Даршын қосылған құймақ - бұл сіздің отбасыңызды Shrovetide -де ғана емес, сонымен қатар кез келген уақытта қуанта алатын дәмді және хош иісті нәзіктік. Ең қарапайым құймақтарды дайындайық, олар компанияда бір шыныаяқ жаңа шай немесе кофе ішетін керемет таңғы асқа айналады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Құймақ әдетте сүтпен дайындалады. Бұл көптеген жылдар бойы көптеген үй шаруасындағы әйелдермен дәлелденген классикалық рецепт. Бірақ сіз торт алғыңыз келсе және тоңазытқышта сүт өнімдері болмаса, сіз құймақтарды суда дәмді етіп жасай аласыз. Тағам түпнұсқадағыдай қанағаттанарлық болып шығады. Олар жұқа болады, сондықтан кез келген толтыруды орауға болады. Бұл керемет десерт болады, оны дайындау қиын емес. Тіпті жаңа піскен аспаз мұндай рецептпен жұмыс жасай алады.
Бұл рецепттің ерекшелігі - дәмді қоспа - даршын. Бұл дәмдеуіш қосылған құймақтар жарқын, шуақты және ең бастысы хош иісті болып шығады. Олар сізді аппетитке айналдырады. Даршынның ерекше хош иісі бар қызыл және нәзік тоқаштар балаларға ғана емес, ересектерге де дәмді тағам. Сондықтан, егер сіз өз отбасыңызды дәмді және ерекше нәрсемен еркелеткіңіз келсе, онда осы рецептке назар аударыңыз. Ол сізді бей -жай қалдырмайтынына сенімдімін. Мен мүкжидек джемі бар мүкжидекке қызмет еттім. Бірақ ол қаймақпен де дәмді болады. Ең бастысы - эксперимент жасаудан қорықпау, өйткені қиялдың ұшуы шексіз.
- 100 г калория мөлшері - 156 ккал.
- Сыбаға - 18-20
- Пісіру уақыты - 30-40 минут
Құрамы:
- Ұн - 1 ас қасық.
- Ауыз су (газдалған су мүмкін) - 2 ас қасық.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Иіссіз өсімдік майы - 2 ас қасық
- Даршын ұнтағы - 1 шай қасық
- Қант - 2-3 ас қасық немесе дәміне қарай
- Тұз - бір шымшым
Даршын құймақтарын кезең -кезеңмен қалай жасауға болады:
1. Ыдысқа ауыз су құйыңыз.
2. Ұнды оттегімен байыту үшін ұсақ електен өткізіңіз. Содан кейін бір шымшым тұз бен қант қосыңыз.
3. Қамырды тегіс болғанша илеңіз. Бұл жағдайда сізге блендер көмектеседі. Ол барлық кесектерді тез және жақсы сындырады. Содан кейін даршын ұнтағын қосыңыз.
4. Қамырды қайтадан илеп, жұмыртқаны ұрып аламыз.
5. Жұмыртқаны толығымен ерігенше жақсылап араластырыңыз да, өсімдік майын құйыңыз, ол да араластырылады. Глютенді шығару үшін қамырды 20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін патчтар берік және серпімді болады. Табада аударылған кезде олар жыртылмайды.
6. Табаны пешке қойыңыз, өсімдік майының жұқа қабатымен сүртіңіз немесе беконның бір бөлігін ерітіңіз. Май қосылған табаны жақсы қыздырғанда, қамырды ортасына құйыңыз. Ыдыс -аяқтарды барлық бағытта бұраңыз, ол шеңберге таралады. Құймақты бір жағына қызарғанша қуырыңыз. Қуырылған қыртыстың шетінде пайда болған кезде, парақтың қақпағын ақырын ашып, екінші жағына аударыңыз. Оны шамамен 1 минут қуырып, табадан алыңыз.
Табаны майламай, құймақ пісіруді жалғастырыңыз. Оның түбін бірінші жапырақты пісірер алдында ғана майлау керек болды, сонда ол «түйіршікті» болып шықпады. Дайын құймақтарды жылы күйінде беріңіз, егер олар жеуге жарамаса, оларды микротолқынды пеште қыздырыңыз немесе сүзбе массасын орап, табаға сары майға қуырыңыз.
Даршыннан құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
