірі немесе орташа үккіштен өткізіп, тағамға себіңіз.
10. Пісірілетін тағамды пешке жарты сағат 200 ° C температурада жіберіңіз. Тағамды қақпағы жабық немесе фольга астында 20 минут пісіріңіз, содан кейін тағамды қызартып алу үшін алыңыз.
11. Дайын тағамды жылы күйінде беріңіз. Қызмет көрсеткен кезде оны кез келген тұздықпен құйыңыз, қаймақ немесе қыша тамаша серіктес болады. Сіз оны гарнир ретінде пайдалана аласыз немесе картоп пюресін қайнатасыз немесе жаңа піскен көкөніс салатын турай аласыз.
Түсті қырыққабатты пеште қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз /
[медиа =
