Мен дәмді қарапайым тағамның рецептін ұсынамын - пеште ет пен күріш. Қажетті ингредиенттер бар, ыдыс көп күш жұмсамайды, ал термиялық өңдеу - ең пайдалы. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Күріш гарнирі бар ет - орыс тағамдарының классикасы. Бірақ кішкене қиялмен және пеште дәмді ыстық тағам дайындап, сіз ерекше және өте дәмді тағамды ала аласыз. Рецепт ыңғайлы, өйткені күрішті бөлек қайнатып, ет пісірудің қажеті жоқ. Мұнда барлық өнімдер бірден қалыпқа салынып, пеште пісіруге жіберіледі. Пісірудің қарапайым әдісіне қарамастан, тағам ерекше, жарқын көрінеді және бәріне ұнайтыны сөзсіз. Сонымен қатар, тағам жақсы тамақтану үшін қажет нәрсенің бәрін қамтиды және жаңа піскен көкөніс салатын қоспағанда, ешқандай қоспаны қажет етпейді.
Пісіру кезінде етті үнемдеуге болмайды. Премиум шошқа етін немесе белді ұмытыңыз. Мойын да қолайлы, бірақ дене майы аз. Бюджеттік гуляшты котлеттерге қалдырыңыз. Тым майсыз сиыр жұмыс істемейді, себебі ыдысқа аздап май жағуға болады! Егер сіз қосымша фунттан арылғыңыз келсе, майсыз бөлікті алыңыз немесе шошқа етін күркетауыққа немесе тауыққа ауыстырыңыз.
Егер сіз астықты күрішпен ұнатсаңыз, буға пісірілген жармаларды қолданыңыз. Егер сіз дәмі көбірек жабысқақ гарнирді қаласаңыз, дөңгелек күріш ұнтағын қолданыңыз және әдеттегіден сәл көбірек су құйыңыз. 2: 1 емес, 3: 1. Егер жағдайға тезірек жету үшін жарма бөлігі қажет болса, күрішті ыстық сумен құйыңыз.
Пиццаны ет пен қызанақпен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 275 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Ет (кез келген сорт) - 600 г (рецептте шошқа еті қолданылады)
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық
- Тұз - 1 шай қасық үстіңгі немесе дәміне қарай
- Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Күріш - 200 гр
Пеште күрішпен ет дайындау қадамы, фотосуреті бар рецепт:
1. Менде жотадан сүйек бар, сондықтан мен оны рецепт үшін қолдандым. Бұл қанықтыру мен тағамдық құндылықты қосады. Егер ол жоқ болса, онда бәрі жақсы. Сіз тек ет мөлшерін көбейте аласыз. Сонымен, сүйекті ағынды сумен жуып, қағаз сүлгімен құрғатып, пісірме табаққа салыңыз.
2. Глютенді жақсылап шайып алу үшін күрішті 7 су астында жуыңыз. Содан кейін күріш бір -бірінен ажыратылады. Ол үшін күрішті елекке салып, оны су ыдысына салып, су мөлдір болғанша шайыңыз. Содан кейін күрішті пісірме табаққа біркелкі орналастырыңыз.
3. Етті жуыңыз, кептіріңіз және кебаб немесе туралған тәрізді орташа кесектерге кесіңіз. Пісіру уақыты бөліктердің мөлшеріне байланысты болады; олар неғұрлым аз болса, ыдыс тезірек піседі. Етті қалыпқа салыңыз, күрішті толығымен жабыңыз. Пісіру кезінде ет шырыны мен майы күрішті ағызып, қанықтырады.
4. Тағамды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз, контейнерді қақпақпен жабыңыз немесе фольга жабыңыз және 45-60 минут пісіріңіз. Күрішпен пісірілген етті пеште пісіргеннен кейін бірден үстелге беріңіз.
Шошқа етін пеште күрішпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
