Қанықтылық, жарқын палитрасы мен хош иісі … мұндай тағам жегіштердің көңілін қалдырмауға уәде беріп, бір қарағанда назар аударады. Жұмыртқасы бар мұздатылған көкөністердің мексикалық қоспасын жасау фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Туралған сәбіз, туралған пияз, жасыл бұршақ, болгар бұрышының текшелері, ұсақталған бұршақтар, жүгері дәндері, гүлді қырыққабат гүлшоғыры … - бұл барлық немесе кейбір дақылдарын бірден қолдануға болатын мексикалық қоспаға арналған көкөністер жиынтығы. Егер сізде мұздатқышта көкөністердің аз түрі болса, онда үйде көкөніс табағын жасаңыз - мексикалықтардың сүйікті тағамдарының бірі. Бұл тез және асқазанға пайдалы сау түскі ас үшін тамаша шешім. Қаласаңыз, дайын мексикалық қоспаға аздап қайнатылған күріш қосыңыз, бұл қарапайым, ол дәмді вегетариандық тағам жасайды. Көкөністер күрішті хош иісімен сіңдіре отырып, жақсы толықтырады. Сіз мұндай тағамды жаңа піскен көкөністер мен шөптермен немесе ет немесе балық гарнирімен бірге бере аласыз.
Әрине, өз қолыңызбен жаңа маусымда дайындалған үйдегі мұздатылған қоспаны қолданған жөн. Дүкеннің лайықты сапасының аналогы болады. Олардың кез келгені пайдалы, дәрумендерге бай, дәмді және әдемі, жарқын келбеті үшін ұнайды. Сонымен қатар, олар аспазшыдан арнайы дағдыларды қажет етпейді. Мұндай тағамның тағы бір қосымша плюсы-мұздатылған көкөніс жартылай фабрикаттарының пропорциясын сақтаудың қажеті жоқ. Сіз сол көкөністерді пайдалана аласыз, және сізге ең ұнайтын мөлшерде.
- 100 г калория мөлшері - 189 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Мұздатылған жүгері - 100 г
- Тұз - 2/3 шай қасық немесе дәміне қарай
- Мұздатылған тәтті болгар бұрышы - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Мұздатылған спаржа - 150 гр
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Жұмыртқасы бар мұздатылған көкөністердің мексикалық қоспасын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Табаға өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Содан кейін мұздатылған болгар бұрышын қосыңыз.
2. Содан кейін мұздатылған спаржа бұршақтарын қосыңыз.
3. Мұздатылған жүгері дәндерін салыңыз. Қажет болса, қол жетімді кез келген басқа мұздатылған көкөністерді қосыңыз. Көкөністерді алдымен жібітусіз табаға салыңыз, себебі олар табада ериді.
4. Көкөністер жұмсақ болған кезде оларды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз және шикі жұмыртқаны қосыңыз.
5. Жұмыртқалар коагуляцияланып, көкөністерді қаптап қалуы үшін тағамды тез араластырыңыз. Содан кейін табаны оттан алыңыз және мұздатылған көкөністер мен жұмыртқалардың мексикалық қоспасынан дәм тата бастаңыз. Мұндай көкөніс қоспасы өздігінен жеңіл түскі ас ретінде қолданылуы мүмкін немесе түскі асқа ет, жарма немесе кез келген басқа гарнирмен толықтырылуы мүмкін.
Сондай -ақ, Мексикалық көкөніс қоспасын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
