Мерекелік үстелге арналған тағам - асшаяндар, қызыл балық және краб таяқшалары бар жасыл салат. Фотосуреті бар рецептті дайындау ерекшеліктері. Бейне рецепт.
Теңіз өнімдері сияқты ең пайдалы нәзіктік әрқашан үстелден орын табады. Мерекелік түскі ас немесе отбасылық түскі ас асшаян, қызыл балық және краб таяқшалары бар түпнұсқа жасыл салатты ұсынудан пайда көреді. Ол кез келген мерекенің сүйіктісі болады және тіпті ең дәмді гурманы қуантады. Бұл рецепт хош иісті контрастпен жеңеді, онда жаңа жасыл шөптер мен экзотикалық өнімдердің «дуэті» пайда болады. Минималды ингредиенттермен тағамды қанықтыруға болады.
Әр түрлі дәмді сезіну үшін мұндай нәзіктікке өз бетімен қызмет еткен дұрыс. Рецепт бойынша ең бастысы - сапалы өнімдерді алу. Қызыл балық ретінде лосось, форель, лосось, чум лосось, қызғылт лосось қолайлы. Нәзіктік тұздалған, бірақ сіз ысталған балықтан тағам дайындауға болады. Егер ол қатты ысталған болса, дәмін көкөністермен азайтыңыз. Орташа мөлшердегі асшаяндарды алыңыз 90/120. Оларды табада майға пісіріп немесе қуыруға да болады. Сіз таңғышпен тәжірибе жасай аласыз - зәйтүн майы, май тұздығы, лимон шырыны, соя соусы - хош иістен рахат алыңыз. Пісіру әдістерін таңдау өте үлкен және эксперимент үшін көп орын қалдырады.
Теңіз өнімдері мен қуырылған жұмыртқадан жапырақты салатты қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 129 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Рамсон - 15-20 жапырақтан тұратын шоқ
- Краб таяқшалары - 3-4 дана.
- Килантро - кішкене шоқ
- Қызыл тұздалған балық - 100 г
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Зәйтүн майы - киіну үшін
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 100 г
Асшаяндар, қызыл балық және краб таяқшалары бар жасыл салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Килантроны жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
2. Сабағынан жабайы сарымсақ жапырақтарын кесіңіз, жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және кесіңіз.
3. Краб таяқшаларын микротолқынды пешті пайдаланбай еріту. Олардан орауыш пленканы алып тастап, текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз.
Ескертпе: соққыдан мұздату қолданылған зауыттық пакеттерге салынған краб таяқшаларын алыңыз.
4. Асшаяндарды жібітіңіз немесе қайнаған суға құйыңыз. Оларды алып тастап, басын алыңыз.
5. Қызыл балықты орташа кесектерге кесіңіз. Сіз қызыл балықты тек филе ғана емес, сонымен қатар іш қуысын да қолдана аласыз, олардан алдымен теріні алып тастау керек. Етті алып тастайтын жоталар да қолайлы. Сіз үйде филе, қарын мен жотаны маринадтауға болады. Бұл өте тез және оңай орындалады. Сіз іздеу жолағын қолдана отырып, сайт беттерінде осы рецепттердің егжей-тегжейлі рецептерін таба аласыз.
6. Өнімдерді бір контейнерге біріктіріңіз, зәйтүн майы, тұз қосып, араластырыңыз. Асшаян, қызыл балық және краб таяқшалары бар жасыл салатты тоңазытқышта 15 минут суытып, қызмет етіңіз. Бұл салат үлкен табаққа да, бөліктерге де керемет көрінеді.
Сондай -ақ, қызыл уылдырықтан жасалған салатты қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
