Мен саңырауқұлақ қосылған қарақұмық ботқасын пеште кастрюльде дайындауды ұсынамын. Бұл өте қарапайым, бірақ дәмді және хош иісті тағам, оны дайындауға өте оңай.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қарақұмық әлемнің барлық елдерінде жақсы сұранысқа ие және танымал. Одан көптеген пайдалы, дәмді және пайдалы тағамдар дайындалады. Ол балалардың да, ересектердің де рационында болуы керек, себебі Құрамында ми мен ағзаның толық дамуы үшін қажетті көптеген дәрумендер, қоректік заттар мен аминқышқылдары бар.
Қарақұмық жасаудың көптеген рецептері, технологиялары мен әдістері бар. Барлық рецепттердің ортақ ерекшелігі - жарманың сұйықтыққа қатынасы, яғни 1: 2. Бұл ережені есте ұстау керек және әрқашан ұстану керек. Бұл рецепт саңырауқұлақ қосылған қарақұмық дайындау нұсқасын ұсынады. Бұл тағам диетаны жақсы әртараптандырады, қуат береді, қуаттандырады және сергітеді.
Кез келген саңырауқұлақтар жеуге жарамды. Олардың таңдауына байланысты тағамның басқа нәтижесі болады. Саңырауқұлақ қосылған қарақұмық шантерелл, болетус немесе порчини саңырауқұлақтары қосылған қарақұмықтан өте ерекшеленеді. Бұл қарақұмық рецепті кептірілген саңырауқұлақтармен ұсынылған. Бұл біздің әжелеріміздің ескі пештерде пісіретін ауылдық тағамдарды еске түсіреді. Тағам хош иісті энергияға бай болып шығады. Бұл көңіл -күйді жақсартады, өмірді әдемі етеді және метаболизмді жақсартады.
- 100 г калория мөлшері - 69 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Қарақұмық - 100 гр
- Кептірілген саңырауқұлақтар - 10 г
- Тұз - бір шымшым
- Ауыз су - 200 мл
Пеште саңырауқұлақ қосылған қарақұмық пісірудің қадамдық рецепті:
1. Қоқыс пен тастарды тазалап, қарақұмықты сұрыптаңыз. Оны жұқа елекке салып, ағынды сумен шайыңыз.
2. Саңырауқұлақтарды терең ыдысқа салып, қайнаған сумен жабыңыз. Қабықпен жабыңыз және ісіну үшін 15-20 минутқа қалдырыңыз. Егер сіз оларды бөлме температурасында сумен толтырсаңыз, оларды шамамен бір сағатқа жібітіңіз.
3. Белгілі бір уақыттан кейін саңырауқұлақтарды сұйықтықтан алып тастап, кішкене бөліктерге кесіңіз. Бұл жағдайда олар сіңдірілген сұйықтықты төгуге болмайды. Бұл рецепт үшін сізге қажет болады.
4. Саңырауқұлақтарды пешке қауіпсіз ыдысқа салыңыз.
5. Дайын қарақұмықты саңырауқұлақтардың үстіне қойып, тұзбен дәмдеңіз.
6. Енді саңырауқұлақтар сіңдірілген суды алыңыз да, оны мұқият електен немесе дәке арқылы кастрюльге құйыңыз. Сұйықтық қарақұмықты шамамен 2 см биіктікке жабуы керек, өйткені пісіру кезінде жарма барлық ылғалды сіңіреді, ол одан ісініп, көбейеді. Сұйықтық мөлшері жармадан екі есе көп болуы керек. Сондықтан тұзды ерітінді жеткіліксіз болса, оны кәдімгі ауыз сумен толтырыңыз.
7. Кәстрөлді қақпақпен жауып, пешке салыңыз. Жылытуды 180 градусқа қосыңыз және тағамды 20 минут пісіріңіз. Егер кастрюль керамикалық болса, оны пештің салқын камерасына ғана салып, онымен қыздыру керек. Температура жоғары болғандықтан, ыдыстардың жарылып кету қаупі бар.
8. Дайын ыдысты араластырыңыз және пісіргеннен кейін бірден ыстық күйінде қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, майсыз тағамды қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз: кастрюльдегі саңырауқұлақ қосылған қарақұмық.
[медиа =
