Ұзақ уақыт бойы пеште кешкі ас әзірлеуге уақыт жоқ па? Сізге бүкіл отбасы үшін дәмді тағам дайындау керек пе? Мен пеште аджикада картоппен ет пісіруді ұсынамын. Дәмді, қанағаттандырарлық, жылдам. Мұндай тағамды ер адамдар ерекше бағалайтын болады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Аджикадағы пеште еті бар картоп - бұл отбасылық күнделікті үстелге ғана емес, сонымен қатар мерекелік түскі асқа арналған шырынды және хош иісті тағам. Аджика - кез келген ет түрімен жақсы үйлесетін ащы оңтүстік шөп. Сонымен қатар, бұл бірегей өнім - бұл маринад, тұздық және ет дәмінің дәмін байытатын дәмдеуіштер жиынтығы. Аджиканың қызықты қасиеті бар: ол тәбетті ашады және ас қорыту процесін ынталандырады. Ол әдеттегіден көп тамақтануға азғырылады. Бірақ бұл жағдайда сізге алаңдаудың қажеті жоқ, себебі Қанша хош иісті және дәмді ет жесеңіз де, өнімдер еш қиындықсыз ассимиляцияланады. Олар асқазанды ауыртпайды немесе майдың құрамында сақталмайды.
Өзіңізді және отбасыңызды етпен пісірілген осындай хош иісті картоппен емдеңіз. Рецепт қарапайым, аспаздық дағдыларды немесе сәнді тағамдарды қажет етпейді. Жаңа піскен көкөністер қосымша ретінде жарамды, қыста тұздалған қияр. Бұл рецептте ең ауыр аштықты оңай қанағаттандыратын бұзау еті қолданылады. Бұл шырынды және нәзік болып шықты. Бірақ дәміне қарай шошқа еті немесе тауық еті сияқты кез келген басқа түрді қолдануға болады.
- 100 г калория мөлшері - 134 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 2 сағат
Құрамы:
- Бұзау немесе басқа ет түрі - 600 г
- Картоп - 6 дана.
- Аджика - 3-4 ас қасық
- Қыша - 1 шай қасық
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Дәміне қарай кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер
Аджика пешінде картоппен етті біртіндеп дайындау:
1. Етті жуыңыз, пленканы алып тастаңыз және орташа бөліктерге кесіңіз.
2. Оны ыдысқа салыңыз, аджика, соя соусы, қыша және барлық дәмдеуіштерді қосыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Араластырыңыз, пленкамен жабыңыз және бір сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз.
3. Картопты тазалаңыз, жуыңыз және үлкен кесектерге кесіңіз.
4. Пісіруге ыңғайлы ыдысты табыңыз. Мысалы, шыны немесе керамикалық ыдыс. Бірақ егер ұқсас өнімдер жоқ болса, онда сіз барлық өнімдерді пісіру қаптамасына салуға болады. Бұл сондай -ақ дәмді болады. Картопты таңдалған пішінге біркелкі қабатқа салып, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Сіз кез келген дәмдеуіштерді себуге болады.
5. Маринадталған етті үстіне біркелкі етіп жайыңыз. Қабаттарды (картоп пен ет) өзгерту қажет емес екенін ескеріңіз. Ет картопты шырыны мен тұздығымен сіңдіреді, одан түйнектер өте хош иісті және дәмді болады.
6. Пішінді қақпағы бар тағаммен жабыңыз немесе фольгамен орап, 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 50 минут пісіруге жіберіңіз. Ыстық тамақ беріңіз. Сіз оны тікелей пісірілген түрінде бере аласыз, осылайша әрбір жегіш өз табақтарына ұнайтын бөліктерін қоя алады.
Аджикада картоппен пісірілген шошқа етін қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
