Пісірілген картоп аккордеоны - бұл ерекше және дәмді тағам, сонымен қатар оны орындау өте қарапайым. Оны дайындауға тырысыңыз және өзіңіз көріңіз!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Картоп әрқашан мерекелік және күнделікті үстелдердің ең жиі қонағы болып табылады. Негізінде, алайда бұл түбірлік көкөніс әрқашан қайнатылып пюреге айналады. Бірақ егер сіз қонақтарды таңқалдырғыңыз келсе, дәмді тағамдар ішсеңіз, үй шаруашылығыңызды қуантыңыз, сонымен бірге күрделі ыдыс -аяқтармен ұзақ уақыт араласқыңыз келмейді. Содан кейін осы рецептті қолданыңыз, пеште картопты пісіріңіз, нәтиже керемет. Бұл қанағаттанарлық, дәмді, жылдам және ең бастысы қолжетімді бюджеттік өнімдерден, ал тағам дәмді және мерекелік көрінеді.
Рецепт өзі өте қарапайым. Сонымен қатар, пісірудің әр түрлі нұсқалары бар. Шошқа майын жаңа, ысталған немесе қайнатылған күйде қолдануға болады. Кәдімгі, майлы, майсыз болады. Бұдан басқа, сіз шошқа майын шұжық немесе ірімшік өнімдерімен, ветчина, төс етімен алмастыра аласыз … Ал жалпы алғанда, сіз бір уақытта бірнеше нұсқаны жасай аласыз. Мұндай әртүрлілік үстелде өте әсерлі көрінеді және әр тамақтанаушы өзіне ұнайтын нәрсені табады.
Сіз мұндай картопты өз бетіңізше де, ет немесе балықтан жасалған гарнирмен де толықтыра аласыз. Ал жазда жаңа піскен көкөніс салаты өте қолайлы.
- 100 г калория мөлшері - 197 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1,5 сағат
Құрамы:
- Картоп - 3 дана.
- Шошқа еті - 150 г
- Сарымсақ - 1 бас
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Тағамдық фольга
Пісірілген картопты аккордеонмен пісіру
1. Бұл тағамға тазартылмаған жас түйнектерді қолданған жөн. Бірақ піскен жемістер де қолайлы, бірақ содан кейін оларды мұқият жууға немесе қабығын кесуге тура келеді. Сондықтан тамырларды жуып, сүлгімен құрғатыңыз. Өткір пышақпен, бір -бірінен 5 мм қашықтықта, көлденең кесу жасаңыз, пышақты жемістің соңына жеткізбеңіз.
2. Беконды қалыңдығы 3 мм жұқа тілімдерге кесіңіз. Беконның тым қалың бөліктерін картоп кесектерінің арасына салу қиын болады. Шошқа майын жақсырақ кесу үшін оны мұздатқышқа 30 минутқа қоюға болады, ол аздап қатып қалады. Содан кейін оны жіңішке тілімдерге еш қиындықсыз кесуге болады. Сарымсақты тазалап, 2-3 мм кесектерге жіңішке кесіңіз.
3. Енді картопты толтыруға көшіңіз. Беконның бір бөлігін бір кесікке, ал екіншісіне сарымсақты салыңыз. Сіз картоптан «аккордеон» аласыз.
4. Алынған жартылай фабрикатқа тұз бен бұрыш. Сіз дәміне қарай әр түрлі дәмдеуіштер мен шөптермен дәмдеуге болады. Мысалы, тартылған мускат жаңғағы немесе шөптер.
5. Фольганы шамамен 25 см мөлшерінде бөліктерге кесіңіз де, бос жерлер мен саңылаулар болмайтындай етіп толтырылған картопты ораңыз.
6. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз және картопты 1 сағат пісіруге жіберіңіз. Оның дайындығын тіс тазалағышпен тексеруге болады. Картопты фольга арқылы өткізіңіз, егер ол оңай кірсе, онда ыдыс дайын болады. Түйнектерді пештен алып тастап, қызмет етіңіз; егер сіз картопты бірден жемесеңіз, оны фольгадан ашпаңыз. Ол жылуды сақтайды және температураны ұзақ уақыт сақтайды.
Пеште аккордеон картопын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
