Қанаттар - барлық жағдайда құтқарушы. Бұл сорпа мен грильде пісірілген қанаттар, көмір, табада қуырылған немесе пеште пісірілген. Олар әрқашан дәмді. Мен томат-соя тұздығында маринадталған пісірілген қанаттардың рецептін ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Тұмшапеште пісірілген тауық қанаттары-бұл отбасыңызбен бірге түскі асқа немесе достық топта түскі асқа арналған тағам. Бұл гарнирге тәуелсіз тәттілер немесе көбікті стакан сырасы бар аппетит. Олар әмбебап! Ал дайындық қиын емес. Ең бастысы - дәмді маринадқа арналған өнімдерді таңдау. Бақытымызға орай, қайда бұрылу керек, өйткені маринадтар көп. Бұл тағам дәмді, қытырлақ және хош иісті болып шығады. Сіз тіпті табақтың қалай бос екенін байқамайсыз, ал сіздің отбасыңыз одан көп сұрайды.
Етті маринадтауға арналған негізгі ингредиенттер - соя соусы, кетчуп, мускат жаңғағы және шафран. Бұл дәмдеуіш букет қанаттарға нәзік хош иіс пен таңғажайып дәм береді, ол әрқашан таңдалған маринадқа байланысты өзгереді. Сондықтан, ең бастысы, қайталаймын, дұрыс ингредиенттерді таңдау. Сіз өзіңізге ұнайтын термиялық өңдеудің кез келген әдісін таңдай аласыз. Оларды торда торда пісіруге немесе табада қуыруға болады, бірақ мен оларды пеште пісіруді жөн көрдім. Бұл үйде тамақ дайындаудың ең жақсы әдісі, себебі пісірілген кезде өнімдерде витаминдердің максималды мөлшері сақталады. Сонымен қатар, табада қуырумен салыстырғанда артық майлар жоқ.
- 100 г калория мөлшері - 176 ккал.
- Сыйлықтар - 10
- Пісіру уақыты - маринадтауға 1 сағат, пісіруге 30 минут
Құрамы:
- Тауық қанаттары - 10 дана.
- Кетчуп - 2 ас қасық
- Соя соусы - 3 ас қасық
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Шафран гүлдері - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған мускат жаңғағы - 1 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Томат соя тұздығында қанат жасаудың қадамдық рецепті:
1. Қанаттарын ағынды су астында жуыңыз. Егер қауырсындар қалса, оларды пинцетпен алып тастаңыз. Қанаттарын қағаз сүлгімен құрғатып, ыңғайлы тұздалған контейнерге салыңыз.
2. Қанаттарға шафран, ұнтақталған мускат жаңғағы, кетчуп, ұнтақталған бұрыш қосып, соя соусымен себіңіз.
3. Барлық жағынан барлық қанаттарға біркелкі маринадтау үшін жақсылап араластырыңыз. Оларды пленкамен жабыңыз және бір сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз. Бірақ олар маринадта қанша уақыт өткізсе, тағам соншалықты дәмді болады. Сіз оларды түнде қалдыра аласыз. Бірақ содан кейін оларды тоңазытқышта сақтаңыз.
4. Осыдан кейін қанаттарды пісіру парағына қойып, 200 градусқа дейін қыздырылған пеште жарты сағат бойы пісіруге жіберіңіз. Олар алтын қоңыр қыртысты алған кезде, оларды пештен алыңыз, өздерін күйдіріп алмау үшін сәл тоңазытқышқа салыңыз. Оларды картоп пюресі мен үйде консервілеу кезінде қолдану өте дәмді.
Сондай -ақ, пеште бал мен соя тұздығында қанатты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
