Ұсынылған рецепт өте қарапайым - бұл бал соусына алма салынған пеште дайындалған үйрек. Бұл таңғажайып хош иісті және дәмді алтын қыртысы бар, кез келген жағдайда қолайлы.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Үйрек өте сау екені белгілі. Құстың көптеген пайдалы микроэлементтері бар және жағымды хош иісі бар. Сондықтан, мүмкіндігінше, оны азық -түлікке мезгіл -мезгіл қолдану керек.
Үйрек дайындаудың көптеген нұсқаларының ішіндегі ең көп тарағаны - бүгін үйретілетін үйрек. Бұл кәдімгі жұмыс күні нағыз мерекенің жаршысы болатын ерекше тағам. Түпнұсқа тағам үшін экзотикалық өнімдер мен сирек кездесетін дәмдеуіштерді қолдану қажет емес. Дәмді қызыл үйрек қарапайым және қол жетімді құралдармен шығады. Қызықты және қол жетімді рецептердің бірі - бал соусындағы алма қосылған үйрек. Бұл ингредиенттердің керемет комбинациясы. Олар құсқа ерекше дәм мен нәзік хош иіс береді, етті шырынды және нәзік етеді.
Рецепт дайындау өте қарапайым және жылдам. Үйрек алдын ала маринадталған емес, соус пісіру алдында бірден ұшаға жағылады. Пісіру процесінде құс алма шырынына малынған және нәзік тәтті дәмге ие болады, ал бал оған алтын қыртысты береді. Сонымен қатар, жемістер етді ылғалдандырады, оның кебуіне жол бермейді, бұл оны жұмсақ әрі шырынды етеді.
- 100 г калория мөлшері - 243 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 ұшасы
- Пісіру уақыты - 2,5 сағат
Құрамы:
- Үйрек - 1 дана.
- Алма - 3-5 дана. көлеміне байланысты
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Бал - 1 ас қасық
- Майонез - 1 ас қасық
- Сарымсақ - 3-5 қалампыр
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Бал соусында алма толтырылған үйрек пісіру:
1. Тұздықты дайындаңыз. Соя соусын, бал мен майонезді терең ыдысқа араластырыңыз. Ұнтақталған бұрыш пен тұзды қосып, араластырыңыз. Қаласаңыз, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің барлық түрлерін қосуға болады. Мысалы, имбирь ұнтағы, тартылған мускат жаңғағы және т.б.
2. Үйректен қалған қауырсындарды алыңыз, құйрығынан қалың май қабатын алып тастаңыз және теріні темір жөкемен сүртіңіз. Ұшадан кейін қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз.
3. Ас үйге арналған щетканы қолданып, дайындалған маринадты үй құстарының ішіне және сыртына сүртіңіз.
4. Алмаларды жуыңыз, мақта сүлгімен сүртіңіз, өзегін арнайы пышақпен алыңыз және жемісті 4 бөлікке кесіңіз. Сарымсақты тазалаңыз.
5. Үйрекке алма мен сарымсақ салыңыз. Толтыру орнын жіппен тігіңіз немесе пісіру кезінде құлап кетпес үшін тіс тазартқышпен бекітіңіз.
6. Үйректі пісіру жеңіне салыңыз немесе пленкамен ораңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және үйректі 2 сағат пісіруге жіберіңіз. Құс жақсы қызаруы үшін фольганы орап, оны соңғы жарты сағат бойы пісіріңіз. Сіз жеңсіз пісіруге болады, бірақ содан кейін мезгіл -мезгіл пісіру парағына жиналатын еріген маймен үйректі суарыңыз.
7. Дайын үйректі пісіргеннен кейін қызмет етіңіз. Оны ыдысқа салыңыз, қаңқаның айналасына жайылған толтыруды алыңыз. Дәмді үстелдің ортасына қойып, отбасыңызды дастарханға шақырыңыз.
Үйректі бал-қыша маринадында алмадан қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
