Теңіз өнімдерін сүйетіндер мен салауатты тағамды ұнататындар асшаян, краб таяқшалары мен қуырылған жұмыртқасы бар салатты ұнатады. Бұл күнделікті диетаны әртараптандырудың тамаша мүмкіндігі. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Қырыққабат салаты, асшаяндар салаты, краб таяқшасы салаты, жұмыртқа салаты - қарапайым салаттар. Бірақ егер сіз бұл өнімдерді бір ыдысқа біріктіріп, асшаян, краб таяқшасы мен қуырылған жұмыртқадан салат дайындасаңыз, сіз нәзік және дәмді дәмі бар тамаша жеңіл және қоректік тағам аласыз. Рецептің басты ерекшелігі - бұл пісірілген жұмыртқа, ол тағамға қызмет етуге талғам мен дәмнің нәзіктігін қосады. Бұл қабықсыз пісірілген жұмыртқаның француз нұсқасы. Әдетте олар жаңа піскен нанмен таңғы асқа, тұзға себілген немесе салаттардың әр түрлі нұсқаларымен толықтырылады.
Бұл керемет, талғампаз тағам әр күн үшін жарамды және мерекелік үстелдің лайықты безендірілуіне айналады. Алайда, бұл жағдайда, әркімге браконьерлікпен күресу үшін оны бөліктерге бөліп, әр табаққа бөлек табаққа салып беру керек болады. Салатта ақуыз мен талшық көп, құрамында май мен көмірсулар аз. Сондықтан ол диеталық тағамға жарамды, сонымен бірге мерекелік және дәмді болып қалады. Егер сіз жұмыртқаны рецепттен алып тастасаңыз, онда рецепт майсыз мәзір мен вегетарианшыларға жарайды.
Авокадо мен асшаяндарды қалай жасауға болатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 95 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 4-5 жапырақ
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 200 г
- Қыша дәні - 1 шай қасық
- Жұмыртқа - 2 дана. (Бір порцияға 1 дана)
- Краб таяқшалары - 4 дана.
- Соя соусы - 1 ас қасық
- Күнжіт тұқымы - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - таңу үшін
Асшаяндарды, краб таяқшаларын және қуырылған жұмыртқаны қосатын қадамдық салат, фотосуреті бар рецепт:
1. Қырыққабат жапырақтарының қажетті мөлшерін суық сумен жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Краб таяқшаларын тоңазытқышта немесе бөлме температурасында микротолқынды пешті пайдаланбай еріту. Әйтпесе, олар пісіруді бастайды, дәмі мен құрылымы нашарлайды. Олардан орауыш пленканы алып тастап, жолақтарға кесіңіз.
3. Мұздатылған қайнатылған-мұздатылған асшаяндарды қайнаған сумен құйыңыз, қақпақпен жабыңыз және 5-7 минутқа қалдырыңыз. Теңіз өнімдерін ағызып, құрғатыңыз. Асшаяндардың басын жыртып, қабығын тазалаңыз.
4. Барлық өнімдерді бір терең контейнерге біріктіріп, тұз қосып, қыша қосыңыз. Өсімдік майы мен соя тұздығын құйып, жақсылап араластырыңыз.
Қуырылған жұмыртқаны қалағаныңызша дайындаңыз. Сайтта оны дайындаудың көптеген қадамдық рецептері бар: сөмкеде, микротолқынды пеште, кекстерге арналған силиконды қалыптарда, бу моншасында және т.б. Іздеу желісін қолдана отырып, сіз барлық нұсқаларды таба аласыз.
5. Теңіз қырыққабатының салатын қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
6. Тамақты күнжіт тұқымымен себіңіз. Қаласаңыз, күнжіт тұқымын таза, құрғақ табада алдын ала қуыруға болады.
7. Асшаяндар мен краб таяқшалары бар салаттың үстіне, қуырылған жұмыртқаны салып, бірден үстелге қызмет етіңіз.
Асшаян мен краб таяқшасынан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
