Томат-соя тұздығындағы ең нәзік етті осы рецепт бойынша тез әрі оңай дайындауға болады! Оны дайындаудың барлық нәзіктіктері мен нюанстарын біліңіз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бүгін біз гарнирге арналған екінші тағам - томат -соя соусындағы ет. Бұл классикалық тағам, оның дәмі көпшілікке таныс. Бірақ рецептке кейбір ерекше ингредиенттерді немесе дәмдеуіштерді қосқан жөн, ал тағам мүлдем басқа дәммен «жарқырайды». Ұсынылған рецептте «жаңа» комбинация - соя соусы қосылған томат пастасы. Тұздық қышқыл және тұзды болып шығады, ал көкөністердің қосылуы емге толықтық береді. Тағамды дәмді және ерекше ету үшін мен пияз мен сәбізді қостым. Бірақ басқа көкөністерді де қоюға болады: қанықтыру үшін сарымсақ, имбирь, қызанақ, алма, бұрыш немесе картоп. Содан кейін сіз бірден гарнирмен ет аласыз.
Қызанақ дәмді, шырынды, нәзік қызанақ-соя тұздығындағы ет болып шықты. Мен жұмсақ еттің дәмін татпадым, ол тек аузымда еріп кетті. Еттің кез келген түрін негізгі ингредиент ретінде қолдануға болады: шошқа еті, сиыр еті, бұзау еті, тауық еті. Айтпақшы, бұл тағамды тұзсыз дайындауға болады, бұл көптеген адамдар үшін өте маңызды болады. Өйткені соя соусы қазірдің өзінде тұзды. Егер сізге қалың тұздық ұнаса, оны соя соусын крахмалмен араластыру арқылы қоюлатуға болады. Сіз бұл тағамды кез келген гарнирмен бірге бере аласыз: картоп немесе қарақұмық, күріш немесе көкөністер.
- 100 г калория мөлшері - 149 ккал.
- Сыйлықтар - 3-4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Ет - 700 гр
- Сәбіз - 1 дана.
- Томат тұздығы - 30 мл
- Соя соусы - 30 мл
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Пияз - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Етті томат-соя тұздығымен қадамдық дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Етті қағаз сүлгімен жуып кептіріңіз. Фильмді және қаласаңыз, артық майды кесіңіз. Сіз майды қалдыра аласыз, бірақ егер тағамның калориялығы сізді қорқытпаса немесе сізге майлы тағамдар ұнаса. Содан кейін етті орташа кесектерге кесіңіз: текшелер немесе жолақтар.
2. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және жолақтарға кесіңіз.
3. Пиязды тазалап, жарты сақина етіп тураңыз.
4. Қуыруға арналған табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Ет кесектерін қосып, қатты отты қосыңыз, сонда ол тез қызыл қоңырға айналады, ол ішіндегі барлық шырынды жабады.
5. Ет қызарған кезде пияз мен сәбізді табаға салыңыз.
6. Тағамды, тұзды және бұрышты араластырыңыз.
7. Орташа отты қосыңыз және етті араластырыңыз, кейде араластырыңыз. Ет күйіп кетпеуі үшін қажет болған жағдайда май қосыңыз. сәбіз майды жақсы көреді және оны сіңіре алады.
8. Содан кейін қызанақ соусын табаға салып, соя тұздығын қосыңыз. Бұл рецептте үйдегі томат тұздығы қолданылады. Бірақ егер сізде жоқ болса, онда сіз коммерциялық томат пастасын қолдануға болады.
9. Тамақты араластырып, қайнатыңыз. Табаны қақпақпен жауып, етті жарты сағат қайнатыңыз. Бірақ ол неғұрлым ұзақ бұқтырылған болса, соғұрлым жұмсақ әрі нәзік болады. Қаласаңыз, дәміне қарай табаға кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді салуға болады.
Шошқа етін томат тұздығында булгурмен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
