Біз дәстүрлі тағамға арналған жаңа рецепт - краб таяқшалары бар жасыл салатты қолдануды ұсынамыз. Ол қонақтарды таң қалдырады және әр үйдің мерекелік үстелін безендіреді. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Краб таяқшасынан жасалған салаттар - әрбір үй шаруасындағы әйелдің құдайы. Олармен рецепт өте қарапайым, және дайын өнім әрқашан өте дәмді. Краб таяқшаларына деген сүйіспеншілік керемет дәммен ғана түсіндірілмейді. Олар сондай -ақ көптеген өнімдермен керемет үйлеседі, бұл үй шаруасындағы әйелдерге «краб» тақырыбындағы салаттардың жаңа нұсқаларымен еркелетуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, краб таяқшалары қосымша термиялық өңдеуді қажет етпейді, себебі олар жасалған сурими жеуге дайын. Сурими - бұл ақ балықтың филесінен жасалынған тығыз ақ масса, көбінесе треска тұқымдасы. Бүгін біз сурими қосылған жасыл салат дайындаймыз. Жасыл салат әр түрлі жасыл көкөністер мен шөптерді пайдалануды қамтиды. Бұл ақ қырыққабат, қияр, рукола, салат, айсберг, фрикасси, пияз қауырсындары, ақжелкен, аскөк, кинза, жалбыз, салат және т.б. Дүкен сөрелерінде сіз әрқашан жасыл көкөністер мен шөптерді таба аласыз. Ең бастысы - тек сапалы краб таяқшаларын қолдану.
Салаттың бұл нұсқасында жас ақ қырыққабат, жаңа піскен қияр, жасыл ащы бұрыш, кинза мен ақжелкен қолданылады. Бұл дәмді және жеңіл краб салатының жазғы нұсқасы, ол мерекелік болып шығуы мүмкін. Ингредиенттер керемет біріктірілген және дәмге нағыз жаздық балғындық береді!
- 100 г калория мөлшері - 144 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 250 г
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Краб таяқшалары - 4 дана.
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Ақжелкен - бірнеше бұтақ
- Қияр - 1 дана.
- Ащы жасыл бұрыш - 0,25 бұршақ
- Килантро - бірнеше бұтақ
Краб таяқшалары бар жасыл салатты кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ақ қырыққабатты жуыңыз, үстіңгі лас гүлшоғырды алып тастаңыз және жұқа жолақтарға тураңыз.
2. Қиярды жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз, ұштарын кесіңіз және 3-4 мм жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
3. Жасылдарды жуып, ұсақтап тураңыз. Ащы бұрыштан тұқымдарды алып тастаңыз, себебі олар өте ащы, шайыңыз және ұсақтап тураңыз.
4. Пленканы краб таяқшасынан алыңыз да, сақинаға немесе жолақтарға кесіңіз. Егер олар мұздатылған болса, алдымен оларды жібіту керек. Ол үшін микротолқынды пеш пен суды қолдануға болмайды, себебі бұл олардың дәмін бұзады.
5. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа біріктіріп, дәміне қарай тұз қосып, үстіне өсімдік майын құйыңыз.
6. Жасыл салатты краб таяқшасымен лақтырып, қызмет етіңіз. Қызмет көрсетер алдында оны тоңазытқышта аз уақыт сақтауға болады.
Жасыл жапырақтар мен краб таяқшаларынан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
