Үйде пеште картоп қосылған тауық етінің суреті бар қадамдық рецепт. Пісіру ерекшеліктері, калория мөлшері және бейне рецепт.
Пеште картоп қосылған тауық еті - әлемнің көптеген елдеріндегі көптеген үй шаруасындағы әйелдер арасында танымал рецепттердің бірі, бұл таңқаларлық емес. Пеште картоппен бірге қуырылған тауық дәмді және хош иісті болып шығады. Қызарған картоп тауық шырыны мен тұздыққа малынған. Тағам керемет дәмінен басқа, сонымен қатар практикалық. Мен тауық пен картопты пешке қойдым, 1, 5 сағаттан кейін дәмді түскі ас өз қолыммен дайындалды! Бұл бос үй шаруасындағы әйелдердің уақытын үнемдейді. Бұл тағам өте қанағаттанарлық және қоректік болып шығады, сондықтан ол диеталық үстелге жарамайды.
Ұшаны сатып алған кезде тауықты кішкентай тауықтан шатастырмау үшін келесі нюанстарды ескеріңіз. Бір жасқа дейінгі жас тауықтың ең нәзік еті. Оны 1,5 кг -нан аспайтын салмақ бойынша ғана анықтауға болады. Құс етінің талшықтары-серпімді, ақ май, қызғылт немесе ақ-сары тері. Ұша жаңа болуы керек: бу немесе салқындатылған. Сіз тек бройлер тауықтарын ғана емес, сонымен қатар үйдегі тауықтарды да ала аласыз.
Сондай -ақ, пеште фольгада соя тұздығында тауықты қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 159 ккал.
- Сыйлықтар - 2-3
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 1 ұшасы
- Тұз - бір шымшым
- Қыша - 1 шай қасық
- Картоп - 3-4 дана.
- Кептірілген сарымсақ ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Кептірілген жасыл пияз ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Соя соусы - 1, 5-2 ас қасық
Тауық еті пеште картоппен біртіндеп дайындалады, фотосуреті бар рецепт:
1. Кішкене контейнерге соя тұздығын құйыңыз, сарымсақ пен қыша қосылған кептірілген жасыл пияз ұнтағын қосыңыз.
2. Содан кейін тұз бен қара бұрыш қосып, араластырыңыз. Оны тұзбен асыра алмаңыз, себебі тұзды соя соусы және бұл жеткілікті болуы мүмкін.
3. Құс пен көкөністерді толығымен орауға болатын пісіру парағына үлкен фольга парағын салыңыз. Тауықты фольгаға салыңыз. Оны жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Егер ұшада қауырсындар болса, оларды алып тастаңыз.
4. Пісірілген маринадты барлық жағынан және үй құстарының ішінен сүртіңіз.
Картопты тазалаңыз, жуыңыз, түйнектердің мөлшеріне байланысты 4-6 тілімге кесіңіз және олармен ұшаны қоршаңыз. Пеште пісірілген кезде құс көкөністермен толтырылуы мүмкін. Егер сіз толтыруды тауықтың ішіне салуды шешсеңіз, картопты жартылай дайын болғанша сәл қайнатыңыз. Ол қызмет еткенде өзінің пішінін сақтайды және пісіру кезінде ұсақталған пюреге айналмайды.
5. Құс пен картопты фольгамен мықтап ораңыз. Содан кейін өнімдер нәзік және жұмсақ болуына кепілдік беріледі. Фольга орнына пісіру жеңін қолдануға болады. Онда қаңқа фольгадағыдай өз шырынында қайнайды, бұл оған да, гарнирге де пісіруге мүмкіндік береді.
Дайын тауыққа картоп қосылғаннан кейін пеште қызмет етіңіз. Сіз оны тағамды пісіргеннен кейін ыдыстың түбіне жиналатын тұздыққа батыруға арналған ыдысқа дайындауға болады.
Пісірілген тауықты картоп пен саңырауқұлақпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
