Сіз көңілді түскі асты тез, қарапайым және дәмді дайындағыңыз келе ме? Мен пеште тауық еті майонезде пісірілген жамбас суреті бар қадамдық рецептті ұсынамын. Дәмді және мазасыз тағам. Бейне рецепт.
Тұмшапеште пісірілген хош иісті дәмдеуіштері бар майонездегі дәмді шырынды тауық еті. Егер маринадтауға уақыт болмаса, онда рецепт 2 сағатқа қысқартылуы мүмкін. Майонез қосылған пісірілген тауық жұмсақ және аздап қышқыл болып шығады. Барлық құс еті дәмді хош иісті алтын қоңыр қабықпен қапталған! Майонез қосылған тауық етін үйде дайындау өте қарапайым. Рецепт ең аз дайындық жұмыстарын қажет етеді. Күрделі тағамдарды дайындауға уақыт болмаған кезде жамбастарды пісіру ыңғайлы, бірақ сіз ет еті бар нәрсені жасауыңыз керек. Бұл рецепт тауықтың кез келген басқа бөлігін дайындауға немесе бүкіл құсты пісіруге болатынына қарамастан.
Тағамға арналған ингредиенттер ең қарапайым болып табылады және кеңестер мен қадамдық рецепт бойынша сіз техниканы оңай меңгере аласыз. Осының арқасында сіз тағамды отбасының сүйікті тағамдарының біріне айналдырасыз. Гарнир дайындауға уақыт жоғалтпау үшін көкөністерді тауықпен, мысалы, картоппен пісіру кезінде бірден толық тамақ жасауға болады. Содан кейін картопты қолдану штапельдің тағамдық құндылығын арттыратынын есте сақтаңыз. Егер сіз салмағыңызды бақылап отырсаңыз, бұл өте маңызды.
- Салқындатылған қаңқа табағын дайындаңыз. Еріген құс жаңа піскен құстан төмен.
- Егер жаңа құс жоқ болса, оны ұзақ уақыт бойы тек тоңазытқышта жібітіңіз. Бөлме температурасында немесе микротолқынды пеште жібіту кезінде ет талшықтары қатты болады.
- Маринадтаудың оңтайлы уақыты тоңазытқышта 10 сағат деп есептеледі, егер сіз түскі асқа тамақ дайындасаңыз. Кешкі қызмет үшін ұшаны таңертең маринадтаңыз.
- Дәмдеуіштермен шектелмеңіз. Паприка тауық етіне өте қолайлы, ол қызыл реңк береді. Куркума құсты алтын және дәмді етеді. Жаңғақ қосылған ірімшік немесе кілегей сүтті дәмді толықтырады. Бұрышпен бірге тауық дәмді және бай болады. Маржорам картоп қосылған құсқа жарайды. Розмари мен насыбайгүл итальяндық тағамдардың екпінін қосады, ал орегано сәнді хош иісті қосады.
Пісірудің барлық нәзіктігін ескере отырып, пештегі майонездегі тауықтың жамбасы нәзік, шырынды және өте дәмді болады! Ал теңдесі жоқ хош иіс сіздің күш -жігеріңізді сынауға деген тәбет пен қалауды тудырады!
Сондай -ақ, тауық етінің еті қалай жасалатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 278 ккал.
- Сыбаға - 5
- Пісіру уақыты - 3 сағат (20 минут дайындық жұмыстары, 2 сағат маринадтауға, 40 минут пісіруге)
Құрамы:
- Тауық еті - 5 дана.
- Сарымсақ - 2-3 қалампыр
- Майонез - 100 гр
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Хопс -сунели - 1 шай қасық (басқа дәмдеуішпен ауыстыруға болады)
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Соя соусы - 2-3 ас қасық
Пеште тауық еті майонезде біртіндеп дайындалады, фотосуреті бар рецепт:
1. Тауықтың жамбасын суық ағынды сумен жақсылап шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Тағамның калория мөлшері аз болуы үшін олардан майды алып тастаңыз. Қаласаңыз, теріні кетіруге болады, себебі онда ең көп калория мен холестерин бар. Дегенмен, пеште пісіргеннен кейін, бұл ең дәмді тері. Жамбасыңызды терең тұзды контейнерге салыңыз.
2. Жамбасқа майонез қосыңыз.
3. Келесі кезекте соя тұздығын құйыңыз.
4. Сарымсақ түйірін тазалаңыз, жуыңыз және престен өткізіңіз. Үстіне сунели хоп, қара бұрыш және басқа сүйікті дәмдеуіштер.
5. Барлық дәмдеуіштер біркелкі бөлінуі үшін жақсы араластырыңыз және маринад әрбір тауықтың жамбасын жабады. Контейнерді полиэтилен пленкамен немесе қақпақпен жауып, бөлме температурасында 2 сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз. Қажет болса, маринадтауды ұзартуға болады, бірақ содан кейін құсты тоңазытқышқа қойыңыз. Егер маринадтауға уақыт болмаса, сіз бірден пісіруді бастауға болады.
6. Пісірме табақты пергамент қағазбен жабыңыз және тауықтың жамбасын сызыңыз. Қағазды қолдануға болмайды, бірақ мен оны пісіргеннен кейін пісіру парағын тазалауды жеңілдету үшін қолданамын.
7. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және құсты 40 минут пісіруге жіберіңіз. Ол алтын қоңыр түске айналғанда, оны жасап көріңіз. Мұны істеу үшін таяз кесу жасаңыз: егер мөлдір шырын ағып кетсе, онда ыдыс дайын. Қан ағып кеткен жағдайда, тауықтың санына майонез жағылмайтын етіп жабысқақ фольгамен жабыңыз да, пеште тағы 5-10 минут пісіріңіз. Содан кейін үлгіні қайтадан алып тастаңыз.
Майонезде тауықтың жамбасын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
