Түскі асқа қаймақпен бұқтырылған саңырауқұлақ қосылған картопты пісіріңіз, сонда бәрі қуанады. Біз процесті түсінікті ету үшін фотосуреттермен рецепт дайындадық.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Қаймақ қосылған саңырауқұлақ қосылған бұқтырылған картоптың қарапайым және дәмді рецепті, мен бәрін білмеймін. Немесе олар бұл керемет тағамды ұмытып кеткен шығар? Содан кейін біз сізге бұл туралы еске саламыз. Мұндай қарапайым және арзан тағам кез келген үстелге сәйкес келеді. Егер сізге көптеген адамдарға дәмді және қанағаттанарлық тамақ беру қажет болса, онда бұл рецептті қолданыңыз.
Тағамға орман саңырауқұлақтарын алуға болады - шантереллалар, порчини, русула және басқалар. Бұл саңырауқұлақтар алдын ала қайнатылады, содан кейін ғана олар картоппен бұқтырылады. Устрица саңырауқұлақтары мен саңырауқұлақтармен бірге картоп хош иісті болады және тезірек піседі, өйткені бұл саңырауқұлақтар қосымша өңдеуді қажет етпейді.
Егер сіз пісіруді бастауға дайын болсаңыз, онда осы рецепт үшін не қажет екенін қарастырайық.
- 100 г калория мөлшері - 153 ккал.
- Порция - 4 адамға
- Пісіру уақыты - 60 минут
Құрамы:
- Картоп - 1 кг
- Саңырауқұлақтар - 500 г
- Қаймақ - 200 гр
- Пияз - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Аскөк - 1 байлам
- Тұз және қара бұрыш
Табада саңырауқұлақтар мен қаймақ қосылған бұқтырылған картопты қадамдық дайындау
Пиязды тазалап, үлкен текшелерге кесіңіз. Сәбізді тазалап, сақинаға немесе төрттен бір бөлікке кесіңіз. Егер сіз сәбізді тезірек үгітсеңіз, оны өткізіп алмаңыз. Қуырылған табада бұқтырылған картопты дайындау үшін, әрине, соңғысы сізге ұқсамайды. Күшті жақтары бар табаға өз таңдауыңызды беріңіз - ыдыс. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, оған пияз мен сәбізді салыңыз.
Пияз мөлдір болған кезде көкөністерге саңырауқұлақтарды қосыңыз. Саңырауқұлақтар өте үлкен емес, оларды 4 бөлікке бөледі, кішкентайларын сол күйінде қалдыруға болады.
Көкөністер мен саңырауқұлақтарды саңырауқұлақтар айтарлықтай аз болғанша қуырыңыз. Бұл олардан ылғалдың буланып кетуіне байланысты. Олар көлемін жоғалтады және қараңғыланады. Саңырауқұлақтармен осындай өзгерістерді көргенде, сіз картоп қосуға болады.
Көкөністерді картоппен қуырғаннан кейін 10 минуттан кейін қаймақ пен туралған аскөк қосыңыз. Дәмдеуіштер туралы ұмытпаңыз. Егер қаймақ өте қалың болса, аздап су қосыңыз. Картоп бұқтырылуы керек.
Картопты қақпақпен жабыңыз және орташа отта 25-30 минут қайнатыңыз. Саңырауқұлақтар мен қаймақ қосылған дайын картоп - хош иістерін үйдің айналасында алып жүреді және міндетті түрде барлығын бірнеше минут ішінде түскі немесе кешкі асқа әкеледі.
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Картопты саңырауқұлақпен қаймаққа қалай бұқтыруға болады
2) Саңырауқұлақ қосылған қаймақта бұқтырылған картоп
