Пеште саңырауқұлақ қосылған қыша-кремді тұздықтағы тауықтың қадамдық рецепті: қажетті ингредиенттер тізімі және тауық етін дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Саңырауқұлақ қосылған кремді қыша соусындағы пештен жасалған тауық еті - жоғары тағамдық құндылығы мен жарқын, дәмді дәмі бар тамаша ет тағамы. Пісіру технологиясында күрделі манипуляциялар жоқ, сондықтан әркім мұндай тауықты дайындай алады.
Кремді қыша тұздығы, бір жағынан, тауықтың етін жұмсартады, кремнің арқасында жұмсақ етеді, ал екінші жағынан қышаның болуына байланысты нәзік хош иісті береді. Екі ингредиент тауықпен жақсы үйлесіп қана қоймайды, сонымен қатар бір -бірімен тамаша үйлеседі. Бұл тұздық қаңқаның кез келген бөлігін - барабан таяқшасын, жамбасты, қанатты, тіпті ең шырынды кеуде дайындауға жарайды.
Саңырауқұлақтар тауық етіне жақсы қосымша болады. Олардың дәмі мен тағамдық құндылығы тағамды одан да пайдалы етеді. Бұл ингредиентті кептірілген немесе мұздатылған түрде алуға болады, бірақ жаңа саңырауқұлақтар қолайлы. Орманның сақталған сыйлықтарын пайдалану ұсынылмайды, себебі композицияны құрайтын дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер дайын тағамның дәміне айтарлықтай әсер етеді. Саңырауқұлақтарды сатып алудың ең оңай жолы - жылдың кез келген уақытында сатып алуға болатын танымал, қауіпсіз өнім.
Әрі қарай, фотосуреті бар пештегі саңырауқұлақ қосылған қыша-қаймақ тұздығындағы тауық етінің қадамдық рецептімен танысуды ұсынамыз.
Томат тұздығында маринадталған тауықты қалай пісіру керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 155 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 4 дана.
- Крем - 100 мл
- Саңырауқұлақтар - 200 гр
- Май - 1 ас қасық
- Сорпа немесе су - 100 мл
- Қыша - 3 ас қасық
- Қант - 1 ас қасық
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Өсімдік майы - 1 ас қасық
Пеште саңырауқұлақ қосылған қыша-кремді тұздықта тауық етін қадамдық дайындау
1. Тауықты саңырауқұлақ қосылған қыша-кремді тұздықта дайындамас бұрын, тауықтың етін дайындау керек. Біз тушьдің бір бөлігін жеке қалауымыз бойынша таңдаймыз. Біз шайамыз. Біз артық май мен теріні кетіреміз. Қажет болса, үлкен кесектерге кесіңіз. Тұзбен сүртіңіз және ыстық майға тез қуырыңыз, нәтижесінде қабық пайда болады, бұл кейіннен еттің шырынды болуына жол бермейді.
2. Осыдан кейін, тауықты табаққа салыңыз, ал қалған майға тілімдерге немесе текшелерге туралған саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Процесске сары май қосыңыз. Сонымен қатар, біз сарымсақты тазалап, оны пышақпен, ұсақ үккіште немесе престен өткіземіз.
3. Саңырауқұлақтар жұмсақ болған кезде, кремді құйыңыз, қыша мен туралған сарымсақты қосыңыз. Біз араластырамыз.
4. Содан кейін дайындалған сорпаны құйып, сұйық бөлігі біртекті болғанша қайтадан араластырыңыз.
5. Бұқтыру процесінде қант қосып, оны тұздықта сұйылтыңыз.
6. Әрі қарай, тауықты тұздыққа батырып, табаға қайтарыңыз. Барлығын ыңғайлы пісірме табаққа салуға болады, сонда барлық ет қыша-крем қоспасымен жабылады. Біз оны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жібереміз және шамамен жарты сағат пісіреміз.
7. Пеште саңырауқұлақ қосылған қыша-кремді тұздықтағы дәмді және қоректік тауық дайын! Күрішпен немесе картоп пюресімен бірге қызмет етіңіз. Декорация үшін көк, жаңа піскен, пісірілген немесе консервіленген көкөністерді қолдануға болады.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Кремді қыша тұздығындағы саңырауқұлақ қосылған тауық еті
2. Қаймақ-қыша тұздығындағы тауық еті
