Үйде жасыл пияз мен жұмыртқасы бар қайнатылған асшаяндар салатының фотосуреті бар қадамдық рецепт. Мерекелік және күнделікті үстелге арналған тағамдар. Бейне рецепт.
Асшаяндар - бүкіл әлемде танымал теңіз өнімдері. Олар мерекелік үстелмен, теңіз мен жағажайлар туралы естеліктермен байланысты. Керемет дәмінен басқа, олар өте сау. Оларда йодтың көп мөлшері бар, бұл теңізден алыс тұратындар үшін өте маңызды. Олар сонымен қатар кальций, калий, фосфор, мырыш, темір, D, A, E, B12 дәрумендеріне бай. Асшаяндар қартаю процесін баяулатады, иммунитетті жақсартады. Бұл сондай -ақ калориясы өте төмен, майы аз өнім. Осы себепті олар диеталық салмақ жоғалту диетасына енгізілген. Бұл өнімдер - ет жемейтін, бірақ дәмді және пайдалы тағам алғысы келетіндердің құдайы.
Асшаяндардан көптеген рецепттер дайындалады: олармен сорпа дайындалады, бұқтырылады, күріш бұқтырылады, жұмыртқа салынады, т.б. Бірақ салаттар олармен әсіресе дәмді болады. Бұл әрқашан жоғалмайтын тағам және көптеген отбасылар мен мейрамханалар арасында өте танымал. Бұл шолуда мен сізге жасыл пияз мен жұмыртқасы бар қайнатылған асшаяндардың дәмді және нәзік салатын қалай жасау керектігін айтамын. Мұндай тағам бөліктерде де, бір үлкен ыдыста безендірілген мерекелік үстелдің әшекейіне айналуы мүмкін.
Асшаяндарды ананас пен зәйтүнмен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 259 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар-150-200 г
- Жасыл пияз - байлам
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Майонез - киіну үшін
Жасыл пияз мен жұмыртқасы бар қайнатылған асшаяндарды салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жасыл пиязды ағын су астында жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны кішкене бөліктерге бөліп, терең ыдысқа салыңыз.
2. Жұмыртқаны салқын консистенцияға дейін алдын ала қайнатыңыз. Мұны істеу үшін оларды жуып, суық сумен кастрюльге салыңыз. Оларды қайнатыңыз және орташа деңгейге дейін қыздырыңыз. Жұмыртқаны 8 минут қайнатыңыз, содан кейін мұзды суға салыңыз. Оларды аршып, орташа өлшемді бөліктерге кесіңіз. Оларды жасыл пияз қосылған ыдысқа жіберіңіз.
3. Қайнатылған мұздатылған асшаяндарды суық сумен құйып, еріту үшін 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін басын кесіп, қабыршақты қабықтан алыңыз. Барлық тағамдық ыдысқа теңіз өнімдерін жіберіңіз.
4. Тағамға майонез және бір шымшым тұз қосыңыз.
5. Жасыл пияз мен жұмыртқасы бар асшаяндардың қайнатылған салатын жақсылап араластырыңыз. Оны тоңазытқышта 15 минут суытып жіберіңіз және қызмет етіңіз. Салатты әр түрлі тәсілмен беруге болады. Мысалы, себеттерді немесе тартлеттерді толтырыңыз, жұмыртқа немесе құймақ салыңыз, крутон немесе жаңа багеттің тілімдерін салыңыз.
Асшаяндарды қалай салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
