Дәмдеуіштер қоспасы көбінесе үйдегі нан өнімдерін жасау үшін қолданылады. Дәмдеуіш қоспасында не бар екенін және оны өзіңіздің ас үйіңізде қалай жасау керектігін біліңіз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Дәмдеуішсіз қандай тағам! Көптеген үй пісіру рецептерінде ингредиенттерде «тортқа арналған дәмдеуіш қоспасы» тіркесін жиі кездестіруге болады. Әдетте, бұл дәмдеуіш қоспасы Рождестволық пісірілген өнімдерге, алма мен асқабақ пирогтарына қолданылады. Әдетте бұл дәмдеуіш қоспасына даршын, мускат жаңғағы, имбирь, қалампыр немесе хош иісті бұрыш кіреді. Қажет болса, композицияға басқа дәмдеуіштерді, дәмдеуіштер мен шөптерді қосуға болады. Дұрыс қолданған кезде дәмдеуіштер букеті тағамның дәмін танымастай өзгертеді, әмбебапты қосады және аспаздық шедеврді толықтырады.
Бүгін біз бүкіл әлемнен жиналған ең танымал дәмдеуіштерден дәмдеуіштер қоспасын дайындаймыз. Әрбір үй шаруасындағы әйел мұндай дайындаманы ас үй сөресіне қоюы керек. Ақыр соңында, оны тек пісірілген өнімдерге ғана емес, сонымен қатар құймақ пен құймаққа қосуға, шай мен жылытатын сусындарды дайындауға болады. Дәмдеуіш қоспасы ыдыс -аяқтардың дәмін жақсартуға арналған, сонымен қатар денені емдейді, себебі ол өте пайдалы. Бұл әсіресе суық тию мен тұмауға қарсы ыстық емдік сусын ретінде қолайлы.
Қандай дәмдеуіштер салмақ жоғалтуға көмектесетінін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 496 ккал.
- Порция - 30-40 г
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Зімбір тамыры - 1 шай қасық
- Ұнтақталған мускат жаңғағы - 1 шай қасық
- Қалампыр - 0,5 шай қасық
- Анис жұлдыздары - 3 дана.
- Бұршақ бұрышы - 0,5 шай қасық
- Кептірілген мандарин қабығы - 1 шай қасық
- Кептірілген апельсин қабығы - 1 ас қасық
- Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық
Пісіруге арналған дәмдеуіш қоспасын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Рецепт ұнтақтағышты немесе ұнтақтағышты қажет етеді. Таңдалған құрылғының ыдысына анис жұлдыздарын салыңыз.
2. Қалампыр мен хош иісті бұршақ қосыңыз.
3. Кептірілген апельсин қабығын қосыңыз.
4. Ұнтақталған мускат жаңғағын (тұтас жаңғақпен алмастыруға болады), даршын ұнтағын (таяқшамен алмастыруға болады) және кептірілген мандарин қабығының ұнтағын себіңіз.
5. Кептірілген зімбір тамырын қосыңыз. Зімбірдің жаңа түбірін қалай кептіру керек, сіз іздеу жолағын пайдаланып сайт беттерінде қадамдық рецепт таба аласыз.
6. Барлық тағамдарды тегіс, ұсақ ұнға ұсақтаңыз. Пісіру дәмдеуіштерінің қоспасын тығыз жабылатын қақпағы бар шыны ыдысқа салып, бөлме температурасында құрғақ жерде сақтаңыз. Мұндай бланкінің жарамдылық мерзімі - бір жылға дейін.
Ас үйде дәмдеуіштер мен шөптерді қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
