Күзде ағзаға пайдалы микроэлементтердің максималды мөлшерін алу үшін қандай тағамдарды теңестіру керектігін біліңіз. Күз мезгілінде дұрыс тамақтанудың кейбір ерекшеліктері бар, олар сіз білуіңіз керек. Дегенмен, кез келген жағдайда сіздің диетаңыз мүмкіндігінше әр түрлі болуы керек. Тек осы жағдайда ғана ағза қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті барлық қоректік заттарды алады. Бізді қыс күтіп тұр, бұл қосымша стресс, суық тию мен жұқпалы аурулардың даму қаупі, сондай -ақ энергияны көп тұтыну. Бүгін біз сізге күзде қалай дұрыс тамақтану керектігін айтамыз.
Диета теңдестірілген болуы керек
Бұл мәлімдеме жылдың кез келген уақытында тамақтануға қатысты, бірақ маусымаралық уақытта ол мүмкіндігінше өзекті болады. Күзде иммундық жүйені нығайтып, оны қыс мезгіліне дайындау қажет. Әйтпесе, сіз жұқпалы және суық сипаттағы ауруларға бейім боласыз. Шындығында, күзде сіз оңай ауырып қаласыз, өйткені күн енді жылынбайды, ал жел суық болады. Психоэмоционалды фон күзде нашарлайтынын ұмытпаңыз.
Көкөністерді жеңіз
Күзде сіздің үстеліңізде көптеген көкөністер болуы керек. Бұл тағамдарда микроэлементтер мен өсімдік талшықтары көп. Сіз көкөністерді шикі түрде жеуге, бұқтыруға және пісіруге болады. Сіздің аспаздық қиялыңызды ашыңыз және сау және қанағаттанарлық тамақ ішіңіз. Сарымсақ пен пияз сіздің диетаңызда болуы керек. Бұл күшті қабынуға қарсы, антисептикалық және вирусқа қарсы өнімдер. Тұмау эпидемиясы кезінде де сарымсақ пен пияз аурудан аулақ болуға көмектеседі.
Сүт және ашытылған сүт өнімдерін жеу
Бұл тағамдар күзгі диетаның маңызды бөлігі болып табылады. Тағамдық құндылығы жоғары болғандықтан, олар салыстырмалы түрде төмен энергетикалық құндылыққа ие. Орташа майлы сүт өнімдерін қолдануды ұсынамыз. Сіз ашытылған сүт өнімдерінің ішек жолдары үшін өте пайдалы екенін білесіз. Оны қолдану арқасында сіз көптеген проблемаларды тудыруы мүмкін дисбиоздың дамуын болдырмауға болады.
Майлы тағамдардың мөлшерін бақылаңыз
Жылы жаздан кейін денеге күзде жылыну қажет болуы мүмкін. Сіз майлы тағамдар туралы сөйлесетінімізді түсіндіңіз. Дегенмен, барлық жағдайда шараны сақтау қажет, себебі суық мезгілде дене энергия түрінде май түрінде белсенді түрде жинақталады. Бұл кейбір өнімдерге өте мұқият болу керектігін көрсетеді. Сонымен бірге ағзаға пайдалы майлар қажет. Бұл өнімдерге майсыз ет, құс еті, жаңғақ, өсімдік майы және т.б.
Сорпаларды жеңіз
Күзде қоршаған орта температурасы үнемі төмендейді, ал бірінші курстар денені жылытуға өте ыңғайлы. Бірақ оларды белгілі бір ережелерге сәйкес тұтыну керек:
- Тұздың ең аз мөлшерін қолдануға тырысыңыз.
- Алдымен көкөністердің бірінші тағамдарын жеп қойыңыз.
- Дәмдеуіштерді, шөптерді және дәмдеуіштерді шексіз мөлшерде қосуға болады.
- Сорпаларды қаймақ пен ұннан жасалған картоппен дәмдеуге болмайды.
Сонымен қатар, сорпа ыстық емес, тұтынылған кезде жылы болуы керек деп айту керек. Нәтижесінде, денені ыдысты өңдеуге көп уақыт кетеді, және сіз аштық сезінбейді.
Ақтүйнек
Көптеген адамдар картоп дұрыс диета емес деп санайды. Алайда, күзде ерекше жағдай жасалуы мүмкін. Картоп - калийдің, аскорбин қышқылының және фосфордың тамаша көзі. Айта кету керек, көбінесе салмақ жинаудың негізгі себебі картоптың өзі емес, жоғары калориялы соустар мен олармен байланысты тағамдар. Жоғарыда айтылғандардан басқа, сіз бұл тамыр дақылын қалай дұрыс дайындауды үйренуіңіз керек. Картопты пісірілген, қайнатылған, сонымен қатар «олардың формасында» жеу керек.
Қантты пайдалы тәттілермен алмастырыңыз
Қаншалықты таңқаларлық болса да, тәттілер пайдалы болуы мүмкін. Күзде дене қатты күйзеліске түседі, көңіл -күй айтарлықтай нашарлайды. Егер сіз күзде қалай дұрыс тамақтану керектігін білгіңіз келсе, рұқсат етілген тәттілерді қолданыңыз. Егер сіз шай ішсеңіз, онда оны халва, қара шоколад және т.б.мен жасаңыз. Әрине, тіпті пайдалы мөлшердегі пайдалы тәттілер де мұндай болуды тоқтатады.
Белгіленген диетаны ұстаныңыз
Тамақтану кестесін ұстану әрдайым қажет, бірақ бұл әсіресе суық мезгілде маңызды. Диетологтардың ұсыныстары бойынша тағамды күніне бес -алты рет тұтыну керек. Үш негізгі тағамнан басқа, сізде тағы бірнеше тағамдар болуы керек.
Ешқашан күзде және қыста аш болмаңыз. Бұл артық тамақтануға және артық салмаққа әкеледі. Бүгінде ғалымдар ораза барлық дене жүйелерінің жұмысына теріс әсер ететінін дәлелдеді. Тамақтану кезінде сіз тамақтануды мұқият таңдауыңыз керек, олардың арасында қарапайым көмірсулардың көзі жоқ.
Дәнді дақылдарды жеңіз
Олар өсімдік талшығының тамаша көзі. Еске салайық, бұл заттар токсиндер мен токсиндерді кәдеге жарату процестерін жеделдетеді, бұл суық мезгілде өте маңызды. Сондай -ақ, өсімдік талшықтары ас қорыту жүйесінің жұмысына оң әсер етеді және метаболикалық процестердің жоғары қарқынын сақтайды. Біз сіздің диетаңызға дәнді нан, жарма және жаңғақ қосуды ұсынамыз. Бұл өнімдер денені көптеген қоректік заттармен қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар ұзақ уақыт аштықты басады.
Дене белсенділігіңізді барынша пайдаланыңыз
Блюз мен депрессиямен күресу үшін мүмкіндігінше белсенді болыңыз. Спортпен шұғылданудың қажеті жоқ, біз мұны ұсынамыз, бірақ сіз жақын маңдағы саябақта серуендеуге болады. Күн суық болса да, қозғалуға тура келеді. Тек осы жағдайда ғана сіз керемет дене пішінін сақтайсыз және әрқашан жігерлі боласыз.
Баяу көмірсулар
Көптеген адамдар күзде ағзаға әсіресе ақуыздық қосылыстар мен майларға мұқтаж екеніне сенімді. Алайда іс жүзінде ағзаға көмірсулар көбірек қажет. Бұл полисахаридтер немесе баяу көмірсулар. Бұл қоректік зат дененің негізгі энергия көзі болып табылады. Көмірсулардың жетіспеушілігімен метаболикалық процестер бұзылуы мүмкін.
Баяу және жылдам көмірсулардың негізгі айырмашылығы - инсулиннің кенеттен көтерілмеуі. Мұның бәрі сіздің диетаңыз міндетті түрде көкөністер, шөптер, жармалар, сондай -ақ жемістер мен көкөністерден тұруы керек екенін көрсетеді. Сонымен қатар өсімдік талшығының ағза үшін маңыздылығын ұмытпаңыз.
Егер сіз бұршақ дақылдары мен дәнді дақылдарды қолдансаңыз, сіз айтарлықтай артықшылықтарға ие боласыз. Бұл тағамдардағы микроэлементтер мөлшерінің күрт өсуіне байланысты. Өскін дәндерді кез келген мөлшерде, олардың фигурасынан қорықпай тұтынуға болады. Дән өну үшін. Оны алдын ала шаю керек және барлық қалдықтарды алып тастау керек.
Осыдан кейін астықты сумен толтырып, оны күні бойы бірнеше рет өзгерту керек. Осыдан кейін оны табаққа салып, дәкемен жауып, жылы жерге қою керек. Өскіндер максимум 12 сағатта пайда болады. Бұршақ дақылдарын тұтынуға болады. Қашу ұзындығы бір сантиметрге, ал дәнді дақылдар 1 -ден 3 миллиметрге жеткенде. Дәнді бұршақ дақылдары өте ауыр тағам болғандықтан, оларды тамақ алдында бес -он минут бумен пісіруді ұсынамыз.
Егер сіз күзде қалай тамақтану керектігін білгіңіз келсе, онда сіз тәттілерді де ала аласыз. Бұл бал, кептірілген жемістер, кәмпиттер болуы мүмкін. Бұл өнімдерді шектеусіз мөлшерде тұтынуға болмайтыны анық. Сіз керемет энергетикалық коктейль жасай аласыз. Мұны істеу үшін блендермен екі немесе үш ас қасық өсірілген дәнді шайқаңыз және қоспаны грюльге ұқсайтындай етіп су қосыңыз. Бұл қоспаға әр түрлі жемістер қосуға болады.
Иммундық жүйені нығайтыңыз
Біз бұл тақырыпқа қысқаша тоқталдық, бірақ ол толығырақ қарастыруды қажет етеді. Ғалымдар қазіргі кезде иммундық жүйенің ішек жолдарымен байланысты екендігі туралы жиі айтады. Біз бұған келісе аламыз, өйткені барлық қоректік заттар сіңеді және кейбір витаминдер синтезделеді. Асқазан -ішек жолдарының жұмысын жақсарту үшін диетаға өсімдік талшығының тағамдық көздерін енгізу керек, сонымен қатар ашыған сүт өнімдерін тұтыну қажет.
Иммундық жүйені нығайту үшін сіз кейбір шөптердің инфузиясын қолдануға болады. Бұл мәселені шешуде ең тиімдісі - түймедақ пен итмұрын. Шайдың орнына осы шөптердің отварын қолданыңыз. Сондай -ақ, теңіз өнімдері дененің қорғаныс механизмдерінің жұмысын жақсарту үшін маңызды. Олар ағзаға йод, сау май қышқылдары мен жоғары сапалы ақуыз қосылыстарын жеткізуге қабілетті.
Теңіз өнімдеріндегі қоректік заттардың максималды мөлшерін сақтау үшін оны ақырын пісіру керек. Теңіз балықтарын жеген жөн, өйткені құрамында өзен балықтарымен салыстырғанда қоректік заттар көп. Егер сіз теңіз өнімдерін ұнатпайтын болсаңыз, балық майы бар дәріханалық қоспаларға назар аударуды ұсынамыз. Йодтың қажетті мөлшерін ағзаға енгізу үшін теңіз балдырын жеу керек. Бұл өнімнен дәмді және пайдалы салаттар жасауға болады.
Триптофан
Триптофан амині күзгі депрессиямен күресуге жақсы. Бұл зат серотонин синтезі үшін өте қажет. Триптофанның максималды мөлшері шоколад пен бананда болады. Сіз шоколадтың бір бөлігін жеуге болады, бірақ бұл ең жақсы шешім емес. Ғалымдар какао немесе ыстық шоколадты тұтынған дұрыс дейді. Америкалық зерттеушілер тобы какаоны үнемі тұтыну көңіл -күйді жақсартады, миды белсендіреді, тиімділікті арттырады, сонымен қатар тонусты жақсартады. Күн ішінде максимум екі шыныаяқ ыстық шоколад немесе какао ішуге болады.
Еске салайық, бүгін біз күзде қалай дұрыс тамақтану керектігі туралы сөйлестік. Дегенмен, жыл бойы сауатты диетаны ұстану маңызды. Бұл көптеген проблемалардан аулақ болады. Суық мезгілде денеде Д витаминінің жетіспеушілігі болуы мүмкін, бұл көңіл -күйдің нашарлауына, тіпті депрессияның дамуына әкеледі. Өсімдік негізіндегі тағамдарды көбірек жеңіз. Апельсин түсті көкөністерге ерекше назар аударыңыз, себебі олар бета-каротиннің негізгі жеткізушілері болып табылады.
Сіз бұл заттың терінің күйін жақсарта алатынын білетін шығарсыз. Сондай -ақ коллаген өндірісін қолдау қажет, бұл үшін ақуыз қосылыстарын жеткілікті мөлшерде тұтыну қажет. Суық тиюге қарсы тамаша құрал көптеген көкөністер мен жемістерде кездесетін аскорбин қышқылы болады. Сіз қандай ұсыныстар қолдансаңыз да, өз денеңізді тыңдау маңызды.
